川茶頻道
? ? ? ?三五成群的客人入住酒店，觀賞著酒店內(nèi)無處不在的茶文化。?
雨城區(qū)人大代表、西康大酒店總經(jīng)理胡運感慨萬千，“我把酒店視為孩子一樣呵護，讓酒店助力雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。
疫情以來，酒店業(yè)受到嚴重沖擊。艱難中，胡運本著“險夷不變應(yīng)嘗膽，道義爭擔(dān)敢息肩”的志向，選擇對酒店提檔升級，讓中國首家茶文化主題酒店這一名片更亮眼。
為發(fā)揮茶業(yè)優(yōu)勢，她執(zhí)著追求
她率領(lǐng)團隊不斷開拓、創(chuàng)新、完善、豐富其內(nèi)涵，創(chuàng)建“茶之韻”藏茶系列文創(chuàng)產(chǎn)品，從掛件到擺件，從旅游紀念品到藏茶生活用品，從餐廳到茶室再到引領(lǐng)世界綠色環(huán)保潮流的茶文化健康養(yǎng)身房，處處充滿著茶元素，散發(fā)著茶清香 。
2000年，胡運從安徽蕪湖來到雅安。從進入從未涉足的酒店管理行業(yè)，到擔(dān)任西康大酒店總經(jīng)理，再到創(chuàng)建中國首家茶文化主題酒店，胡運走過一條鋪滿鮮花與荊棘的道路，也對這座川西小城產(chǎn)生深情。
??2018年，胡運（右）在北京燕莎（川貨北京行）推介雅安茶產(chǎn)品
“我一來就愛上這里。”胡運說，因為喜愛，她細細解讀雅安人文歷史文化，慢慢品味雅安茶文化、大熊貓文化和三雅文化，并很快融入雅安，不少慕名而來的國內(nèi)外友人都稱她是“雅女”。
雅安茶葉的上千年歷史，為胡運的事業(yè)賦予靈感。在她看來，酒店要想有競爭力，就要有靈魂，這個靈魂就是雅安源遠流長的茶文化。在公司領(lǐng)導(dǎo)下，胡運及團隊創(chuàng)建以茶為魂的特色文化主題酒店，將茶文化融入酒店整個服務(wù)流程體系。
在執(zhí)著追求中，胡運品嘗著奮斗的艱辛，也享受著成功的喜悅。當(dāng)創(chuàng)意與理念變?yōu)楝F(xiàn)實時，掌聲和榮耀向她涌來——2004年，胡運和團隊運用雅安藏茶的歷史地位、文化積淀、獨特資源、產(chǎn)品內(nèi)涵等優(yōu)勢，成功創(chuàng)建中國首家茶文化主題酒店；用茶磚裝飾的“茶語屋”榮獲2005年國家科技進步一等獎、國家發(fā)明二等獎；融入100余幅玻璃畫的“茶語廊”，集中展示雅安茶文化歷史，讓初次到雅安的國內(nèi)外賓客直觀了解雅安及其茶文化。胡運也因此先后被評為中國飯店業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人、四川省旅游商品十大創(chuàng)新人物、雨城區(qū)科技創(chuàng)新人才、第三屆旅游發(fā)展大會先進個人、四川省杰出創(chuàng)業(yè)女性等；去年，她又榮獲四川省突出貢獻鄉(xiāng)村旅游和文化能人。
為將雅安茶文化轉(zhuǎn)化為茶經(jīng)濟，胡運在外延上下功夫。在創(chuàng)意中，她率領(lǐng)團隊不斷開拓、創(chuàng)新、完善、豐富其內(nèi)涵，創(chuàng)建“茶之韻”藏茶系列文創(chuàng)產(chǎn)品，從掛件到擺件，從旅游紀念品到藏茶生活用品，從餐廳到茶室再到引領(lǐng)世界綠色環(huán)保潮流的茶文化健康養(yǎng)身房，處處充滿著茶元素，散發(fā)著茶清香；開發(fā)茶窗簾、茶屏風(fēng)、茶枕、藏茶中國結(jié)系列產(chǎn)品一百多種，獲得文化和旅游部頒發(fā)的“有特色商品”證書及創(chuàng)作金獎，被四川省旅游協(xié)會商品部評為4A級旅游商品定點單位。
此外，還以雅安藏茶為主要元素，利用各類茶品的個性與特色，推出紅茶豬手、綠茶水晶鴨舌、茶香雞、茶香鹵雞爪、鹽焗茶園鴿子、蛋藏茶酥等特色食品，拓展茶的適用性，提升茶的經(jīng)濟價值。
為推介雅安茶文化 她傾情傾力
在“繼續(xù)經(jīng)營還是暫停營業(yè)”兩難選擇中，胡運選擇繼續(xù)經(jīng)營。她認為，茶產(chǎn)業(yè)依然是雅安經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，作為黨員、區(qū)人大代表，她不能辜負一起奮斗22年的團隊，不能辜負中國首家茶文化主題酒店的光榮稱號，也不能辜負一直支持、信賴他們的組織和鄉(xiāng)親 。
胡運從外行到內(nèi)行，從內(nèi)行到專家，把傳播雅安茶文化當(dāng)成一輩子的事業(yè)。她也先后當(dāng)選雨城區(qū)政協(xié)常委、市區(qū)兩級黨代表、區(qū)人大代表。但無論身份如何變，她推介雅安茶文化，擦亮雅安茶名片的初心沒變。
??胡運（右一）履行人大代表職責(zé)，在基層走訪
2019年11月，作為四川友好協(xié)會代表團成員，胡運出席在馬來西亞檳城舉辦的四川友好協(xié)會成立慶典活動，并作《茶文化與康養(yǎng)旅游的融合》主題演講，介紹雅安藏茶的歷史、功效及創(chuàng)建中國首家茶文化主題酒店的歷程等，贏得中外嘉賓陣陣掌聲。她還將雅安藏茶及酒店茶之韻文創(chuàng)工藝品贈送給馬方嘉賓，并與檳州茶藝公會副主席莊嘉銘先生簽訂意向合作。
2016年8月，為參加非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“感知中國·哈薩克斯坦”國家形象品牌推廣活動，胡運整合資源，將雅安“一帶一路”文化融入產(chǎn)品，把富有熊貓文化、茶文化等元素的產(chǎn)品亮相于哈薩克斯坦，展現(xiàn)來自東方的雅安藏茶的獨有魅力，并在哈薩克斯坦設(shè)置雅安藏茶展示點，作為永久傳播。
同年10月，西康大酒店接待了來自法國的20多位宮廷音樂家，并協(xié)辦“中國藏茶情·法國音樂周”活動，舉行“藏茶與紅酒對話”的專場音樂會。
2017年6月，胡運應(yīng)邀參加“一帶一路”中國旅游業(yè)考察團，赴馬來西亞洽談，與馬來西亞萬水長流有限公司就藏茶與咖啡的開發(fā)融入簽訂意向合作協(xié)議，與瑪麗娜島相關(guān)企業(yè)就藏茶文化融入康養(yǎng)文化項目進行交流，在瑪麗娜島融入茶文化酒店元素，共享博大精深的茶文化在酒店服務(wù)中的魅力。
此外，胡運與團隊多次北上京城南下廣州，為推廣雅安藏茶產(chǎn)品奔走全國各地，先后到俄羅斯、泰國、哈薩克斯坦等國推介雅安茶文化和雅安茶產(chǎn)業(yè)。
胡運說，22年來，她每年只有在春節(jié)才與家人團聚，年年都是來去匆匆。她表示，現(xiàn)實中往往事業(yè)與家庭難以兼顧，特別像她這樣的外省人，但她不后悔，“欣慰的是，家人是我選擇以事業(yè)為重的堅定支持者，這是我沒有后顧之憂，克服困難、勇于創(chuàng)新的力量之源?！?/p>
而今疫情還在反復(fù)，給企業(yè)帶來諸多困擾。在“繼續(xù)經(jīng)營還是暫停營業(yè)”兩難選擇中，胡運選擇繼續(xù)經(jīng)營。她認為，茶產(chǎn)業(yè)依然是雅安經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，作為黨員、區(qū)人大代表，她不能辜負一起奮斗22年的團隊，不能辜負中國首家茶文化主題酒店的光榮稱號，也不能辜負一直支持、信賴他們的組織和鄉(xiāng)親。她要“擦亮品牌”迎挑戰(zhàn)，同團隊攜手共進，持續(xù)為雅安茶業(yè)發(fā)展做貢獻。
（通訊員：胡娜、彭加權(quán)）
