88青餅號稱干倉茶鼻祖，指的是勐海茶廠于1988年至1991年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱。88青餅如今市面少見，且價格高昂，可謂是一茶難求，在茶界可謂是明星般的存在。

那么，88青餅究竟滋味如何？88青餅到底好不好喝？今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，將為大家詳細講述88青餅的由來，并開湯品鑒。

一、88青餅溯源：無人問津的7542

1973年，省公司取得自營進出口權(quán)。應(yīng)香港客戶要求，公司組織老茶葉專家恢復(fù)生產(chǎn)七子餅。其中，生產(chǎn)于1988年至1992年期間的一批7542七子餅，因種種機緣，一直積壓在倉庫里，無人問津。

88青餅

1992年，香港聯(lián)合貿(mào)易公司職員、勐海茶廠駐港代表陳強受命推銷這批7542七子餅。某天，他帶著一片茶拜訪陳國義。

陳國義試喝之后，發(fā)現(xiàn)這款茶與當時香港人喝慣了的褐色熟茶很不一樣，飲后生津回甘，7泡有余香。經(jīng)多次對比品飲后，陳國義以港幣7.8元一片的價格把整批貨全部買下。

陳國義先后分四次提完這批貨，隨后把其中一半賣到了華人較多的北美市場，另一半留在了香港當?shù)劁N售。由于這批茶當時的青澀味較重，香港市場大多茶客并不接受。陳國義先生因此成立了一家茶藝公司，引導(dǎo)人們喝茶，講解茶藝，然后推銷這批茶。

88青餅

由于這批7542七子餅生產(chǎn)于80年代末期，陳國義又是在1988年創(chuàng)辦的香港茶藝樂園公司，做生意也想圖個“發(fā)發(fā)”的好彩頭，因此，陳國義為其命名為“88青餅”。

二、88青餅成名：是金子總會發(fā)光

88青餅歷年一直受人青睞，能從各大茶廠琳瑯滿目的茶品中脫穎而出的原因，正在于它所存儲的環(huán)境——干倉存放。

88青餅最初無人問津，一直干倉存放在勐海、昆明的茶倉里，體現(xiàn)出了與之前存放于香港濕倉完全不同的風味。隨著時間的推移，后期轉(zhuǎn)化非常優(yōu)秀，引人著迷。

88青餅

2003年，白水清托人從陳國義手上買斷這一批88青餅，由于口感獨特且數(shù)量有限，再加上88青餅“發(fā)”的諧音，88青餅逐漸受到市場的追逐，價格也不斷上漲。

88青餅就這樣，從當年在勐海茶廠倉庫積壓多年的7542七子餅，到終于重見天日，并憑借自身的優(yōu)異品質(zhì)，深受市場好評。這件事也說明了一個道理，是金子總會發(fā)光，是好茶，也終將被發(fā)現(xiàn)！

三、88青餅開湯品鑒

88青餅采用薄棉紙包裝，正中為中茶的經(jīng)典標志，其中的“中”字呈蘋果綠色，這也是88青餅與其他七子餅包裝的不同之處。

88青餅之蘋果綠

88青餅以肥壯茶菁打底，幼嫩芽葉撒面，是傳統(tǒng)的7542 配方。茶餅烏褐油亮，金芽遍布，干茶香氣明顯，舊茶的老舊溫醇香氣，從茶塊的夾縫之中，慢慢滲出，真是優(yōu)雅。

88青餅

撬茶10克投入紫砂壺中，熱水注下后迅速出湯，30多年的陳茶，湯色紅濃透徹，茶香四溢，滿室茶香怡人。

88青餅茶湯入口飽滿厚滑，回甘連綿，經(jīng)久耐泡，細品之下，那股獨特的梅子香在后韻中逐漸顯現(xiàn)，十分迷人。那種陳年普洱茶的爽朗感，只有茶底足夠豐厚的干倉茶品，經(jīng)時間慢慢磨煉后，才能勝任。

88青餅茶湯

88青餅的存在，證明了干倉存放對于普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要意義，也例證了拼配茶也可與號級茶接踵比肩。

88青餅作為一款真正有底蘊的普洱茶，有著豐富的內(nèi)涵和生命力。品此好茶，須知緣惜福，方為茶中真意！

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