隱匿在武夷山里的“柘洋茶”

出版《柘一紅》茶文集那陣子，我抱著試試看的心理，給省里的一個圖書館寄了一本。不日，便收到了館藏證書，算是意外一喜，更為讓我吃驚的是，額外還有一大包武夷山的私房茶，寄茶人署名“少茗”。乍一看，里邊有個“茗”字，雖然彼此未曾謀面，還真有“茶緣”之巧合。武夷巖茶蜚聲海內(nèi)外，加上《喬家大院》里，喬致庸對亂世中的武夷茶路進行疏通，更是讓武夷山茶大紅大紫。

收存“私房茶”當日，恰有嗜茶癮君子在我書房逡巡，便被強要了許多去，心里暗自發(fā)疼了好一陣子。后來一機警，便是從擺放《柘一紅》的書櫥里抽取部分書出來，留出一個豁缺，將剩下的“私房茶”悉數(shù)填充，再用《柘一紅》覆蓋之，經(jīng)年日久，亦舍不得吃。

周日閑來，隨同攝影家協(xié)會的友人去觀賞在寧德柘榮當?shù)嘏e行的全省養(yǎng)生菜肴烹飪比賽。在“琳瑯滿目”的美食里，不乏舌尖上的茶元素。我亦一并巡覽了圍在周邊的柘榮特色伴手禮。原本以為“柘”是生僻字，“柘榮”經(jīng)常被誤讀為“拓榮”，很少商家愿意在商標注冊方面冒這樣的風險?？墒怯腥さ氖?，除了“柘一紅”茶之外，柘榮(古稱柘洋)還有許多茶酒等商品被冠之與“柘”字相關(guān)聯(lián)的商標的，而且中華“諧音文化”被用得風趣幽默、淋漓盡致。比如“柘樣香”、“柘樣白”、“柘洋紅”、“柘龍?zhí)訁ⅰ毕盗械鹊鹊?，這可算得上是彰顯柘洋“不屈不撓”精神的一種文化自信吧?

柘榮古稱柘洋，人文歷史悠久，秦屬閩中郡，西漢屬閩越國，東漢為會稽郡轄地，三國屬吳建安侯官縣，晉至南朝屬溫麻縣，隋為原豐縣屬，唐宋時期為長溪縣轄，宋淳熙九年設柘陽里。元至元二十三年，柘陽里分為柘洋上里和柘洋下里。明正統(tǒng)六年設巡檢司于柘洋城，清雍正十二年后隸屬霞浦。

1945年柘榮建縣后歷經(jīng)兩次撤并，人民群眾為此進行長期不懈、不屈不撓的“復縣”歷程，訴求才得以恢復。后來在相當長一段時間里，每每柘榮縣域經(jīng)濟不容樂觀時，當?shù)馗扇喝砸浴氨徊贸贰钡臍v史危機感來自警自勵、艱苦奮斗、滴水穿石、勵精圖治。

帶著這樣的愛鄉(xiāng)情結(jié)與草根秉性，一批又一批帶著泥土芳香的柘洋茶酒被精制釀造出來，在經(jīng)濟復蘇里實現(xiàn)了文化自覺與自信。然后一批又一批的柘洋茶人去了北京天津“攻城略地”、開設茶莊，推廣柘榮生態(tài)茶;一撥又一撥的柘榮茶商也南下武夷，用真性情與好稟賦與當?shù)赝小昂峡v連橫”、共謀發(fā)展模式與方式。于是隱匿在武夷山“柘洋茶”被驚異地發(fā)現(xiàn)了——那些在武夷山里意外“采到”的“私房茶”，就是武夷山里也有一個美其名曰“柘洋”的生態(tài)鄉(xiāng)村，而且它的南邊緊緊靠著的鄰村“黃柏”，恰恰又是與柘榮的黃柏村“同名同姓”。柘榮茶人初來乍到便被這些個耳熟能詳、親切自然的稱謂迷醉得眼花繚亂了。

據(jù)查，柘洋村位于黃柏溪兩岸，山好、水好，茶葉品種繁多，香氣怡人的水仙茶、肉桂茶是柘洋村主產(chǎn)，品種茶也有十多種，茶葉質(zhì)地近于巖茶，名聞全國各地。又，武夷山“柘洋村”移民后來大多來自“浙江龍泉”，那么柘榮據(jù)此起名諧音的“柘龍”系列產(chǎn)品，恰恰又與此巧合。

“枇杷不是此琵琶，怨恨當年識字差;若是琵琶能結(jié)果，滿城蕭管盡開花?！惫糯娜耸盏健拌凌恕保锌梢孕φ劇俺谢菖?，聽之無聲，食之有味?！蹦敲船F(xiàn)在柘榮茶人發(fā)現(xiàn)了隱匿在武夷山里的“柘洋茶”，是不是也可以在賞笑之余，尋得一些圖騰的商機呢?

少茗先生給我的武夷山“私房茶”大致有七泡，每一泡都會有不同的花香。七碗吃不得也，畢竟兩腋習習清風生......

【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者：周貽海(福建柘榮)】