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冬季多飲紅茶可以養(yǎng)生

茶道經(jīng) 中國茶葉頻道


冬季多飲紅茶可以養(yǎng)生?紅茶可以暖胃養(yǎng)生,這是很多人不知道的,大家平??赡苤皇窍矚g紅茶的味道,但是并 不知道紅茶也具有養(yǎng)生的功效。紅茶是全世界都非常流行的茶,可以減緩冠狀動(dòng)脈疾病和減少中風(fēng),是人們的日 常養(yǎng)生飲品之一。

人們往往喜歡喝清淡的綠茶,不愿去嘗試味道厚重的紅茶,認(rèn)為紅茶的味道過于苦澀。其實(shí),紅茶具有很多的養(yǎng) 生保健功效,特別適宜秋冬季節(jié)飲用。和綠茶相比,紅茶對胃的刺激性小,還可促消化。 紅茶茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅 茶就不一樣了。

它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺 激性就隨之減小了。 喝紅茶促進(jìn)消化 茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。

經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶 的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。 泡紅茶注意事項(xiàng) 泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水,最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,以便稀釋茶葉, 保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

除了我們平時(shí)較常飲用的純紅茶,配方茶也是一個(gè)不錯(cuò) 的選擇,它們有著更豐富的香氣與口感。 沖泡紅茶前,應(yīng)將茶壺先燙燙 紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會(huì) 因此大為降低,香味即不能發(fā)揮出來。

故在沖泡前,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖 泡好時(shí),將杯中的水全掉,再注入泡好的茶湯。

喝紅茶對身體好處非常多,我們從上面就可以看出來,冬季多喝紅茶,不僅可以保護(hù)胃部,幫助消化。紅茶是一 種溫和的茶,非常適合晚上飲用,但是紅茶要趁熱喝,不要放涼了喝,不然的話會(huì)降低紅茶的營養(yǎng)含量。


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茶葉知識
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