文徵明及其《品茶圖》

明代的文徵明，既是著名書畫家，又是文學家且崇道家。文徵明生于1470年11月，初名壁，字徵明，更字徵仲。因先世衡山人，故號衡山居士，長洲(今江蘇蘇州吳縣)人。文徵明的書畫造詣極為全面，詩、文、書、畫無一不精，人稱是“四絕”的全才。

文徵明出身仕宦之家，早年攻詩文書畫，師從吳寬、李應禎、沈周等。但他的仕途并不順利，屢次科考不中。直到54歲時受工部尚書李充嗣的推薦才得以直接入吏部參加考核，授翰林待詔一職。此時文徵明的書畫已負盛名，求購者甚多，因而不免受到翰林院同僚的羨慕嫉妒恨。故文徵明心中悶悶不樂，在三年中三次上書請辭才獲批準。57歲辭歸乘舟南下，回蘇州定居，以翰墨自娛，無意仕進。文徵明的山水畫有“粗筆”“細筆”兩種風貌，人稱“粗文”和“細文”。

文徵明在畫史上與沈周、唐伯虎、仇英合稱“明四家”(“吳門四家”)。在詩文上，受白居易、蘇軾影響較大，與祝允明、唐寅、徐禎卿 并稱“吳中四才子”。著有《普田集》三十五卷。

明世宗嘉靖十年(1531年)，歲次辛卯年，文徵明以寫實手法創(chuàng)作了著名《品茶圖》，圖中記述了當日的山中茶舍有賓主三人，其中的兩人端坐茶舍內談興正濃，正享受對啜之趣，而有一茶僮正在側屋準備間正忙著對爐煮水，這時，茶舍外不遠處，有應邀參加茶會的另一文友、茶友正趨步過橋前來的情景。

《品茶圖》題詩云：“碧山深處絕纖埃，面面軒窗對水開。谷雨乍過茶事好，鼎湯初沸有朋來?！痹姾蟀衔膶懙溃骸凹尉感撩?，山中茶事方盛，陸子傳過訪，遂汲泉煮而品之，真一段佳話也。徵明制?！?鈐“文徵明印”白文印及“衡山”朱文印)。

《品茶圖》跋文中提到的陸子傳即陸師道，字子傳，號元洲，改號五湖，南直隸蘇州府長洲人。嘉靖十七年(1538 年)進士，歷官工部主事、禮部主事、尚寶司少卿。陸子傳平日嗜茶作畫，后來以母親年邁請辭歸鄉(xiāng)，家居十四年師事文徵明，工小楷、古篆，著有《左史子漢鐫》《五湖集》。其書畫代表作為《喬柯翠林圖》。陸子傳一家可謂書畫之家，其女陸卿子亦工詩畫，但其子陸士仁喜歡仿制其父書畫。

《品茶圖》畫面茶舍中人物正是文徵明與陸子傳師徒對飲圖，大有借品茶來互相欣賞對方才氣之意，這種場景，正如明代文人楊慎所言：“不獨品茶兼品士?！逼凡栌谏剿g是文人雅趣，“鳥語蟲聲，總是傳心之訣?；ㄓ⒉萆?，無非見道之文。”大抵文人品茶對飲，通山水之魂魄。一山一水，一室一茶，人心之隔閡，彼此之是非，俱遠矣。茅屋幾間，畫中幾人，一壺茶即通心靈世界。

為了弘揚中國茶文化與品茗意境之美，以臺北故宮博物院典藏及與茶事相關古畫為題材，臺灣中華郵政在2016年5月5日發(fā)行《三茶圖古畫》郵票一套三枚。此郵票全張枚數十八枚，票幅30×50(毫米)，共發(fā)行九十萬套。三茶圖郵票除了上述文徵明《品茶圖》(面值25元)之外，另有宋代劉松年創(chuàng)作的《攆茶圖》(面值5元)和宋代錢選創(chuàng)作的《盧仝烹茶圖》(面值15元)。

《攆茶圖》所呈現宋代點茶法。一人手推茶磨攆茶，邊上置茶帚與拂末各一，以拂聚茶末;另一人左手持茶盞，右手執(zhí)茶瓶正在點茶。桌前風爐，爐火正熾，上置提梁鍑燒煮沸水;《盧仝烹茶圖》畫中以宜興朱泥茶壺煮茶，是明代中期以后的葉茶泡法。一人煽火烹茶，爐上置單柄壺，旁置雙層朱泥提梁壺;正面白衣文士為唐代詩人盧仝，身旁擺放三足朱泥茶壺、白瓷茶甌、朱漆茶托、書畫冊等，反映品茗論書的隱逸生活。(舒曼茶話寫于2019年1月18日浦東清茗齋)