一、奇種奇名鳳凰珍品
鴨屎香這個名字的由來,有兩個說法:一是因為茶葉長在當(dāng)?shù)氐狞S土壤上,俗稱鴨屎土;二是因為茶農(nóng)怕別人偷自己的茶樹,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名為“銀花香”,原因是其香型類似于金銀花的香氣?,F(xiàn)如今,多數(shù)茶商還是愿意使用“鴨屎香”的原名。
二、正名之爭大俗大雅
如今,酒香也怕巷子深,鴨屎香單叢能被越來越多茶友喜歡,除了出眾的品質(zhì),正是這個充滿地方鄉(xiāng)土氣息、大俗大雅的特色名字讓它被世人廣為傳播,任何初聽者無不記憶深刻。就像被無數(shù)人吐槽的把“徽州”改名為“黃山”,真是能讓湯顯祖氣的活過來。
而且很多茶友、專業(yè)學(xué)者都大多認(rèn)為“鴨屎香單叢”香氣特征歸屬于鳳凰單叢“十大香型”中的“杏仁香”。其次,對于茶友來說,重在品茶,茶名則是其次,能在如此大俗之名的茶中品飲出大雅,不失為人生一大樂趣,而且,何為俗何為雅,存乎一心,本無定理。
三、功效奇特健康首選
1.嫩膚
鴨屎香的茶葉含有豐富的化學(xué)成分,是天然的飲料,經(jīng)常飲用,有助于腸道蠕動,保持皮膚光潔白嫩,推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。
2.提神
鴨屎香是屬半發(fā)酵茶品,經(jīng)后天人為提香,再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性,相對其它茶品,鳳凰單叢茶比較中性適合大部人飲用,提神醒腦,可以天天喝。
3.去脂
常喝鴨屎香具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質(zhì)也比較中和,不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選,是刮油的好茶。
四、喝茶有道沖泡得法
1、沖泡用水:選用天然礦泉水最佳,純凈水、自來水次之。
2、投茶量:7-10克左右。
3、茶具:蓋碗或者紫砂壺等等!按個人習(xí)慣來選擇。
4、水溫:95-100度,持續(xù)滾開水,在保溫狀態(tài)下也行。
5、出湯時間:第一泡為溫潤泡,就是所謂洗茶了,注意洗茶水要開,速度要快,超過3秒就有太多物質(zhì)泡出,浪費了!不飲用,1-10泡,0-20秒。不過,不要機械,要用心體會茶。
五、茶葉概況一覽全貌
條索:茶葉邊緣呈銀米色,外形條索粗壯,勻整挺直。
茶湯:色澤橙黃明亮,油潤有光,具有山韻品格。
茶底:葉底鮮活,柔軟有彈性,回甘生香,韻味顯。
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