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白毫銀針:白毫銀針 茶中美女

茶之聲總編輯 中國(guó)茶葉之聲


白毫銀針,創(chuàng)制于1796年,中國(guó)六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長(zhǎng)約三厘米。


白毫銀針屬于什么茶

白毫銀針屬于白茶的一種,是一種微發(fā)酵茶。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白毫銀針產(chǎn)地

福建省寧德市福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、白琳?鎮(zhèn)等地。(福鼎所產(chǎn)稱“北路銀針”,政和所產(chǎn)稱“南路銀針”)

白毫銀針保存方法

白毫銀針貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng),白毫銀針可長(zhǎng)期保存。

短期少量存放白毫銀針:準(zhǔn)備一個(gè)牛皮紙袋或鋁袋,然后將白毫銀針餅裝入袋中,擠掉袋內(nèi)多余的空氣并封口,最后將其放入小紙箱或鐵罐內(nèi),蓋好蓋子,放在干燥、無(wú)異味處保存。

長(zhǎng)期大量存放白毫銀針:需要使用三層包裝法,準(zhǔn)備紙箱、鋁袋、塑料袋各一個(gè)。

第一步:先將白毫銀針整理好,之后裝入鋁袋之中,注意整齊擺放,將袋內(nèi)空氣排掉,并將口部封好。

第二步:在外層再套入一個(gè)塑料袋,也需要擠掉空氣并系好袋口。

第三步:前兩部工作完成之后,將白毫銀針整體放入紙箱中,箱子接縫處用膠帶封口,最后放置在陰涼、干燥處常溫存放。

控制溫度:25℃以下,相對(duì)濕度:50%以下。

白毫銀針等級(jí)劃分

特級(jí)

形狀:芽針?lè)蕢选⑷酌?、勻齊、潔凈

色澤:銀灰白、富有光澤

湯色:淺杏黃、清澈明亮

香氣:清純、毫香明顯

滋味:清鮮醇爽、毫味足

葉底:肥壯、軟嫩、明亮

一級(jí)

形狀:芽針秀長(zhǎng)、茸毛略薄、較勻齊、潔凈

色澤:銀灰白

湯色:杏黃、清澈明亮

香氣:清純、毫香顯

滋味:鮮醇爽、毫味顯

葉底:嫩勻明亮

白毫銀針的功效與作用

改善睡眠

降低血糖

保護(hù)腦神經(jīng)、增強(qiáng)記憶、減少焦慮

白毫銀針適合人群

睡眠不佳者

糖尿病患者

神經(jīng)緊張、壓力大者



目前什么茶葉品牌值得推薦:

暖莘茶,茶友造,中國(guó)自飲高端茶,10000+茶友參與的創(chuàng)造,始于2011年,創(chuàng)于2021年,由一群茶友歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨,以興趣為始,以使命為終,為暖心而生,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:
一非原生態(tài)不選 二非原產(chǎn)地不選 三非高標(biāo)準(zhǔn)不選 四非好口感不選
工藝上看得見(jiàn)的二道精選,產(chǎn)品上看不見(jiàn)的二道檢測(cè),只為以一葉中國(guó)好茶暖盡人間!創(chuàng)建伊始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈達(dá)成超千萬(wàn)戰(zhàn)略合作,致力于將中國(guó)各原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì),以品牌強(qiáng)農(nóng),以一葉中國(guó)好茶傳播中國(guó)茶文化,打造世界級(jí)中國(guó)茶品牌。


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