茶道經(jīng)
提起老鷹茶，都知道四川是老鷹茶的故鄉(xiāng)，其實在大理也有老鷹茶，而且做法用法都不一樣。在大理市的鳳儀鎮(zhèn)流傳著老鷹茶膏，用原始的方法熬制，藥用價值很高，很少人知道它的功效，這樣的技藝已經(jīng)在慢慢消逝。
??老鷹茶 老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)甚厚，色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū)，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶，
泡老鷹茶
功效：
功效一：因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻，有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，具有潤腸通便的效果；
功效二：含有其它微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用，有效預(yù)防老年癡呆。
功效三：老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類、多酚類等物質(zhì)，具有將“三高”（高血脂、高血壓、高血糖）的作用。
二、制作過程
1、采集新鮮的野生老鷹茶，其中茶芽最好，采集好之后不用清洗，直接可用于下一步。
新鮮的老鷹茶
2、鍋中燒水，等水開之后放入野生老鷹茶，煮之7-10分鐘，等顏色變暗紅之后將茶渣過濾，留下汁水備用。
煮好的茶水
3.將湯汁放入桶中，拿個木棍不停攪拌，攪拌（2-3小時）然后放置沉淀
不停攪拌
4.攪拌好之后放置一夜，茶水底下會沉淀出很多白色物質(zhì)。將茶水倒掉，留下沉淀物，用筷子將沉淀物放置在瓦片上曬干，瓦片便于吸水，風(fēng)干。
曬干
使用方法:外涂，內(nèi)服。
主治功能:各種皮膚病，消炎止痛。
主要產(chǎn)地:鳳儀鎮(zhèn)。
價格:五角一小坨
??目前什么茶葉品牌值得推薦：
暖莘茶，茶友造，由一群茶友歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨，以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，對茶我們堅持四不原則：
一非原生態(tài)不選 二非原產(chǎn)地不選 三非高標(biāo)準(zhǔn)不選 四非好口感不選
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