不熟不飲，打開熟茶“悶泡”的新方式

“熟”，是一種狀態(tài)，一種態(tài)度。
?有朋友開玩笑說，生人喝生茶，熟人喝熟茶。我說：像這樣外表看著清新傻白甜，實際內(nèi)涵錦繡山河的茶，不是熟人我還不拿出來分享呢。?

“不熟不飲”是著名茶人鄒家駒說的。他一直在倡導熟茶。很多茶人喝到最后，都喝熟茶了。

“熟”了有多好？
茶葉發(fā)酵之后，刺激性沒了，大量的茶多糖、游離氨基酸被發(fā)酵釋放出來，這就是“可溶性膳食纖維”。只有喝得多的人才知道多喝有多舒暢通泰；?誰說熟茶沒有品味價值？喝喝這款茶，正常泡是甜爽花果香；悶一悶是醇厚棗香，回甘生津綿延持久。?熟茶不好泡，不會泡？這不是做成袋泡了嗎，袋子一拿，開水一沖，隨時隨地享受一杯醇厚。?「不熟不飲?棗香宮廷」，大樹宮廷料，甜爽花果香。從五噸的鳳鳴大樹熟茶中篩選出最細嫩的宮廷料，袋泡茶也要很講究！

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制茶理念：多喝熟茶，補充膳食纖維

這源于李揚老師的一個新發(fā)現(xiàn)。?疫情期間頻繁測體溫，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人的體溫普遍就是36度多一點。不是教科書當中說的37度。?現(xiàn)代人的生活習慣，比如食物過于精細，濫用抗生素等等，使得腸道菌群縮減、導致了人體體溫的下降。人體免疫力也受到影響。如果能恢復腸道菌群體量，恢復體溫，對現(xiàn)代人的保健有莫大的作用。?熟茶中的豐富的水溶性多糖，是一種能被我們身體的腸道菌群所吸收的水溶性膳食纖維。腸道菌群得到滋養(yǎng)，身體的免疫力也會增強。
多喝熟茶，更方便地喝熟茶，「不熟不飲」系列也就誕生了。

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產(chǎn)品定位：分享與便攜?

對于在熟茶上受益良多的小伙伴，是很想把熟茶的美妙與身邊的親朋好友分享的。?但橫在這中間，是那些沒有喝茶習慣的親友們，是沒有泡茶工具或者泡茶時間的。一餅茶送到他們手里，要么就放在角落被遺忘，要么轉(zhuǎn)而送給了別人。?如何讓喝熟茶打破時間和空間的局限，讓大家都真正快速方便的喝到熟茶？?「不熟不飲?棗香宮廷」將來自鳳慶的古樹宮廷嫩料做成2.5g一份的袋泡茶，適用于常規(guī)500ml/750ml的保溫杯，方便攜帶，方便沖泡。?熟茶悶著喝，讓熟茶不再是那個只能停留在茶桌上，有著繁復沖泡步驟的茶葉，它逐漸擁有了一份隨性和方便。?倒入熱水，只需要15分鐘，不論身處何時何地，你都能喝上一瓶棗香濃郁的醇厚熟普。

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原料：精選鳳慶古樹宮廷嫩料?

「不熟不飲?棗香宮廷」原料來自云南鳳慶，精選海拔2000米以上的古樹宮廷嫩料。?云南鳳慶中有著大量潛藏在深山中的古樹茶，有著保留完好的傳統(tǒng)制茶工藝，這些都是長期被市場低估的品藏價值。?2020鳳鳴古樹熟是入界普洱暢銷茶之一，而這款茶便是從五噸的鳳鳴大樹熟茶中篩選出最細嫩的宮廷料。?大樹宮廷嫩料的使得茶湯口感更加濃郁，配合獨特的輕發(fā)酵工藝，品種味凸顯，風味極佳。?因為原料的細嫩，做成袋泡茶包，也更方便沖泡與清洗。

而鳳慶大葉種的熟茶，有著讓人難忘的味道。?以木質(zhì)香為基底，獨特的酸甜度復合出了馥郁的棗香；清爽骨感，但又飽含著具有辨識度的焦糖風味。?這是一款完全沒有喜好門檻的茶，不論是老茶客還是新茶客，都會輕易被它的獨特口感所俘獲。?回甘生津強而明顯，湯質(zhì)包裹成團，袋泡也可以是好喝又有活性的茶葉。

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無時不刻，創(chuàng)造一份隨性的“儀式感”??

我們喜歡精美的茶席布置，喜歡優(yōu)雅的泡茶方式，傳統(tǒng)茶席無疑是增加了喝茶的儀式感，讓人們在喝茶這件事上有著更好的體驗，更專心的享受。?可我覺得“儀式感”這個詞語不應(yīng)該單單限定在某種特定的場景，或者精心預備的流程。“儀式感”可以是指我們讓生活變得更美好的主動瞬間。
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午后的時光總是格外的漫長，工作任務(wù)一個接一個，焦躁和迷茫蔓延在凝固的空氣中，效率似乎也停滯了。
不用著急，先去給自己悶壺茶吧。從盒子里拿一袋不熟不飲，放空大腦，灌滿水瓶，重新坐到電腦前花十分鐘梳理工作計劃。
當同事還在看著外賣單糾結(jié)要不要點奶茶時，你的下午茶已經(jīng)在一片棗香濃郁中開始了。短暫的休息過后，繼續(xù)發(fā)力吧。?

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難得的周末，是外出踏青的好日子。和朋友約定去登山，起個大早帶好干糧，悶一瓶不熟不飲放進背包。
山上的空氣總是格外的涼爽，暖暖的熟茶驅(qū)走的寒涼，帶來的抖擻精神。在山間小亭子休息時，那一瓶不熟不飲得到了朋友們的青睞。
一瓶熟茶，幾個杯子，三兩好友，儼然是頗具“儀式感”的林間茶席。

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和朋友的偶爾聚餐，免不了要痛快的吃上一頓。去到早已心儀已久的餐廳，沖著飽餐一頓，毫不吝嗇的點了很多好吃的。
沒有喝酒的習慣，也不想喝單調(diào)的飲料，此時早就在家備好的不熟不飲適時的出現(xiàn)在了餐桌上，吃的時候好好吃，吃完就用熟茶消食解膩吧。
對了，包里還有一盒不熟不飲，是打算送給朋友的小禮物。?

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這些讓生活更加美好的瞬間，都是一個個隨性而又自由的“儀式感”。它從不拘泥于固定的模式，它的場景更加多元，它融入到了我們生活中的無時不刻。?我想，這是「不熟不飲」的魅力所在。它實現(xiàn)了喝茶自由，也在這同時，增加了生活的滋味與樂趣。?

茶葉進化論多次從發(fā)酵食品的角度出發(fā)，探討熟茶中富含的水溶性膳食對我們腸道菌群的好處。
“多喝熟茶”成為了許多人的共識，但如何實現(xiàn)“多喝熟茶”，卻成了橫在這中間的溝壑。
?「不熟不飲」一定是這中間的那座橋梁。?興許你還沒嘗試過熟茶悶泡，興許你從沒有喝熟茶的習慣，亦或你對熟茶袋泡仍有自己的疑慮，不妨趁此給自己的生活添加一份樂趣吧。?打開熟茶“悶泡”的新方式，熟茶可以很好喝，熟茶喝起來也可以很方便。?

文｜茶葉進化論高雯