常言道“一年茶.三年成藥.七年變寶”,這便是人們對(duì)于白茶的最深印象,口口相傳,成就了白茶!
在福建白茶中的福鼎和政和在為“發(fā)源地”爭(zhēng)執(zhí)不休,云南白茶映入人們的眼簾,因其市場(chǎng)的獨(dú)特性(“高山出好茶”.“古樹基因好”.“原料的稀缺性”.口感的特殊性)順勢(shì)上位,不僅受到品飲者們的一致認(rèn)可,在茶葉收藏圈也迅速占得一席之地。
白茶在中國(guó)六大茶類中屬于輕微發(fā)酵,制作非常簡(jiǎn)單.天然.不炒不揉.采摘后直接日光及室內(nèi)萎調(diào)(只需經(jīng)過(guò)萎調(diào)和干燥兩大工序,便極具養(yǎng)生功效),可以說(shuō)是世界上出現(xiàn)最早的茶類。
小茶控的這款古樹白茶,原料采用臨滄地區(qū)的喬木型大葉種,海拔(高山云霧繚繞).生態(tài)(恒溫恒濕.植被多樣化),和古樹普洱茶有著同樣的“一年一味”.“越陳越釅”的特性,一次性曬干,最大鮮度保留茶葉最原始的滋味兒,芽葉均衡.雖然一年半的陳化光陰,但湯色已現(xiàn)琥珀色,潤(rùn)口生津.越泡越甜。
可做茶可成藥,自飲收藏皆宜,白茶蘊(yùn)藏的價(jià)值不僅于此,初期的花果香.中期的藥.木質(zhì).棗香,后期的陳韻,都彰顯著古樹白茶不同階段的口感標(biāo)準(zhǔn),它的口感轉(zhuǎn)化是其次,最主要的是它的養(yǎng)生價(jià)值的轉(zhuǎn)變。
一年茶:品飲價(jià)值極高.門檻極低.適口度好,具有普適性;
茶性為寒,降火.清熱.解毒.抗炎.緩解牙痛等。
三年成藥. 七年變寶:白茶越老藥性價(jià)值越高.在陳化階段,多酚類物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)化,黃酮含量整體提高約2.5倍;
茶性為溫,抗病毒.抗氧化.清除自由基.抗腫瘤.抗血脂.抗過(guò)敏等。
白茶以前可是專攻宮廷皇家貴族之用,在現(xiàn)代,由于其抗老化以及美白的功用突出,不僅在國(guó)內(nèi)收貨了一大批年輕女性的青睞,在歐美日韓同樣有相當(dāng)多的擁躉。
- 茶名:古樹白茶
- 出品商:小茶控
- 平臺(tái):還未上架
- 品種:云南大葉種
- 形狀:緊壓
- 產(chǎn)地:中國(guó)云南臨滄
- 特點(diǎn):古樹純料
- 色澤:明亮,琥珀色
- 年份:2020年
- 季節(jié):春
- 香氣:花香和蜜香
壓成餅.口感更馥郁.有利于陳化
粗枝大葉.一次性曬干.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很好保留
古樹的內(nèi)含物質(zhì)較豐富,陳化前景看好
沸水(98~100°)沖泡,無(wú)須醒茶
白茶的葉子是最原始的形態(tài)
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琥珀湯色,明亮油潤(rùn).飽滿.鮮醇
耐泡,甘甜不減,潤(rùn)口生津,花果香,熱帶雨林的清新芬芳(最原始的味道)
在今天,古樹白茶風(fēng)頭正盛.無(wú)論是品飲還是收藏價(jià)值的當(dāng)下,其市場(chǎng)潛力還未完全開發(fā),不管你是資深的茶友,還是專注收藏,那么敏銳的你洞察到了嗎?
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小茶控云南古樹白茶
談茶論道
3年前小茶控
3年前