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【好茶勿等】密林:源自德宏,茶中隱士。

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班章為王,易武為后。這是茶界最霸道的廣告語。茶人如果不知道老班章和易武,就雷同文人不識夫子,木匠不知有魯班,必是不入流的新手,是會被人笑話的。但其實在云南茶樹生長的地方,還有德宏這片鮮為人知的凈土,有著悠久的制茶歷史,如同茶中隱士。
云南省德宏傣族景頗族自治州是一個歷史悠久、源遠流長的少數(shù)民族聚居地區(qū),是古代“西南絲綢之路”的必經(jīng)之地。德宏州森林面積77.3萬公頃,森林覆蓋率69.26%,全州的茶園面積已超過60余萬畝,栽培茶園面積35.2萬畝,古茶樹分布面積約25萬畝。



西雙版納位于北緯21度附近,德宏則在24度上下。相比之下,德宏靠北,氣溫更低些,但似乎為了證明“自己”不怕冷,德宏的古茶樹多是生長在海拔1800米以上,甚至2000米以上的地段,這與西雙版納易武的1400米和布朗山的1600米形成了極大的對比。



德宏最出名的茶可能是官寨茶,但如果問一百個做茶的,有一個人知道就非常不錯了,更別說喝茶的。德宏茶品質(zhì)并非不好,只是它的市場影響力有限,這與歷史、市場等多種因素有關(guān),究竟德宏茶為何沉寂如斯,不得而知。我只知道,出名與否,與茶的品質(zhì)無直接關(guān)系。這么多年,德宏的茶樹安靜地在那里,從容生長,歷久彌香。


產(chǎn)品信息




【品名】密林【規(guī)格】200克/餅 5餅/提 6提/件【價格】399元/餅【級別】品鑒級【年份】2020年【原料】精選德宏茶區(qū)大樹鮮葉。


密林,原料精選德宏茶區(qū)森林深處古大樹鮮葉,全程守采,手工殺青。茶湯微澀,湯香明顯,口感清甜,生津回甘好,山野韻味十足。在嚴寒的冬季,靜坐茶臺,煮上一壺,山野氣息撲面而來,仿佛置身密林之中,風吹響樹木的聲音猶在耳畔;淺嘗一口,仿佛淺嘗著在林間隨手扯下的一片葉子,苦味充斥口腔,卻越嚼越甜。



那么,西雙版納茶與德宏茶究竟是誰更勝一籌呢?在我看來,如果說西雙版納的古樹茶是一介書生,身材適中,朝氣蓬勃,有才識有內(nèi)涵,性格大開大合,內(nèi)斂又不張揚;那么德宏的古樹茶就是一個北方漢子,壯實高大,看起來是一道武夫,其實文靜恬雅,吟詩作對不遑多讓,舞刀弄槍也是一把好手,性格直來直去,煞是豪爽。



西雙版納茶好比是江湖豪俠,聞名江湖久矣,武功高強鮮有敵手,每天過的都是鮮衣怒馬,高朋滿座,美女醇酒快意恩仇的江湖俠客生活;而德宏茶就是那隱居在深山的大隱之士,年紀不大但有絕世武功,居一畝三分地,自給自足,雖江湖無名,但心靜如水??杀氖牵廊私灾獋b者,卻不知大俠經(jīng)常求教于隱士。



在茶的江湖,德宏確實名不見經(jīng)傳,但論其實力,絕對是奇能異士般的隱士,雖不聞名于江湖,卻行走在大俠中。這就是德宏茶的江湖語錄。



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