小罐茶，其實是茶行業(yè)的“救星”

茶紅是非多

11月21日，“創(chuàng)新中國茶”論壇落幕，杜國楹以一句“相信時間會證明一切”，回應外界對小罐茶的所有質疑。

小罐茶2018年的“風頭”延續(xù)到2019年，在很不景氣的經濟環(huán)境中，灼灼其華，繼續(xù)一枝獨秀。

木秀于林，風必摧之。市場向來對這類“獨秀”，很不友好！小罐茶成為“眾矢之的”，招來不少麻煩。對于茶界那些碌碌無為者而言，這無疑是眼中釘、肉中刺，喉中之鯁。

馬丁·海德格爾說：“人活在自己的語言中，語言是人‘存在的家’，人在說話，話在說人?！?/p>

自小罐茶問世，短短時間內一舉贏下市場和口碑，網上就冒出很多“噴子”，質疑“小罐茶”的營銷“就是收‘智商稅’”，無來由地謾罵小罐茶品質不佳、口感不好。

果真如此？

我常想，小罐茶裝的不止是一罐好茶呀！更是一種喝茶的欲望和美的享受。

從“高冷”或“老土”的印象，到“隨性”“自然”“便捷”的形象，小罐茶改寫了喝茶的歷史，簡而有至的鋪開一罐一泡、一人一茶的喝茶方式，推及我們的私人生活。

看來眼前的一切“負效應”怕只是應了海德格爾的思索，這些“無腦噴”以“嫉妒”為家，激烈、偏執(zhí)的言辭道出了他們的痛處，執(zhí)意“面向死亡而存在”。

“良心唯有經常以沉默形式來講話”——馬丁·海德格爾。

茶界的“智商稅”是否存在的，這主要交給惡意炒作、天價茶葉等市場行為；交給“千羽孔雀”，八八青餅，“軒轅號”，“天價巖茶”，小青柑，碎銀子，白水清和鄒家駒。但對小罐茶的“智商稅”，不可流于道聽。

今年初，我曾寫就一篇題為《“渣男”吳秀波，“渣茶”小罐茶？》反問市場。

小罐茶確實不便宜，但人家的定位就是高端茶。謾罵小罐茶收“智商稅”，本質就是一種典型的“賊喊捉賊”。某些貪婪的炒作“磚家”，眼看小罐茶俘去了大部分傳統(tǒng)消費者的青睞，自己所預謀的“智商稅”化為泡影，分外眼紅，急忙反咬一口。

這一族群，就是所謂的“智商稅”的收割者，他們蔑視廣大消費者的智商，企圖永無止境的巧取豪奪。

然而，小罐茶本身的品質形象和市場份額，再次給了這些標榜“唯我獨清”的陰謀家一記狠巴掌，令其火冒咬牙，卻咬不到半點好。

正應了那一句老話：“群眾的眼睛是雪亮的”。消費者并非“無腦”，他們看重的是小罐茶誕生后帶來的全新理念，看重的是品質和設計，是茶的飲用屬性和實用性、方便性?？梢哉f，小罐茶顛覆了一直以來飲茶、存茶的所謂“大手筆”概念，來自于價格、年份等方面的習慣標準發(fā)生了逆轉式的變化。小罐之小，在雅致，在精到，在隨意，在率真。它成為一種全新的消費語言，一種關注當下、關注瞬間感受的“在場”語言，一種徹底有別于收藏家、炒作者的“親民”語言。

杜國楹的選擇充滿自信與理智，他有用科學方法打造卓越茶品牌的決心，一份讓中國茶重新走向世界的堅持。以至于小罐茶能夠先行茶行業(yè)基于用戶需求，把茶做透明的范式性道路。

小罐茶周遭口誅筆伐，若非高逼格的“廣告”，精良的品質，以及突破傳統(tǒng)的生產理念和營銷思路，作為一種新形象，很難在市場、現實、未來趨勢等方面如此脫俗。

現在，我依然站在小罐茶這頭。相信時間、市場和消費者的選擇會證明一切！

小罐方盈，需求為本

對的時間和對的選擇同等重要。若2019年還沒有意識到“小罐茶”的商機，對于一個茶人來說，無異于1911年當了太監(jiān)，1948年在農村買地，1976年投靠“四人幫”，2015年結扎。

中國茶史千年有余，看似從未凋零，但從未有過像小罐茶這樣鮮艷亮麗的。小罐茶有“革命”性的意義。革命的本身，就是新事物的上位和舊勢力的敗退。

小罐茶的出現，好比“白話文運動”在中國文學史的登場，茶的本質完好無損，但它更加適應現代性的日常生活，引領一個全新的茶業(yè)時代。而現在，這朵花才剛剛開始綻放。

杜國楹先生把茶品牌的品質，工藝，原料，價格，包裝都透明化、標準化，旨在讓消費者消費得心安，這是茶行業(yè)從未敢做的，可以說是茶行業(yè)的良心。

本來是要引導人民放心消費的標準化營銷理念，卻被茶行業(yè)的某些利益體攻擊為“智商稅”收割行為，這與其說是小罐茶的不幸，倒不如說是整個中國茶行業(yè)的悲哀。

這種悲哀的根源在于，中國茶茶市思想的固步自封，總以為傳統(tǒng)就是好，老等于優(yōu)質，不求新變。甚至，依然有人希望依靠編茶話故事，利用不對稱的信息，來渾水摸魚，維護自己的“屯糧積貨”。

只可惜，現在的茶人和消費者，都不再是過去習慣于盲聽盲從，任人忽悠宰割的那一代了，靠編故事蒙混過關的“商道”，早已不可往復。

但無論你是否跟得上節(jié)奏，小罐茶推開的標準化和品牌化浪潮，是歷史的洪流，勢不可擋，注定會為行業(yè)帶來一次關鍵性的變革。

面對同行的成功，作為制造者和銷售者，與其絞盡腦汁算計別人，不如多研究研究自己，虛心接受，學習別人優(yōu)秀的制茶營銷理念，踏踏實實把產品做好。思考如何去自強不息，而非一味地損人利己。

當然，這種“智商稅”觀念的背后，或許是兩種截然背道的商業(yè)思維和價值觀的沖突，是農產品思維和工業(yè)化思維的分歧，是經驗思維與科學思維的較量，是品牌思維和農產品思維的碰撞。

我們回到原點看看，為什么國外的高端品牌，國人趨之若鶩，而國產的高端品牌，卻總被冠之以“智商稅”，之中是否是傳統(tǒng)思維的結果，還是別有心機？

在混亂的茶市，我們所經歷的騙局實在太多，以至于我們無法考辨真?zhèn)?。尤其是對那些新事物，我們總要觀望一陣，徘徊一會兒。

其實，任何高端品牌，除了滿足基本的生活功能需求，更多的是要滿足消費者的心理需求的，這是消費發(fā)展的趨勢。

無論是功能需求，還是心理需求，本質上與不明真相的坑蒙拐騙，和納“智商稅”有天壤之別。

而這一系列“需求”所納的稅，是一種實實在在的消費稅，是品質稅，是美學稅，是創(chuàng)新稅，是價值觀稅，是消費者自愿繳納的稅。

災星”還是“救星”？

“需求”之稅，這在小罐茶的產制營銷中，表現、反映得淋漓盡致。中國的品牌，無論茶與其它，除了廉價制造、覆蓋市場，需要更多地具備這種能力。

因為，人民的生活水平日益提高，消費水平相應升級——消費升級升什么？升的就是功能體驗和心理滿足。

消費者越加看中茶的品飲價值，看中生態(tài)健康，好喝能喝，喝起來舒服方便，看起來有品位等關鍵詞，而小罐茶正是這些關鍵詞的集合，它越來越多的體現出茶的本體性和現代性。

很多研究茶產區(qū)、山頭、古樹茶、茶藝、香氣、口感，及茶史茶話故事的學者，都會關注一個共同的話題，即是茶的益生性。喝茶喝的就是這種益生性：生態(tài)、健康、舒適。

小罐茶的理念與宗旨，即是凝合傳統(tǒng)與科學，本體與個性，市場與銷售諸方面，利用科學研究和先進的營銷理念，最大限度挖掘中國茶的商業(yè)潛力和市場潛力，推廣茶飲文化。

這體現著茶的一種科學與現代性的構建，古人的經驗主義對應神秘古樸的茶學認知，這種認知主宰中國茶至今已逾千年光景。

茅檐方小，坡上青青草。小罐茶的出現，正是對這種認知的繼承、創(chuàng)新，甚至是對傳統(tǒng)平庸化的反抗，引導一種全新的科學主義的新鮮血液主導新的認識。

在市場調查、科學分析的基礎上，將中國茶推向集約化、標準化、品牌化，進而與時俱進的將茶做到高端化、生活化、年輕化、渠道化和垂直化，這無疑是中國茶產業(yè)發(fā)展和開拓市場的經典法則。

小罐茶的制茶和營銷理念，實際上解決了中國茶原本一直存在的困惑，包括功能本質、消費市場、消費群體、時空發(fā)展等諸多問題。

當然，對于極少部分的發(fā)燒友來說，小罐茶不一定是最好的選擇，他們有能力或者有渠道，可以找到品質更優(yōu)，性價比更高的茶。但對于普通的消費者來說，小罐茶以及以小罐茶為代表的品牌茶，或許是最對的選擇，因為它簡單、方便、透明，品質有保證，安全有保障，它也許到不了100分，但至少在85分以上。

任何茶飲的評價都離不開生態(tài)、安全、健康三大基本標準，而這也是小罐茶能夠成為行業(yè)翹楚之根本原因，新事物的誕生和發(fā)展，終究需要時間和人民群眾的檢驗，是非成敗就讓時間和消費者去評判。

而我們的人生，最慘的失誤莫過于把“救星”當了“災星”，小罐茶根本不是茶行業(yè)的“災星”，而是茶行業(yè)的希望、良心和“救星”。

你若不信，你再觀望一陣，徘徊一會兒。試著等等“機會”的末班車，讓“破產”的狂浪，沖一沖你的“執(zhí)著”。

原標題丨“災星”小罐茶，其實是茶行業(yè)的“救星”