什么樣的普洱茶,可稱為“老茶”?
普洱茶具有“越陳越香”的特性,因此年份越老越受追捧。那么在普洱茶中,究竟什么樣的普洱茶可稱為老茶呢?下面我們一起來了解下!
關(guān)于老茶的說法,可謂是五花八門,什么樣的都有,但老茶一般都具備以下幾點(diǎn)。
第一點(diǎn)、外形
就干茶來說:生茶經(jīng)轉(zhuǎn)化,茶葉外觀呈烏褐色,白毫轉(zhuǎn)為黃褐色;熟茶則紅褐油潤;
其次是茶湯:生茶茶湯顏色較深,會(huì)呈現(xiàn)琥珀紅、金黃等湯色,與新茶具有很大的區(qū)別;熟茶則會(huì)更加紅濃;
最后就是葉底:新生茶葉底嫩綠,而老茶葉底通常會(huì)呈現(xiàn)黑褐色;
第二點(diǎn)、口感
老茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化,苦澀減弱、茶性溫和不刺激,入口順滑,茶湯甘醇有厚重感,喝起來讓人很舒適。
第三點(diǎn)、茶的香氣
經(jīng)過存放,好的老生茶干茶陳香純正、茶湯香氣濃郁,不帶雜味、青味。熟茶則褪去渥堆味,香氣濃郁。
第四點(diǎn)、韻味
相比較新茶,老茶會(huì)有一定的“老”韻,喉韻也會(huì)凸顯出來。
普洱老茶在外形、口感、香氣、韻味都會(huì)有明顯的變化,你平時(shí)判斷新茶老茶是不是這樣的呢?歡迎評(píng)論區(qū)留言哦!