【興茶網(wǎng) 資訊】眾所周知,我國是全球最大的產(chǎn)茶國和消費(fèi)國,在一些地區(qū),茶產(chǎn)業(yè)早已成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè),但茶葉供需不平衡,也導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)能的嚴(yán)重過剩,這對(duì)茶葉市場,對(duì)廣大茶企的發(fā)展都會(huì)帶來較大影響。
在產(chǎn)能過剩的情況下,關(guān)于“整個(gè)茶葉市場的發(fā)展趨勢向大眾品飲消費(fèi)轉(zhuǎn)變”,也成為了茶行業(yè)熱議的話題,實(shí)際上,這種趨勢確實(shí)也越來越明顯。
茶行業(yè)深受“產(chǎn)能過?!崩_
2019年,中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸,增幅為6.02%。2019年1-12月,中國茶葉出口數(shù)量36.65萬噸。但2019年,全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸;這中間的差值,就產(chǎn)生了比較大的“過?!睌?shù)據(jù)。實(shí)際上,從2014年開始,我國茶葉消費(fèi)增長始終低于產(chǎn)量增長,茶葉庫存在不斷增加。
當(dāng)茶葉產(chǎn)能增長快于消費(fèi)增長速度,這必然會(huì)給茶企帶來更加激烈的競爭;尤其產(chǎn)品供求失衡、需求端與供給端不匹配,是未來一段時(shí)間內(nèi)茶葉大眾市場發(fā)展面臨的重點(diǎn)問題。
從這兩年來看,伴隨著消費(fèi)升級(jí),二、三、四線城市巨大的市場發(fā)展空間逐漸顯露出來,茶行業(yè)的競爭的戰(zhàn)場也不再聚焦到一線市場了,連新式茶飲都紛紛瞄準(zhǔn)了三四線城市的布局。
我們明顯看到,業(yè)內(nèi)不少品牌茶企在二三線市場的擴(kuò)張腳步明顯加快,在與這些茶企茶商交流中,包括鄭州、成都、重慶、西安、天津、濟(jì)南、長沙、武漢、福州、青島、濟(jì)南、廈門在內(nèi)的二線城市,成為一些茶企品牌下沉的首選目標(biāo)。
在二、三線城市這樣的市場環(huán)境中,茶企進(jìn)行茶葉消費(fèi)的認(rèn)知與培育,或許已經(jīng)不再是個(gè)難題。但是消費(fèi)者的認(rèn)知能不能轉(zhuǎn)化成消費(fèi)行為,并且是一種融入日常生活、樂此不疲的消費(fèi)習(xí)慣,這才是問題的關(guān)鍵。
在大眾消費(fèi)趨勢愈發(fā)明顯的情形下,市場下沉是茶行業(yè)解決產(chǎn)能過剩問題的極佳途徑;而二三四線市場對(duì)于茶企未來的市場增長和長久的品牌影響力的打造,都有著非同尋常的意義。
普洱茶易武蟒蛇箐茶農(nóng)