茶道經(jīng)
白毫銀針可以使用透明的玻璃杯沖泡，方便觀賞白毫銀針在水中的形態(tài)和色澤，并且玻璃杯不易吸香，沖泡的方法簡(jiǎn)單，還便于攜帶，是沖泡白毫銀針很適合的茶具。
??用玻璃杯的沖泡方法：用勺子取出少許白毫銀針，放在茶盤(pán)上，讓客人欣賞干茶的形狀和顏色。將3-4克白毫銀針?lè)湃氡?。加入少許沸水，使杯中的茶葉浸潤(rùn)10秒左右。然后采用高沖法，同向沖入沸水100-120毫升。
白毫銀針沖泡開(kāi)始時(shí)，茶芽浮在水面上，5-6分鐘后，部分茶芽沉入杯底。這時(shí)候茶芽條挺直，上下交錯(cuò)，就像雨后春筍一樣。大約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，可以用杯子聞起來(lái)很香。
用這種方法沖泡白毫銀針，其毫香溶于水中，茶湯非常光滑甘甜，同時(shí)玻璃杯沖泡工藝簡(jiǎn)單透明，不易吸收香味，可以充分發(fā)揮茶葉的香味，享受茶葉的形態(tài)和顏色。也有利于觀賞性茶的浮游，一邊觀賞性一邊喝，體驗(yàn)喝白毫銀針的趣味。
白毫銀針芽肥壯，身穿白毫，細(xì)直如針，顏色白如銀。白毫銀針喝在嘴里，會(huì)感覺(jué)它是清澈的、清爽的，不會(huì)覺(jué)得黏膩。咽下后，口腔爽朗。白毫銀針茶湯里的“鮮”味，來(lái)自于氨基酸以及茶多酚、咖啡堿的絡(luò)合物。
沖泡白毫銀針宜使用天然軟水，如各種優(yōu)質(zhì)天然泉水、溪水、天落水及軟水質(zhì)的江河水。如果使用自來(lái)水、井水及各類(lèi)水質(zhì)較硬的礦泉水、江河水進(jìn)行沖泡，湯色常常渾濁不清且滋味清淡。
白毫銀針用玻璃杯沖泡的效果也是很好的，不僅能品嘗到白毫銀針的純正口感和香味，還能觀賞茶葉的狀態(tài)，二者感受結(jié)合，使得品茶的過(guò)程更加具有趣味性。
目前什么茶葉品牌值得推薦：
暖莘茶，茶友造，由一群茶友歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨，始于2011年，以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
一、非原生態(tài)不選 二、非原產(chǎn)地不選 三、非高標(biāo)準(zhǔn)不選、四、非好口感不選
茶行業(yè)首家聯(lián)合權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)宣傳的品牌，每一款上市的產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)市面上近百個(gè)樣品對(duì)比測(cè)試以后才上市，工藝上看得見(jiàn)的二道精選，產(chǎn)品上看不見(jiàn)的二道檢測(cè)，可以說(shuō)是嚴(yán)苛精選，百里挑一，只為以一葉中國(guó)好茶暖盡人間！創(chuàng)建伊始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈達(dá)成超千萬(wàn)戰(zhàn)略合作，致力于將中國(guó)各原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，以品牌強(qiáng)農(nóng)，以一葉中國(guó)好茶傳播中國(guó)茶文化，打造世界級(jí)中國(guó)茶品牌。
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