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碧螺春生茶和熟茶的區(qū)別(生茶和熟茶的區(qū)別在哪里)

茶道經(jīng) 中國茶葉頻道


開始接觸一些新事物的時(shí)候,我們總會(huì)抱著一顆好奇的心,所以在一定程度上也容易被誤導(dǎo),剛開始喝普洱茶的時(shí)候也是如此,但是如果你先了解了一些小知識(shí),你還會(huì)被誤導(dǎo)嗎?如果你也開始喜歡上普洱茶了,一定要先來看看,畢竟咱們可是要贏在起跑線上的人~



關(guān)于古樹普洱茶誤區(qū):

1、古樹普洱茶,古樹一定很大吧?不是的!常采的老樹長得很細(xì)。樹根直徑越大,樹越老。不同的茶品種具有不同的直徑。

2、蟹腳普洱茶樹一定是古老的茶樹嗎?不!在景邁山上,蟹腳茶是很常見的,甚至連臺(tái)地茶都會(huì)有的,所以如果你去購茶時(shí)老板就以此來強(qiáng)調(diào)古樹茶,八成是想忽悠你。

關(guān)于沖泡誤區(qū):

1、反復(fù)煮沸水以保持水溫?不!反復(fù)煮沸的水會(huì)產(chǎn)生不良化學(xué)物質(zhì)。泡茶的時(shí)候大多數(shù)人都有一個(gè)壞習(xí)慣,就是沸水沒有用完再繼續(xù)燒的習(xí)慣,還有飲水機(jī)上的水也會(huì)重復(fù)燒,這是不健康的,而且用來泡茶的話對(duì)茶的口感也會(huì)有影響的。

2、飲水機(jī)的水適合做普洱茶嗎?不!普洱茶需要沸水浸泡,最低溫度也得90度以上。許多飲水機(jī)的水溫達(dá)不到。不像龍井茶只需要85度,碧螺春茶需要75度,水溫過高反而會(huì)把茶給泡壞了,所以一定要根據(jù)茶的種類來選擇合適的水溫。

3、泡茶時(shí)間越長越好?不!泡茶4-6分鐘后最好喝。時(shí)間過長,茶葉會(huì)過濃,苦味加重,除非你很喜歡喝濃茶,不然就會(huì)影響茶湯品質(zhì)。普洱茶是一個(gè)很耐泡的茶,前幾次泡,出湯一定要快,可以隨著泡數(shù)的增加來延長沖泡時(shí)間,以保證茶湯濃度前后一致。

關(guān)于普洱茶收藏誤區(qū):

1、普洱茶需要曬太陽?不!普洱茶在陽光下會(huì)迅速氧化,所以在我們收藏普洱茶的時(shí)候一定要避免陽光直射。

2、新茶在飲用前必須保存幾年?不!新茶可以喝,只是不太建議喝。但是新茶儲(chǔ)存之前一定要先品嘗,再來決定是否值得收藏,一般日常飲用的茶(熟茶),放個(gè)三個(gè)月左右就可以喝了,生茶要長一點(diǎn)。

3、普洱生茶長時(shí)間貯存后會(huì)變成熟茶?不!生茶和熟茶的差別是在于工藝而不是時(shí)間,所以生茶收藏的時(shí)間再長都不會(huì)變成熟茶,只是湯色會(huì)有些相似。

關(guān)于功效方面的誤區(qū):

1、喝普洱茶就一定能減肥?不!普洱茶只是有助于減肥,但它不是絕對(duì)的。還應(yīng)該結(jié)合個(gè)人體質(zhì)和生活習(xí)慣。

最后一個(gè)誤區(qū):普洱茶越陳就越有價(jià)值?不!普洱茶也是有年紀(jì)的,儲(chǔ)存40年之后口感已經(jīng)在慢慢的退化,如果超過100年那么就和廢柴差不多了。



目前什么茶葉品牌值得推薦:

暖莘茶,茶友造,由一群茶友歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨,以興趣為始,以使命為終,為暖心而生,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:

一非原生態(tài)不選 二非原產(chǎn)地不選 三非高標(biāo)準(zhǔn)不選 四非好口感不選

工藝上看得見的二道精選,產(chǎn)品上看不見的二道檢測,只為以一葉中國好茶暖盡人間!創(chuàng)建伊始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈達(dá)成超千萬戰(zhàn)略合作,致力于將中國各原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢,以品牌強(qiáng)農(nóng),以一葉中國好茶傳播中國茶文化,打造世界級(jí)中國茶品牌。

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