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碧螺春可以和枸杞 菊花一起泡嗎

茶道經(jīng) 中國茶葉頻道


喝茶是樁四時(shí)皆宜的雅事。在流光璀璨的春分品茗,品的是開年嫩葉最清鮮的內(nèi)涵;萬物初長時(shí)節(jié),無可置疑茶質(zhì)亦是未惹塵埃的上品。夏日一盅冷泡茶,自口中注入心田,溽熱盡消通體舒暢如飲仙露。冬天暖入脾胃的一壺香釅更不必說了,那一脈溫?zé)嶙阋则?qū)除伴隨苦寒而來的消沉。



然而,我最喜在花事已了的秋季,斟上一杯好茶,淺酌細(xì)賞那份別樣情懷的心境。枝葉零落季節(jié),總不免牽挑起某種纖若游絲的落寞、與淡似輕煙的凄迷之感。秋收雖飽滿,隱然覺得攀上巔峰后,就是下坡路了。而在高處不勝寒的巔峰,俯看世間繁華,恰如杯盞中不絕如縷的水霧,在飲者眼前輕輕繚繞、迂迴的盡是一種云夢(mèng)禪心的空寂,卻將靈魂盪滌得益加明澈清朗,如同濾去浮躁的秋水長天。

此時(shí)最宜擷取一撮碧螺春,點(diǎn)燃爐火,煮水烹茶。碧螺春茶自古即以無與倫比的香息著稱,這是由于種植時(shí)與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等佳美果木交錯(cuò)生長。茶樹、果干枝柯相連,根脈交纏,陶冶出碧螺春的花香果味。此茶色澤碧綠、葉片卷曲如螺,清代康熙帝特賜名碧螺春。皇帝欣賞雅愛的茶種,自此成為年年進(jìn)貢的貢茶。

御用貢茶于今當(dāng)然早已流入民間,文人墨客亦得以在碧螺春的氤氳中拈香擇字。此時(shí),一個(gè)韶華漸老的深秋午后,我在幽幽茗香中援筆直書:

濃茶宜淡品

清茗當(dāng)淺斟

香釅款款敘說著山間傳奇

苦荼徐徐釋出了沉積心事

春天的種籽長成了秋天的故事,娓娓道來意味綿長,卷曲的葉片一瓣瓣舒展出山中日月,淀積的苦味徐徐釋放,化為舌尖喉頭一縷甘芳。

手握拓印荷花圖案的杯盞,荷葉的碧青與茶葉的墨綠相映成趣,杯身的磁白襯得茶水剔透瑩潔。葉片在水中緩緩飄逸著,浮動(dòng)著,終于靜靜棲止于杯底,似覓得安定港灣。我的筆探向杯心深處,勾勒一段幽祕(mì)情事:

杯盞的包容

成全了

碧螺春與礦泉水

一段沸騰的戀情

醇美沉厚的思戀當(dāng)輕啜慢飲,方能體會(huì)其中深意。有時(shí)仍不免讓一盅上好香茗徒然冷去,情非得已,而終屬惘然。原本正待靜心享用一掬新茶,驚風(fēng)急雨電話鈴聲乍響,卻是不得不處理的俗務(wù),可能一商談、一斡旋即耗去個(gè)把鐘頭,甚至可能得立馬整裝出門。返回,茶盞仍兀自靜立軒案等候,但暖溶溶的茶水早已涼透,恰似人生中許多善美之緣,一轉(zhuǎn)身、一遲疑、一延擱就錯(cuò)過了,當(dāng)然亦可嘗試力挽狂瀾,重新為冷茶加溫,但滋味已成欲語還休的清淡!

未了之情最難或忘,緣起緣滅原屬無常。惆悵詩心,下筆意在自我告解并期望點(diǎn)化眾生:

飲者的溫存

方使這段情得以正果修成

在輕觸杯沿的唇齒間

找到歸宿

饒是如此,每在秋日沏茶,仍不由心生難以自遣的傷情,為的是再也無法與母親共品佳茗了。

家中經(jīng)常收藏著不同茶種,但四時(shí)不斷的是杭白菊,這是母親的最愛。緣此她還在后院植了一株枸杞。枸杞春日吐蕊,仲夏開花,在俗稱菊月的秋天,枝葉間就竄出一串串玲瓏小巧的漿果,成熟時(shí)紅豔欲滴如相思豆。母親摘下枸杞子,洗淨(jìng)后直接放幾粒在菊花茶中。平常我嗜飲咖啡,母親為戒除我夜晚照喝不節(jié)制的習(xí)慣,晚飯后就以一盅賞心悅目的菊花枸杞茶來吸引我。那種淡雅的滋味,與渾然天成的美感立時(shí)將我折服。

晚膳后,母親泡好茶,總示意我坐下一起休憩品嘗。而我汲營于工作,常藉口還有許多待辦之事,說稍等一會(huì)便自去忙碌了。得閒自工作室出來,通常母親已飲罷準(zhǔn)備梳洗就寢。多年來我如此這般碌碌紅塵,很少陪母親全心品賞過一盅茗茶。

未料母親臥病后只能飲用加了增稠劑的水。院中枸杞無人澆灌料理,成為一叢萎黃。我發(fā)現(xiàn)后才將之移植至盛有營養(yǎng)土的盆中,其后居然嫩葉再發(fā),秋日枸杞子重新累累枝頭,我私心暗喜當(dāng)是死而復(fù)生好兆頭,然母親竟已無力睜眼相看。次年春夏之交,彷彿再也無視于這娑婆大千,母親絕塵而去,任我在心底千百次苦苦思尋:

沏一壺碧螺春或枸杞菊花

隨茶韻踏遍心靈芳草

且拾掇一縷茶魂香魄

溯回慈親猶在的前世………

人生如茶,那淡澀的苦,幽微的香,清雅的韻,要細(xì)細(xì)品味、靜靜開悟、深深懂得。



目前什么茶葉品牌值得推薦:

暖莘茶,茶友造,由一群茶友歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨,以興趣為始,以使命為終,為暖心而生,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:

一非原生態(tài)不選 二非原產(chǎn)地不選 三非高標(biāo)準(zhǔn)不選 四非好口感不選

工藝上看得見的二道精選,產(chǎn)品上看不見的二道檢測(cè),只為以一葉中國好茶暖盡人間!創(chuàng)建伊始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈達(dá)成超千萬戰(zhàn)略合作,致力于將中國各原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì),以品牌強(qiáng)農(nóng),以一葉中國好茶傳播中國茶文化,打造世界級(jí)中國茶品牌。

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