在現(xiàn)有的典籍和傳說中,易武地區(qū)對茶的利用可以追溯到東漢時期。傳說中易武茶山在漢朝已有茶,孔明來時才教授采茶飲茶的方法,因此易武人稱孔明為茶祖。他們在每年農(nóng)歷7月23日,舉行孔明生日集會紀念,稱為茶祖會。而到了清嘉慶、道光年間,這里年產(chǎn)的干茶已達7萬余擔。尤其是到了乾隆年間,許多石屏人紛紛遷居易武種茶樹,進一步促進了易武茶葉的種植,使易武成為一座著名的茶山。
因茶而興,因茶而旺,茶葉讓易武商賈云集,也讓易武產(chǎn)生了一批在普洱茶史上名號極響的茶莊,留下了一批極具收藏價值的普洱茶珍品。當然,易武之所以后來居上,超越江北其他茶山,并非只是仰仗產(chǎn)量。這里山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,天然就是產(chǎn)上等茶葉的好地方。再加上外地客商到易武設(shè)廠制茶,帶來了先進的制茶技術(shù),自然就生產(chǎn)出讓人難以忘懷的精妙茶品。
易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。
商業(yè)的繁榮與茶葉產(chǎn)量的猛增,還讓易武成為了“茶馬古道”的始發(fā)地,那一時期,以易武為中心的茶馬古道朝四方散射開去,主要線路有:
北道-——由普洱經(jīng)昆明中轉(zhuǎn)內(nèi)地各省、北京,稱為“官馬大道”。
北西道-——由普洱經(jīng)大理、麗江、中甸進入西藏,由拉薩中轉(zhuǎn)尼泊爾、印度等國。
南道-——由普洱、思茅分為三線,即:東出越南,南出老撾,西南出緬、泰。
20世紀70年代開創(chuàng)了“新茶路”,入緬后經(jīng)曼德勒或景棟轉(zhuǎn)運到仰光,海運到加爾各答,再陸運到西里古里-——葛倫保,最后由馬幫馱運到拉薩。
歡迎您品鑒易武慶豐號普洱茶。
漢文愛茶
3年前青山巍峨
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