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尋找大山深處的茶語(yǔ),從秘境七韻說(shuō)起

雍茗者福 習(xí)茶師
  • 但聽(tīng)秘境里

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??七韻株顏

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??修禪不知年

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?千載青陌

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?聲聲如煙訴桑田


一首小令闡述了秘境七韻的來(lái)自不易,茶山路上艱險(xiǎn)陡峭。為了尋找一份好茶,茶人就不斷努力去“聽(tīng)”,當(dāng)?shù)弥谏钌嚼狭种幱幸黄貌?,雖路途險(xiǎn)峻,也必將趕至;七韻株顏,古樹(shù)參天,聚山水之靈氣,吸天地之精華,但卻不知其真正經(jīng)歷了多少年?百年樹(shù)木,千年樹(shù)人,茶樹(shù)如人,潛心修禪!但在漫長(zhǎng)的光陰里,茶樹(shù)早已深悟生命與健康的禪理,我們又何必去知道其年份呢!我們?cè)谇лd的茶路上,看日月斗轉(zhuǎn)星移,聽(tīng)清泉婉轉(zhuǎn)遷陟,聞清新山野之香,品秘境七韻之幽,就像白云深處的人家,吹煙裊裊,細(xì)風(fēng)輕荷,好一份悠哉自得的神仙境界。

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沿著歷史的步伐,我們能尋找那古老的茶樹(shù)?

千載青陌

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是茶的發(fā)源地,早在幾千年前,我們的勤勞的祖先就尋山找藥,得茶;從此茶就走進(jìn)的千家萬(wàn)戶,成為了中國(guó)人平常生活的一部分;茶和茶帶來(lái)的文化已經(jīng)深深地影響到了中國(guó)人。

茶在最早的時(shí)候是藥,主要的作用就是清熱解毒、殺菌消炎、解渴提神等;逐漸人們發(fā)現(xiàn)茶沒(méi)有什么副作用,而且經(jīng)常品飲對(duì)身體健康有著莫大的裨益,因此茶就成了我們生活的常用飲料;茶在我國(guó)有著悠久的種植和加工的歷史,在歷史的長(zhǎng)河里逐漸形成了綠、白、黃、青、紅、黑六大茶系,幾乎在全國(guó)范圍內(nèi)都有生產(chǎn),形成了強(qiáng)烈的地域特色;品種之繁多,大大豐富我們的日常生活。

但隨著人類的遷移,很多種植在大山深處的茶樹(shù)逐漸地荒廢、遺棄;這些被人忘記照料的茶樹(shù)依然積極地生長(zhǎng)著,長(zhǎng)成了茂密的古樹(shù),而這些茶樹(shù)成為了人類的瑰寶,茶中的珍品。

千載青陌,是人類文明的遷移之路,它記載著歷史的變遷,它指引著人們?nèi)鬟f歷史的文明。秘境七韻通過(guò)千載青陌分享給茶友,讓我們細(xì)細(xì)品鑒那份歷史的香甜、大自然的恩愛(ài)和人類永恒的精神。

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柔亮的葉子充滿的芬芳的味道??

修禪不知年

禪茶一味,止觀禪定;茶樹(shù)的生長(zhǎng),無(wú)論人類如何遷移,它都依然健康向上,散發(fā)芬芳;當(dāng)然,能禪定的人不多,哪怕是一種向往,卻也承載了人類的精神夢(mèng)想;樹(shù)欲靜而風(fēng)不止,因?yàn)轱L(fēng)雨,有時(shí)候卻是欲靜而無(wú)法達(dá)到靜境;但內(nèi)心的靜境卻是可以達(dá)到的,品茶就是能夠?qū)崿F(xiàn)禪定止觀,做到清凈心。

修禪不知年,是一種物質(zhì)的表述,更是一種的精神的表述;靜坐在大山深處的古茶樹(shù),到底存在了多少年,從目前的技術(shù)手段來(lái)說(shuō)只有鋸斷數(shù)圈圈或者打孔計(jì)算才能較準(zhǔn)確計(jì)算出它的年齡,但這都會(huì)造成茶樹(shù)的死亡;因此,我們是基本無(wú)法算出這些茶樹(shù)真正的年份;茶樹(shù)“不知年”,其實(shí)又何必知其年呢?我們往往深陷這些茶樹(shù)的年齡不能自拔,而卻忘記了真正去品鑒這款茶的本身:好不好喝,適不適合自己去喝?

修禪不知年是一種品茶態(tài)度,也是一種生活態(tài)度;正如雍慶號(hào)的茶文化口訣說(shuō)的:來(lái)源要正、品質(zhì)鏡清、道法自然、適者為珍;自古以來(lái),中國(guó)人喝茶不含雜物,喜歡清飲,不辯是非,無(wú)垢無(wú)染,這就是修禪不知年一種境界;秘境七韻延展這種精神。

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云南茶山林立??

秘境七韻

人往往都有自己的秘境,社會(huì)里也有很多秘境,秘境是什么?有人說(shuō):所有迷人之處都是秘境;秘境并不是荒誕離奇的,秘境是美好的;善于發(fā)現(xiàn)生活的秘境才是人生的高手!

秘境需要發(fā)掘,秘境可以是實(shí)景也可以是虛境;可以是大自然的鬼斧神雕,璀璨明珠,也可以是心中的烏托邦、夢(mèng)中情人或空中花園;我們生活中保持一種不斷尋找秘境的心態(tài),我們將生活在不斷的幸福當(dāng)中,心中蘊(yùn)含著秘境,一生路上都有欣賞不完的風(fēng)景!

七,在云南有著特殊的含義,在普洱茶中也有多特殊的含義;七,在中國(guó)的傳統(tǒng)文化當(dāng)中也有著非常特別含義,七象征著陰陽(yáng)和五行之和,“和”在中國(guó)是一種狀態(tài),象征和諧統(tǒng)一;“七”在普洱茶當(dāng)中也有著重要的意義,一般普洱茶的茶餅以七兩為一餅,一桶包裝七餅,俗稱七子餅,七子餅也寓意著多子多福的意義。七在這里表示了“多”的意思,表示了人與自然和諧統(tǒng)一。

秘境七韻是從大山深處的優(yōu)美的環(huán)境中采摘而得,蘭香飄逸、氣韻悠長(zhǎng)、茶味層次感豐富多變而又平衡和諧。

聲聲如煙訴桑田,雖然看似輕淡的話語(yǔ)中卻道出了種茶不易、制茶不易,我們應(yīng)該珍惜手中每一份來(lái)自不易的茶,用心的去品鑒它的苦、澀、香、甜、甘、氣。

以韻尋茶,更能了解茶的真諦

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