舒曼茶話
《參考消息》2018年1月13日刊文：據(jù)“美國石英財(cái)經(jīng)網(wǎng)站”1月11日?qǐng)?bào)道：海上而來名為tea,陸上而來名為cha:為什么世界上茶只有兩種叫法。
除了少數(shù)微不足道的例外(例如在緬甸語中)，實(shí)際上全世界的茶只有兩種說法。一種與英語說法tea類似，另一種是漢語發(fā)音cha及其變體。
這兩種說法都來自中國?？此鼈兪侨绾卧谌澜鐐鞑サ?，就可以讓我們清楚地了解在“全球化”成為一個(gè)廣泛使用的詞語前，全球化是如何運(yùn)作的。讀音與“cha”類似的詞語是沿著絲綢之路通過陸上傳播的。與“tea”類似的詞語則是由荷蘭商人通過海上傳播的，這些商人將這種新奇的葉子帶回歐洲。
cha這個(gè)說法是漢語，它來自中國，穿越中亞，最終在波斯語中變?yōu)椤癱hay”。這無疑是因?yàn)榻z綢之路貿(mào)易線路：根據(jù)最近的一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)，兩千多年前人們沿這條線路交易茶葉。這個(gè)說法的傳播范圍超過了波斯，在烏爾都語、阿拉伯語和俄語中都是類似發(fā)音。日語和韓語中茶的叫法也以cha為基礎(chǔ)，但這些語言很可能在這種叫法向西傳到波斯前就采用它了。
但這沒有為tea提供解釋。茶這個(gè)字在中國不同方言中寫法一樣，但讀音不同。在今天的普通話中它讀作chá。但在沿海省份福建所使用的閩南語中，這個(gè)字讀作te。這里的關(guān)鍵詞是“沿?！薄?/p>
在中國沿海地區(qū)方言中使用的te的叫法經(jīng)由荷蘭人傳到了歐洲，荷蘭人在上世紀(jì)17世紀(jì)成為了歐洲和亞洲之間主要的茶交易商。荷蘭人在東亞主要使用的港口位于福建和臺(tái)灣，這兩個(gè)地方的人都使用te的讀音。荷蘭東印度公司向歐洲大規(guī)模出售茶葉，這讓我們有了法語中的thé，德語中的Tee和英語中的tea。
