生普是否可以轉(zhuǎn)化成熟普？分享七個有關(guān)普洱茶的小知識

分享普洱茶的七個小知識，有些是大家對普洱茶的印象，有些則是很多消費(fèi)者對普洱茶的錯誤觀念。借由挖掘真相，一起看看關(guān)于普洱茶的二三事，讓你買茶、喝茶、品茶不再深陷誤區(qū)，了解普洱茶真的沒有這么難！　　

宮廷普洱茶？

　　市面上有流行著一種茶名為「宮廷普洱茶」，指的是宮廷普洱熟茶，然而，古代的皇帝們可是從來沒有喝過這種宮廷普洱熟茶，宮廷普洱自然也是等到熟茶發(fā)明之后才出現(xiàn)。

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生茶能轉(zhuǎn)化成熟茶？

　　常有人會問：「生茶要經(jīng)過幾年才能轉(zhuǎn)化成熟茶？」這個問題就有點意思，因為發(fā)問的人并不清楚生茶就是生茶、熟茶就是熟茶；生茶在儲存過程中會產(chǎn)生自然發(fā)酵作用，但茶葉中酶的活性長期存在，放置再久也不會變成熟茶，只能變?yōu)殛惒杌蚶喜琛?/p>

　　普洱茶之名得來？

　　普洱茶之名，據(jù)說最早出現(xiàn)于清朝，但它其實指的是「普洱府」，普洱府為清朝時的地名，而該地所出產(chǎn)的茶葉名為普洱茶。而后在明清之際名揚(yáng)天下的普洱茶，大多是產(chǎn)自西雙版納境內(nèi)，就連清帝的貢茶也采自版納古六大茶山。時至今日，普洱茶產(chǎn)區(qū)除了西雙版納茶區(qū)與普洱茶區(qū)外，還有臨滄茶區(qū)以及保山茶區(qū)。

普洱熟茶的等級？

　　普洱熟茶分為宮廷、禮茶、特級、一、三、五、七、八、九、十，十個等級，不同等級的熟茶在香氣、滋味、湯色等方面，皆表現(xiàn)出不一樣的特色，因此，品味普洱茶的時候，也不能直接靠茶葉等級來評判普洱茶的好壞。

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　　造假陳年普洱為啥猖獗？

　　普洱茶在存放的過程中，因為持續(xù)在自然發(fā)酵，風(fēng)味會不斷變化，有「越陳越香」的說法?；谶@個說法，造假老茶在普洱茶行業(yè)中簡直是登峰造極。這幾年普洱大樹茶相當(dāng)火紅，有的炒普洱茶的歷史、升值、流通、底蘊(yùn)、技術(shù)，有的商人干脆就換包裝紙，冒名頂替。

普洱茶的年份定義？

　　不同產(chǎn)地不同年份的茶葉，口味也不一樣，雨水多寡、天氣冷暖，都會影響這?年茶葉的口感。因此講究茶的人，不會只看茶有多陳，還會看是哪年、什么地方出的茶。其實，這與葡萄酒愛好者在品嘗紅酒時，所探討的「年份」定義相同。

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普洱茶需要醒一醒？

　　就如同喝紅酒有時需要醒酒一樣，普洱茶也需要提前拆散醒茶。普洱茶的自然發(fā)酵是需要空氣的輔助，因此普洱茶不能用密封材質(zhì)儲存，因為茶葉需要呼吸。

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