國昂老白茶：一盞白茶是一種意趣和禪悅!

茶是中國人的主要飲料，它能解渴，且有一定的藥用價(jià)值。自古以來，文化人喜歡飲茶品茶談茶，逐漸形成了一套茶文化。唐代，還有一個(gè)名叫陸羽的人，專門整理出一部《茶經(jīng)》，茶文化便開始有了自己完整的體系。

要說，茶其實(shí)就是一種普通飲料。但既是文化，人們就往往能在這普通的飲品中品出許多不普通來，當(dāng)一杯散發(fā)著山野清香的茶水入口，感覺到的除了苦味之外，是一種綿綿的芬芳，一種回味，一種文化的品味。

唐代時(shí)期，佛教興盛，茶文化也很繁榮，茶就又成了寺廟里一種十分重要的供養(yǎng)品，以茶供佛也逐漸成為寺院佛事活動(dòng)的一種。河北柏林寺開法祖師趙州禪師以“吃茶去”三字接引學(xué)人，更成為千古禪門公案，“趙州茶”從此名揚(yáng)天下。千余年以來，禪人茶人欲體味“禪茶一味”之妙境，前赴后繼，衍成了一道獨(dú)特的中國文化風(fēng)景。

這些年，越來越多的人講“禪茶一味”。這是好事，說明我們民族的整體文化素質(zhì)提高了，生活水平提高了，更多的人有錢有閑、能介入茶文化中來，品味文化的韻味了。只是，有些人認(rèn)為“禪茶一味”，也就是要說到“禪”了，這是不是太靠近宗教了，是不是在宣揚(yáng)宗教了呢？這是一個(gè)誤解誤讀。

“禪”是一種東方智慧，是一種處世哲學(xué)，一種生活態(tài)度，講究的是一種虛空清靜，超然大度。日本禪學(xué)大師鈴木大拙說得很妙：“禪是大海，是空氣，是高山，是雷鳴與閃電，是夏日與冬雪。不，它是在一切之上，它就是人?！痹诙U者的眼中，禪就是自然的生活，是人的精神，是宇宙人生的總源泉。

換一句話說，人人其實(shí)都向往自然的生活，人人心底其實(shí)都有禪意，只是禪講悟性，反正靠人去悟就是了。一旦你悟了，獲得禪意與智慧了，你就可以消解內(nèi)心許多積怨，可以滌蕩世間一些塵埃。人生在世，不可能一帆風(fēng)順，如果有點(diǎn)“禪意”在心中，對(duì)種種失敗、無奈，或許就能勇敢地面對(duì)、豁達(dá)地處理。這么一說，或許與宗教的一些主張是一致的，但是，“禪宗”是宗教，這“禪式思維”、“禪意”不是宗教，而是人生，是人生的境界。

早在農(nóng)禪時(shí)代，茶就與禪結(jié)下深深的緣份，修行者主張直接面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活，從生活的點(diǎn)滴中體悟人生哲理，體悟大道。茶是日常生活的一部分，自然可以“禪茶一味”，通過種茶品茶，達(dá)到修心養(yǎng)性的目的，達(dá)到“和寂清靜”境界。古德高僧是自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，整個(gè)過程都含有自己的勞動(dòng)，整個(gè)是一種自然的生活，是在自然的生活中，悟出生活的哲理、人生的哲理。

至今，許多的寺廟還保持著農(nóng)禪的作風(fēng)，在寺廟邊的一些半山腰上保持著一片片茶園，現(xiàn)代修行者也自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶，享受一種自然的生活，且以此修心養(yǎng)性。這，看似平淡無奇，甚至因?yàn)樘焯烊粘龆?，日落而息，而有點(diǎn)枯索乏味，可細(xì)細(xì)回味，這里面卻有著濃濃的文化氣息，是一種修養(yǎng)，一種境界，或許真可以得自然之氣于無有之中，得宇宙精氣于無有之間，使人生更加從容和淡定。

在福鼎的翠郊古民居采訪時(shí)，遇上一位六十來歲的種茶農(nóng)婦，她種的是福鼎白茶，除了賣一些茶青外，還自己曬制一些白茶。她就和我們暢談著自己種茶、自己采茶、自己制茶、自己飲茶的樂趣，說得眉飛色舞，一臉陽光。同行的部隊(duì)作家景艷上校說，她將會(huì)把這位“茶婦”寫入自己《茶香里的幸?！返纳⑽睦?，這樣的幸福幾乎氳著一種觸手可及、卻是文字所無法表達(dá)的“清芬”。

應(yīng)該說，這位“茶婦”并不是一個(gè)修行者、禪悟者，可她那種陽光心態(tài)，讓你深受感染。她很泰然安詳，你盡可以在她身上找到一種把一切煩惱委屈柴米油鹽全都拋遠(yuǎn)了的感覺，她身上那種幸福指數(shù)絕對(duì)是很高的。

這，可不可以說也就是一種生活的禪意呢？或者可不可以說是“禪茶一味”在這位“茶婦”身上的折射與閃光呢？一位先賢說過“凡人喝茶是茶，禪者喝茶是禪”，“茶婦”在制茶喝茶時(shí)卻喝出了這個(gè)心態(tài)。“這個(gè)心態(tài)”是什么？是一種平常心、滿足感?！安鑻D”自是平常人，所以肯定不好直接說這就是“禪悟”，就是“禪”。但說“這個(gè)心態(tài)”有點(diǎn)兒“禪意”，應(yīng)該不算過份，不算是過頭話的。