美國茶葉協(xié)會
美國茶葉協(xié)會資料暫時不詳，文章只能為你介紹美國茶葉協(xié)會會長發(fā)表的幾篇文章！
美國茶葉協(xié)會謝剛正理事組團(tuán)來公司考察，洽談在中國銷售老謝家茶項(xiàng)目。公司董事長謝四十與謝理事、劉君怡執(zhí)行秘書、尚本英副總等一起品嘗了公司新開發(fā)的富硒野茶
美國茶葉協(xié)會主席認(rèn)為：吸引年輕人茶葉需時尚
據(jù)法新社9月9日消息，目前主要茶葉生產(chǎn)國在面臨價格不斷下滑與咖啡生產(chǎn)商強(qiáng)勢競爭的雙重威脅下，如今被迫必須積極采取行動，提升茶飲形象，以吸引消費(fèi)者回流。
茶是全球消費(fèi)量最多的飲品之一，不過時下年輕人大多認(rèn)為茶是“老人家喝的飲料”，他們拋棄茶飲，改喝摩卡和卡布奇諾等他們自認(rèn)為時髦的咖啡。
美國茶葉協(xié)會主席西蒙表示：“茶葉生產(chǎn)國需要讓茶變得更符和時尚潮流。強(qiáng)調(diào)對健康的好處，并且推出茶點(diǎn)心和茶蛋糕等一系列相關(guān)產(chǎn)品。”他強(qiáng)調(diào)，品牌行銷和提升茶葉品質(zhì)是改進(jìn)的兩大目標(biāo)。斯里蘭卡、肯尼亞和印度等茶葉生產(chǎn)大國，無法成功提升茶葉的附加值，使得茶的銷售在全球700億美元的熱飲市場，總是落在咖啡之后。
在斯里蘭卡和肯尼亞，生產(chǎn)茶葉的成本有時會高過市場價格?？夏醽啿枞~發(fā)展局副局長穆巴迪8月在國際茶葉會議上指出：“能源價格飆漲和勞動者工資上揚(yáng)，使得茶葉生產(chǎn)成本提高。”
肯尼亞是全球最大的茶葉輸出國，2006年的平均茶葉拍賣價格大幅下滑約22%。穆巴迪說：“過去20年，茶葉拍賣價格在每公斤1.5美元至2.5美元間徘徊。茶葉售價追不上生產(chǎn)成本，工人分到的錢少得可憐。”
若干地區(qū)的茶在經(jīng)過精心包裝與行銷后，售價已水漲船高。像是采用新鮮嫩芽的白毫茶，或稀有的日本玉露茶，價位都從每公斤5美元起，大大提升了產(chǎn)品形象。
美國茶葉協(xié)會主席：中國茶葉靠質(zhì)量站穩(wěn)市場
美國是傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)國，市場容量大。近幾年我國茶葉對美出口量呈增長之勢。中國食品土畜進(jìn)出口商會茶葉分會一直將開拓美國茶葉市場作為一項(xiàng)重要工作。經(jīng)多年努力，已與美國茶葉協(xié)會建立了緊密的合作關(guān)系，并為中美茶葉企業(yè)搭建各種合作平臺。日前，記者了解到，茶葉分會已與美國茶葉協(xié)會簽訂合作協(xié)議，美國茶葉協(xié)會將把中國作為2007年重點(diǎn)推薦國，以多種方式向美國茶葉行業(yè)重點(diǎn)推介中國茶產(chǎn)品和行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，并組織本國企業(yè)家代表團(tuán)赴中國參加2007國際茶業(yè)大會暨展覽會。為此，記者就中國茶在美國消費(fèi)市場的地位、發(fā)展趨勢、2007國際茶業(yè)大會等方面的問題，采訪了美國茶葉協(xié)會主席喬·希蒙拉尼。
記者首先請喬·希蒙拉尼主席談一下中國茶給他留下的突出印象以及在美國消費(fèi)市場的地位。喬·希蒙拉尼說，一些美國人一提到茶就會想到中國，但是當(dāng)被要求對中國茶做更詳細(xì)描述時，他們往往提及的只是在中國餐館就餐時所喝的那些茶，而事實(shí)上這些大都是廉價茶。大部分美國消費(fèi)者面對龐大的中國茶葉市場和眾多的中國茶類都比較迷茫，綠茶、紅茶以及特種茶和再加工茶等種類，使美國消費(fèi)者難以分辨。
截止到2006年9月份，中國紅茶占美國進(jìn)口紅茶的8.6%，綠茶占美國進(jìn)口綠茶的10.9%，中國茶葉占美國茶葉進(jìn)口量的19.4%，這一數(shù)值在年初就達(dá)到了15%。美國消費(fèi)者對中國茶的接受程度正在提高，中國茶企也已經(jīng)意識到美國茶葉市場中的大好機(jī)遇。希蒙拉尼說：“我想提醒中國的茶企，應(yīng)重視外界對中國茶葉質(zhì)量的關(guān)注。不光是美國消費(fèi)者，我想全世界的消費(fèi)者在消費(fèi)茶葉時都會希望自己所喝的茶不但味道好，更重要的是它必須安全和健康。此類問題將在2007國際茶業(yè)大會暨展覽會上與有關(guān)方面進(jìn)一步研究。”
當(dāng)記者問到中國茶應(yīng)該在哪些方面做努力、中國茶在美國市場的趨勢時，喬·希蒙拉尼主席認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和包括種植業(yè)、制造業(yè)在內(nèi)的各個產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平的提高，給中國茶產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展機(jī)遇。未來的幾十年里，鑒于中國種植業(yè)者和包裝業(yè)者所提供的茶葉配套產(chǎn)品水平越來越高，中國完全可以成為世界茶業(yè)中的佼佼者。如果中國能夠認(rèn)真重視茶葉質(zhì)量、社會福利、環(huán)境、產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)性、操作的透明度等幾個方面問題，中國的種植業(yè)前景將是一片光明。“當(dāng)然，上述這些問題的解決是非常艱難的，而且這不是只有中國面臨的問題，全球的茶業(yè)都面臨這些問題。因此，我們有必要進(jìn)行全球動員，旨在減輕茶產(chǎn)業(yè)自由發(fā)展的障礙。事實(shí)上，這種全球總動員完全貫徹實(shí)施后會產(chǎn)生強(qiáng)大的推動力，使得茶產(chǎn)業(yè)獨(dú)立于世界其他產(chǎn)業(yè)之外，并為其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立榜樣。我們美國茶葉協(xié)會和中國食品土畜進(jìn)出口商會茶葉分會將在2007國際茶業(yè)大會暨展覽會上就此問題進(jìn)行探討，我們會與中國同行攜手，共同推進(jìn)全球茶產(chǎn)業(yè)升級。”
喬·希蒙拉尼主席說，目前其他茶葉生產(chǎn)國家也因?yàn)樗麄冞^硬的產(chǎn)品質(zhì)量、獨(dú)特的地理位置、創(chuàng)新的種植加工工藝、有實(shí)力的市場營銷計(jì)劃等成功進(jìn)軍茶葉市場。“他們有許多值得中國學(xué)習(xí)的地方，也有許多需要向中國學(xué)習(xí)的地方。”
喬·希蒙拉尼主席對未能參加在杭州舉辦第一屆中國茶葉大會和展覽會感到遺憾。他已接受了第二屆茶葉大會的邀請，并將在會上做有關(guān)美國茶葉市場的報(bào)告。他表示將動員美國茶業(yè)界的成員組成美國茶葉代表團(tuán)參加大會，這也是加深雙方了解和密切合作的最佳方式。在美國茶葉委員會與中國食品土畜進(jìn)出口商會茶葉分會合作協(xié)議的簽署后，中美雙方的合作將取得更大進(jìn)步。
約瑟夫·西姆蘭尼：美國茶葉協(xié)會主席
約瑟夫·西姆蘭尼：女士們、先生們，尊敬的中華人民共和國的各級官員你們好！非常感謝貴國邀請我參加這次非常重要的會議，我真的非常榮幸能夠跟大家一起交換思想，我們希望能夠帶來我們從美國這個角度來看的一些觀點(diǎn)，在演講前我希望能夠有這個機(jī)會簡單地介紹一下美國茶業(yè)協(xié)會的作用，美國茶業(yè)協(xié)會有三部分組成，公司是茶業(yè)協(xié)會本身，它本身自己已經(jīng)有111年的歷史了，美國茶業(yè)協(xié)會是北美最早建立的茶業(yè)協(xié)會之一，目的是保護(hù)茶行業(yè)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。美國茶業(yè)協(xié)會不但包括像茶葉公司提供服務(wù)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，而且也包括國外和國內(nèi)茶葉加工和進(jìn)口公司，美國茶業(yè)理事會是美國茶業(yè)協(xié)會下面的獨(dú)立協(xié)會，這個理事會是對美國茶葉進(jìn)行宣傳和銷售，它對美國茶業(yè)協(xié)會以及印度、肯尼亞、斯里蘭卡等很多產(chǎn)茶國都是具有同等地位的。
我們和中國在這方面也有很深的關(guān)系，特種茶業(yè)協(xié)會STI也是美國茶業(yè)協(xié)會的第三家機(jī)構(gòu)，它的作用是幫助或者說培養(yǎng)茶葉消費(fèi)的高級人才，他們開展了一門認(rèn)證課程，這要求學(xué)生在兩到三年內(nèi)參加250—300小時的整體系列培訓(xùn)，這個是要花兩到三年時間才能完成，所以這是非常正式、非常嚴(yán)格的要求，才能獲得高級消費(fèi)人才。雖然我們來自不同國家和地區(qū)，擁有各自的語言、風(fēng)俗習(xí)慣和文化，但是這里有一條紐帶把我們緊緊地聯(lián)系在一起，這就是我們對世界上最好的飲料——茶的摯愛。茶不管你怎么命名，無論叫Tea還是叫茶，它都來自于最早的植物茶樹，茶已經(jīng)成了世界上除了水之外的飲料，我想說的是茶葉是中國送給世界各國的禮物，當(dāng)然它也是一份對身心健康非常有益的禮物。
正如幻燈片所示，喝茶有很多好處，茶可以解渴，可以緩解緊張情緒，可以減壓，可以將大家聚在一起進(jìn)行社交活動，另外可以使人精力充沛，使人得到放松，更重要的是茶的味道很好，對人的身心健康有益，有利于人提高整個身體健康，來預(yù)防所有潛在的威脅。我們在美國也是希望能夠更加引起有關(guān)人類健康方面法律法規(guī)的重視，在很多國家特別是歐洲、美國、英國這些國家他們都引入了非常重要的準(zhǔn)則，另外它的競爭者包括軟飲料咖啡、瓶裝水、啤酒或酒飲料，都已經(jīng)涉入到法律中，更重要的是目前整個茶葉行業(yè)的廣告支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及以上競爭者，而且在北美茶葉還不是很流行，但是我們要意識到由于茶的價格很低廉，在美國他們會認(rèn)為價格低廉的產(chǎn)品就不會有特別好的功效，所以說有這樣一種偏見在內(nèi)，這樣的產(chǎn)品就很難獲得比較高的價格。這就是美國或者整個北美地區(qū)人們對茶葉的感覺，但是我們還是要注意，如果有這個公司沒有從銷售茶葉中獲得足夠的利潤，那么它可能就沒有辦法把這個價值傳遞給消費(fèi)者，美國一直希望能夠把茶葉宣傳吃一種高附加值，讓民眾能明白茶葉的價值，從而讓人們接受它的價值。
在20年來已經(jīng)有四個組織進(jìn)行推廣，讓科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)或者發(fā)表茶葉有多少好處的報(bào)告，我們也希望用各種各樣的方式能夠做這樣的事情，能夠引起大家的廣泛關(guān)注，提升公共意識?，F(xiàn)在美國人們也越來越意識到茶葉對人們的影響、身體健康都是非常有益的，同時它除了解渴以外絕對比其它飲料更具有營養(yǎng)價值和對身心的價值。另外，如果這個價格能夠得到上升，它也會幫助市場獲得更大利潤，如果消費(fèi)量上升也就意味著茶葉進(jìn)口量將會上升，這當(dāng)然會幫助產(chǎn)茶國獲得更大受益，所以目前為止美國茶葉市場的策略就是要盡快發(fā)展?，F(xiàn)在罐裝茶葉飲料越來越吸引90后年輕人，讓他們能夠盡快進(jìn)入茶葉消費(fèi)的大軍中，以后年輕人將會正確今后茶葉增長的推動力，特別種類的茶葉比如說原產(chǎn)地茶或者這種類型的茶葉也會變得越來越有影響里，受過高等教育的受眾也會變得非常有興趣享受異國茶葉的樂趣，所以這應(yīng)該是多贏局面，茶葉消費(fèi)者將會從選擇茶葉中獲得好處，他們的身心都會得到非常好的提升，對茶葉公司他們也會得到更多的利潤，對茶葉生產(chǎn)國的工人來說也會得到更多的收入。
但是在北美地區(qū)還有一些工作要做，也就是說現(xiàn)在消費(fèi)者的意識，他們對于茶葉的認(rèn)知有錯誤的，有對的，我們需要把這些錯誤的意識糾正過來，以便提升整體銷售業(yè)績。很明顯的一點(diǎn)我們主要的職責(zé)是糾正誤解。另外，我們也需要讓大家認(rèn)識到消費(fèi)茶葉也是載幫助產(chǎn)茶國的增收，另外很多人不太有機(jī)會到產(chǎn)茶國看一看現(xiàn)狀，所以對消費(fèi)者來說如果他們有這樣的機(jī)會，能夠來看一看采茶行業(yè)，將會對茶葉行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到一定作用，所以說這也是我們需要做的一個事情。
同時，如果茶葉消費(fèi)者就是喝茶的人有能力或者說有愿望來到異國他鄉(xiāng)看一看采茶園，他們就會很快明白為什么茶非常的好，非常有價值。他們也會很快明白在產(chǎn)茶的國家中，產(chǎn)茶園的排水設(shè)施等等內(nèi)容，這些東西并不是在山間浪口上喊兩句的東西，需要我們動員一切資源去做事情，我們想在美國能夠這樣做以后希望能夠幫助所有產(chǎn)茶國提升他們可持續(xù)發(fā)展能力，另外非常重要的就是當(dāng)進(jìn)行了一些需求改進(jìn)，也就是生產(chǎn)工藝的改進(jìn)以后，我們可以注意到目前比較活躍的一些志愿者團(tuán)體，他們在世界上應(yīng)該占有二分之一的比重，我們也意識到他們現(xiàn)在開始向非政府組織或者說政府，特別是茶業(yè)聯(lián)盟學(xué)會進(jìn)行推廣，讓他們親身參與到第三方現(xiàn)場，這些年我們也可以看到采取了非常積極的手段能夠幫助政府機(jī)構(gòu)制定相關(guān)可持續(xù)發(fā)展茶葉行業(yè)的法律法規(guī)，把對環(huán)境的影響降到最小。
另外，關(guān)于食品安全議題也是日益變得越來越重要，對食品安全或者飲料安全方面的責(zé)任，也是茶葉生產(chǎn)商或消費(fèi)國的共同責(zé)任。如何正確使用農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)或者化肥、殺蟲劑需要政府進(jìn)行指導(dǎo)，這也需要我們進(jìn)行前沿性的實(shí)驗(yàn)，通過已經(jīng)進(jìn)行的項(xiàng)目，我們可以看到一些工廠已經(jīng)在進(jìn)行這方面的工作，可能這種類型的工作是需要我們每天花很多細(xì)致精力去照顧的，目前我們有這樣一些法律法規(guī)委員會進(jìn)行相關(guān)審議，在美國有很多有關(guān)中國茶葉的審核要求，這也要求中國生產(chǎn)商迎合國際食品安全或者說有機(jī)論證的趨勢，比較簡單的是我們可以看到在茶葉中有很多昆蟲尸體，這樣用法律法規(guī)來解決可能就會比較有效。
整個全球采茶茶葉未來是向好的，并不像很多軟飲料行業(yè)，茶的消費(fèi)者越來越多，它能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多的軟飲料不能提供的營養(yǎng)價值和品位，這也是為什么很多男男女女越來越喜歡喝茶的原因。我們現(xiàn)在也把茶葉稱為奇特的飲料，它將成為全球飲料首選或者在未來的一大段時間內(nèi)將會成為領(lǐng)袖角色，在中國的未來特種茶葉生產(chǎn)將會越來越多，而且中國茶葉的單價也會突破每千克100美元以上，這也是我未來的期待。我們也會不斷提醒消費(fèi)者，為什么茶葉是應(yīng)該被他們選擇的，而不應(yīng)該選擇軟因?yàn)檫M(jìn)行解渴，因?yàn)檫@是中國帶給世界的一份非常好的禮物。
最后，非常感謝組委會的邀請，謝謝大家！
