身處消費(fèi)與投資領(lǐng)域的普洱茶產(chǎn)業(yè)在這場(chǎng)疫情影響下亦不能獨(dú)善其身，遭受重大損失，應(yīng)該說(shuō)，這場(chǎng)疫情對(duì)整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，影響深重。以下主要從原料產(chǎn)區(qū)、交易市場(chǎng)和消費(fèi)心態(tài)，這三個(gè)視角來(lái)分析這次新冠疫情對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)的影響。
原料產(chǎn)區(qū)
2020年的普洱茶春季原料采購(gòu)，對(duì)茶農(nóng)而言可謂禍不單行。
首先疫情的出現(xiàn)對(duì)大量人員上山收茶造成困難。本來(lái)疫情初期，因?yàn)檫h(yuǎn)離新冠重災(zāi)區(qū)，云南茶區(qū)相對(duì)安全，但疫情發(fā)展到后期，防范重點(diǎn)從國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)移到國(guó)外，作為有大量邊境線和口岸的云南，突然變得形勢(shì)有些嚴(yán)峻，而這個(gè)時(shí)期恰好是三四月份的春茶季。這就導(dǎo)致上茶山收茶的人數(shù)比往年大幅下降，首要擔(dān)心疫情的傳染，其次是對(duì)未來(lái)銷(xiāo)售形勢(shì)的不樂(lè)觀，還有一點(diǎn)最關(guān)鍵是2020年春季茶樹(shù)發(fā)芽因氣候干燥嚴(yán)重滯后，時(shí)間點(diǎn)上已經(jīng)嚴(yán)重超過(guò)正常的頭春茶發(fā)芽時(shí)間，本來(lái)上山收茶人數(shù)已經(jīng)大幅下降，真正上山想收茶的采購(gòu)者卻面臨沒(méi)茶可收。等到離場(chǎng)后，滯后發(fā)芽的春茶才開(kāi)始大量上市，這個(gè)時(shí)候收茶的客人已離場(chǎng)了，剩下大量堆積的原料。
另外，今年春茶質(zhì)量比往年有所下降，主要源于氣候，因?yàn)楦珊担谡４杭景l(fā)芽期間不發(fā)芽，卻在連續(xù)大量降雨后發(fā)芽，導(dǎo)致茶質(zhì)偏薄，香氣不顯，內(nèi)含物減少，滋味偏淡。初期茶農(nóng)們因?yàn)闊o(wú)茶可賣(mài)，還不愿向下調(diào)價(jià)，等大量滯后春茶上市后，因?yàn)橘|(zhì)量不如往年，收購(gòu)原料的商人積極性也不高，造成積壓，茶農(nóng)一年收入最重的春季收入比往年大幅下降。
一句話總結(jié)，茶農(nóng)今年很受傷，真正想收茶的人又收不到合心意的原料，而大多數(shù)常年收原料的人今年因市場(chǎng)不看好直接放棄收茶。和往年春茶茶農(nóng)家中都不留茶的習(xí)慣不一樣的是，今年茶農(nóng)家中積壓了大量賣(mài)不掉的春茶，他們很多人都自己壓餅存放慢慢賣(mài)，一些也拿來(lái)發(fā)酵熟茶。
交易市場(chǎng)
交易市場(chǎng)主要包括生產(chǎn)廠家和批發(fā)與零售市場(chǎng)。疫情下的交易市場(chǎng)可以用一片低迷來(lái)概括。春節(jié)假期過(guò)后，很多批發(fā)市場(chǎng)的店鋪都遲遲沒(méi)有開(kāi)門(mén)，一是疫情隔離的考慮，絕大多數(shù)人除了上下班，都不愿意多去其他地方逛；其二是茶葉市場(chǎng)的外地員工復(fù)工期長(zhǎng)，即便早回來(lái)也沒(méi)有客人，很多商家比往年春節(jié)過(guò)后都晚了近一個(gè)月才復(fù)工開(kāi)店。市場(chǎng)交投非常清淡，消費(fèi)者對(duì)未來(lái)預(yù)期不看好，都捂緊腰包少投資少花錢(qián)。這樣的心態(tài)使得往年大量的春茶訂單大幅度減少，客人不下單，商家也不敢訂茶，廠家自然也是不敢收料加工，整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈，從消費(fèi)者到茶農(nóng)一系列環(huán)節(jié)都深受疫情的影響。
值得一提的是，市場(chǎng)即便如此蕭條，但依舊有一些亮點(diǎn)出現(xiàn)。第一就是隨著抖音等網(wǎng)絡(luò)小視頻平臺(tái)和商業(yè)銷(xiāo)售結(jié)合模式的趨于成熟，直播帶貨一夜間成了網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的熱點(diǎn)，正好疫情之下不能大規(guī)模的人群聚集，而互不見(jiàn)面又能交流的直播顯而易見(jiàn)就成了商品交易最潮流和最方便的模式。普洱茶交易市場(chǎng)也嗅到商機(jī)，一時(shí)間大量的普洱茶直播帶貨如雨后春筍一樣涌現(xiàn)。當(dāng)然，普洱茶作為一種特殊的商品，其滋味和口感很難有清晰的標(biāo)準(zhǔn)，還是要靠經(jīng)驗(yàn)判斷，這樣的商品是否適合直播帶貨銷(xiāo)售，仍需要更多的市場(chǎng)觀察和摸索，但不可置疑的是，直播帶貨的確為蕭條的普洱市場(chǎng)交易增加了亮點(diǎn)。
普洱交易市場(chǎng)的第二個(gè)亮點(diǎn)就是，在大量廠家和商家都受疫情影響出現(xiàn)銷(xiāo)售下滑的大趨勢(shì)下，大益的產(chǎn)品突然逆勢(shì)而上，市場(chǎng)大爆發(fā)，全線產(chǎn)品出現(xiàn)大幅度的價(jià)格攀升，并直接帶動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)的大范圍搬貨行動(dòng)。以前沉寂在倉(cāng)庫(kù)的這些商品又開(kāi)始了在市場(chǎng)炒家和商家之間“乾坤大挪移”，突然間成了市場(chǎng)追捧的熱餑餑，快速攀升給前期持有該品種的商家?guī)?lái)豐厚的回報(bào)。如果此時(shí)沽掉大益茶，市場(chǎng)上就戲稱“下車(chē)”，而選擇接貨的便叫”上車(chē)”，一時(shí)間，上車(chē)的上車(chē)，下車(chē)的下車(chē)，市場(chǎng)因大益茶的活躍出現(xiàn)一片紅火。下車(chē)的人看到商品繼續(xù)攀升后悔不已，而腎上腺素飆升的高位接盤(pán)者看到大益茶價(jià)格繼續(xù)攀升則暗自歡喜，一時(shí)間被疫情壓抑得毫無(wú)生機(jī)的普洱茶市場(chǎng)被這炒作之風(fēng)吹到極度的瘋狂，市場(chǎng)里獲利者一片歡騰。
大益的很多新茶始一出市場(chǎng)，價(jià)格便幾個(gè)翻番，價(jià)格上漲得令人瞠目結(jié)舌，很多老行家都表示看不懂，但實(shí)際就是資金推動(dòng)型的做莊炒作，和過(guò)往幾次該品牌炒作也帶動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)的交易活躍度不同的是，這次雖然大益攀升幅度之大，炒作之瘋狂，但其他品牌的產(chǎn)品在市場(chǎng)依舊一潭死水般的，并沒(méi)有激起多大波瀾，看來(lái)整個(gè)市場(chǎng)蕭條的大格局依舊沒(méi)有被大益的瘋狂炒作而轉(zhuǎn)變。也不曉得，一旦炒作資金鏈斷裂后，會(huì)不會(huì)更加重對(duì)整體市場(chǎng)的打擊呢？這還有待后期觀望一下。雖然大益多次大規(guī)模炒作，也多次高臺(tái)跳水，但為何每次熱點(diǎn)總是它，我想，這一定和以下幾點(diǎn)有密切聯(lián)系——品牌、變現(xiàn)率、產(chǎn)品線、價(jià)格鏈。且不論這樣的炒作是否水分大，但大益的變現(xiàn)率高，產(chǎn)品線齊全規(guī)范，以及價(jià)格體系完整、透明卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。這同時(shí)也說(shuō)明了市場(chǎng)上其他品牌在這幾個(gè)方面的表現(xiàn)還非常稚嫩，而普洱茶行業(yè)不應(yīng)該只是一家獨(dú)大，應(yīng)該全方面健康發(fā)展，這樣的炒作出現(xiàn)證明了普洱發(fā)展還路漫漫而長(zhǎng)遠(yuǎn)。非常碰巧的是，雖然宏觀經(jīng)濟(jì)一片蕭條，但所謂的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的晴雨表的股市在這個(gè)時(shí)候卻也迎來(lái)一波不小的反彈，很多股票也創(chuàng)造了新高，不知道是否實(shí)體經(jīng)濟(jì)再也走不動(dòng)的時(shí)候，選擇股市或者其他搏殺市場(chǎng)賭一把的方式會(huì)更受資金市場(chǎng)的青睞呢？
消費(fèi)心態(tài)
在對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不看好，或者收入不容樂(lè)觀的前景下，絕大多數(shù)消費(fèi)者選擇捂緊錢(qián)袋子，減少不必要的支出和投資，或者這樣的行為一直扛到下一波經(jīng)濟(jì)上升期的到來(lái)。這次新冠疫情的發(fā)展比很多電視劇的劇情都來(lái)得更縱橫跌宕，反轉(zhuǎn)不停，它不僅影響中國(guó)經(jīng)濟(jì)，更影響了全球的經(jīng)濟(jì)。除非疫情得到抑制，或者疫苗早日研發(fā)出來(lái)，否則消費(fèi)者心態(tài)短期不會(huì)太樂(lè)觀的。
就目前觀察，那些品牌建立不久，產(chǎn)品雷同沒(méi)有太大特點(diǎn)的廠家，未來(lái)的日子將會(huì)有一點(diǎn)小艱難。最后，在疫情下觀察普洱茶市場(chǎng)新茶、中期茶和老茶這三個(gè)領(lǐng)域所受的影響，毫無(wú)疑問(wèn)受打擊最大的就是新茶。新茶陳化周期長(zhǎng)，短期除古樹(shù)茶有一定品飲價(jià)值，其他拼配茶還需要長(zhǎng)時(shí)間的存放，短期不容易變現(xiàn)，而長(zhǎng)期投資市場(chǎng)心態(tài)因被疫情打擊下略顯脆弱承接無(wú)力，何況在價(jià)格上，新茶也不比中期茶有任何優(yōu)勢(shì)，所以短時(shí)間投資資金不會(huì)涉及太多這個(gè)領(lǐng)域。而老茶市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是應(yīng)對(duì)消費(fèi)最頂尖的階層，基于老茶歷史的存量，這個(gè)領(lǐng)域的消費(fèi)不會(huì)受太大沖擊，雖然價(jià)格不會(huì)下降，但經(jīng)濟(jì)影響下新增富豪的增長(zhǎng)速度不如以往，因而老茶價(jià)格往上攀升速度也將大不如前。而水分少、性價(jià)比高的中期茶相對(duì)而言受疫情沖擊度會(huì)更小，畢竟這些茶也是經(jīng)歷了十幾年各種變動(dòng)的考驗(yàn)，其價(jià)格更接近市場(chǎng)，甚至嚴(yán)重低于市場(chǎng)真正的價(jià)值，所以疫情下的中期普洱茶銷(xiāo)售受的沖擊最小，最能抵抗風(fēng)險(xiǎn)。
新冠疫情是突發(fā)事件，它對(duì)整個(gè)普洱市場(chǎng)的影響只是體現(xiàn)在短期內(nèi)，而我們更應(yīng)該關(guān)注疫情下中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，這個(gè)才是長(zhǎng)期影響普洱茶市場(chǎng)消費(fèi)的主因。隨著普洱茶市場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越健康，過(guò)往那種一榮俱榮，全面開(kāi)花的局面也將不復(fù)以往，我們必須根據(jù)市場(chǎng)真正的需求，尋找出普洱茶未來(lái)發(fā)展中的方向，普洱茶市場(chǎng)機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)都會(huì)有，只要您積極關(guān)注，一定能尋找到普洱茶市場(chǎng)的下一個(gè)熱點(diǎn)。
注：內(nèi)容來(lái)源普洱雜志（《普洱》2020-6期），作者普茶藏珍，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
