到了茶山才發(fā)現(xiàn)，疫情雖然已經(jīng)過去，但疫情對(duì)茶葉的影響還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。今年春茶，是十年以來最冷的一年。
臨滄茶葉長(zhǎng)勢(shì)
1、春茶產(chǎn)量總體沒變
最近幾年，云南一直被干旱困擾，今年更是干出了新高度。
據(jù)中新社昆明報(bào)道：旱情造成57條河道斷流，102座水庫(kù)干涸，農(nóng)作物受災(zāi)面積達(dá)234.7萬畝。
普洱茶春茶更是首當(dāng)其沖。2019年，省平均降水量比常年下降了18.2%，只有888.4毫米。滇中以南，普洱茶主要產(chǎn)區(qū)，降水量比常年少30%，局部地區(qū)少了50%，普洱市更是減少61%，為普洱有水文記錄以來最少年份。
去年，很多媒體大肆鼓吹，旱情造成春茶減產(chǎn)，茶價(jià)暴跌。但最后，2019年，云南毛茶產(chǎn)量39.9957萬噸，與2018年的39.81萬噸基本持平。茶葉價(jià)格也沒有下降，古樹茶價(jià)格反而上漲。
今年，版納旱情嚴(yán)重
今年3月20日，云南庫(kù)塘蓄水量為68.5億立方米，比2019年同期少蓄7.3億立方米。普洱、西雙版納等地蓄水偏少十分突出。在版納，一些古茶園甚至被山火燒毀。
版納和普洱，受旱情影響，今年普洱茶的產(chǎn)量不會(huì)增加，但也沒有大量減產(chǎn)。
在臨滄勐庫(kù)，詢問了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，今年的產(chǎn)量不錯(cuò)，部分地區(qū)的春茶產(chǎn)量比去年略有增加。
臨滄旱情稍輕
在云南大山里，同一時(shí)間，在云縣傾盆大雨，在雙江卻是揮揮灑灑幾滴。一些地方增產(chǎn)，一些地方減產(chǎn)，是很正常的現(xiàn)象。
但是，如果在茶山上，看見幾株枯死的茶樹，就說干旱引起春茶大量減產(chǎn)？這有點(diǎn)想當(dāng)然，春茶總產(chǎn)量不會(huì)驟然銳減，茶葉價(jià)格跌了些，但也不是因?yàn)楦珊?，而是因?yàn)橐咔椤?/div>
總體來說，旱情面前，人無能為力，但茶行業(yè)也應(yīng)該樂觀點(diǎn)。2019年的春旱，證明了：天氣干旱，茶葉水分不多，茶葉質(zhì)量會(huì)更好。2020年，普洱茶的質(zhì)量也會(huì)很好。
2、茶山?jīng)]有人流
往年的茶山行，外省茶商和游客成群結(jié)隊(duì)，浩浩蕩蕩的開進(jìn)大山，給茶農(nóng)帶來訂單，讓茶山熱鬧非凡。但今年，國(guó)內(nèi)疫情基本結(jié)束，如今已經(jīng)是春茶旺季，茶山熱鬧壯觀的場(chǎng)面始終沒有出現(xiàn)。
往年的勐庫(kù)鎮(zhèn)，冰島古茶城，車停的滿滿的，游客想在這里找個(gè)車位都難。但今年，受疫情影響，茶城內(nèi)，只有幾個(gè)昆明的茶商來收茶。
冰島古茶城
眼看著茶樹一天天發(fā)芽，茶農(nóng)和帶人買茶的人都很慌！茶山?jīng)]有茶樹的人靠帶人買茶為生，但今年，一天能帶一批人已經(jīng)很不錯(cuò)了。
冰島老寨，小戶賽等比較有名的地方，人數(shù)并沒有減少很多，但除了特別有名的寨子，其它地方人流量很少。冰島五寨之一的壩歪，據(jù)茶農(nóng)介紹，今年到他們家看茶的人只有三批，與去年比起來，人流量少了很多。
茶山人流量的最大作用是傳遞古樹茶價(jià)值，解決山頭信任危機(jī)。游客買古樹茶，看著茶農(nóng)采摘，看著茶工炒茶，全程360°雙眼監(jiān)控，炒出來的茶才能放心帶回去。
大多數(shù)茶農(nóng)沒有銷售渠道，只能等著游客和茶商上門收茶，帶著他們?nèi)ゲ鑸@看茶，挑古樹，包單株，就有了收入。
但現(xiàn)在，大多數(shù)茶山的人數(shù)跟去年比起來少了很多。名氣稍小的寨子，幾乎沒有人。
春茶，除了賣給茶商，就是賣給游客?，F(xiàn)在，游客已經(jīng)不能指望了，外地的茶商幾乎沒有，今年的產(chǎn)銷形勢(shì)十分嚴(yán)峻。
目前，茶農(nóng)還在等，等買茶的人，等出現(xiàn)奇跡。等著清明后，隨著古樹茶大量上市，游客會(huì)不會(huì)來茶山，外省的茶商會(huì)不會(huì)來收茶。
然而，現(xiàn)實(shí)卻是越等越著急，茶葉一天天發(fā)芽，采下來卻沒有人收，只能無奈降價(jià)。今年的茶山行，哪怕到春茶結(jié)束，也不會(huì)樂觀。
3、春茶價(jià)格普遍下跌
往年的茶山，價(jià)格一天一個(gè)樣，晚上跟茶農(nóng)談好價(jià)格，第二天去收茶，價(jià)格又漲了。一天一個(gè)價(jià)，你不要，總有人要。
現(xiàn)在，普洱茶正在上演冰火兩重天的大戲。一邊是茶王樹越炒越高，現(xiàn)在已經(jīng)炒出了太上皇，估計(jì)太皇太后也不會(huì)遠(yuǎn)。而另一邊，今年普洱茶的價(jià)格，一片哀鴻遍野。
茶王樹一枝獨(dú)秀，炒作不會(huì)輕易放手，據(jù)說，幾天之后又有一場(chǎng)“茶后”采摘權(quán)網(wǎng)上拍賣。價(jià)格肯定會(huì)比去年高，畢竟是炒作嘛，不炒出更高的價(jià)格，怎么對(duì)得起炒作二字。
古樹茶價(jià)格里，老班章、冰島等一線古樹依然獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，價(jià)格與去年基本持平，但中樹小樹的價(jià)格已經(jīng)跌了。
冰島五寨之一的壩歪古樹，價(jià)格比去年低了一些，小樹中樹價(jià)格降得更多。
其它名氣稍小的寨子，無論古樹、中樹，還是小樹，價(jià)格都在下跌，按照目前的形式看，未來一段時(shí)間，價(jià)格也很難上漲。
2020年的春茶價(jià)格，茶農(nóng)憂心忡忡，畢竟18%的春茶產(chǎn)量，占年收入的60%以上，但更讓茶農(nóng)擔(dān)心的是：目前，茶商還在觀望。
疫情影響，茶商1月份的禮品茶沒有賣出去，2月份基本關(guān)門，3月份開門還不如關(guān)門，終于熬到4月份，以為報(bào)復(fù)性消費(fèi)就要來了，結(jié)果卻是一陣春風(fēng)吹來，涼嗖嗖的。
到茶山收茶，沒了現(xiàn)金流，再也沒有往年的大手筆。今年的行情，大家都看在眼里，沒人買茶，沒錢買茶，茶商觀望情緒越來越嚴(yán)重，一個(gè)望著一個(gè)，都不收茶，等著茶農(nóng)給出更低的價(jià)格。
寫在最后：
今年行情艱難，其實(shí)是在大多數(shù)人預(yù)料之中的，無論茶農(nóng)，茶商，消費(fèi)者都早有心里準(zhǔn)備，但真到了春茶上市，大家都感覺到，行情比預(yù)料中冷太多，面對(duì)疫情的后續(xù)影響，茶行業(yè)心有余而力不足。
今年一整年，茶行業(yè)都不會(huì)好過。疫情之后，不能怨天尤人，該做什么還得做什么。
茶農(nóng)：用工匠精神去做茶。
今年行情不好，更要做好茶葉質(zhì)量。最近，羅永浩抖音直播，異?；鸨?，3小時(shí)創(chuàng)造了1.2億銷售，讓很多人以為，直播都能賺快錢，這不假。但應(yīng)該知道，羅永浩賣的不只是商品，而是人品、是誠(chéng)信，更是工匠精神。
羅永浩一生坎坷，曾創(chuàng)立錘子科技，logo就是一把錘子，代表著工匠和工匠精神。所謂工匠精神，就是對(duì)敬業(yè)的踐行，對(duì)細(xì)節(jié)的追求。
茶葉的工匠精神更是如此，機(jī)器可以做出手工茶的模樣，但永遠(yuǎn)做不出手工的味道。茶農(nóng)也一樣，一個(gè)山頭就那么幾家人，來來往往，幾年之后，做茶的與收茶的，總能混熟，做好茶葉質(zhì)量，才能留住口碑。
“兩個(gè)巴掌做出來的東西，有些科技還是無法取代的。”這對(duì)于制茶匠人來說，是最貼切的一句話。
制茶，機(jī)器永遠(yuǎn)代替不了手工。尤其古樹茶，哪怕同一棵樹上產(chǎn)的古樹，不同的人做出來。味道完全不一樣。消費(fèi)者喜愛的工藝就是好工藝，不僅要把茶的外觀做得漂亮，泡出茶來更要香高水甜，給人不一樣的味覺享受。
茶商：體驗(yàn)式消費(fèi)
茶葉有較強(qiáng)的文化屬性。茶行業(yè)的基礎(chǔ)，是幾十萬家線下茶店。今年，茶商沒有充足的現(xiàn)金流，加上行情不好，觀望情緒嚴(yán)重，肯定不敢大量收茶。
為了降低手中庫(kù)存，開發(fā)更多新客戶，這就需要茶商降低客單價(jià)，把古樹茶做小，用散茶或者小餅茶的方式，加上實(shí)體店，不僅能給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)，還能增加茶商收入。
消費(fèi)者：要買古樹茶，趁今年
古樹真的爽，一直喝古樹一直爽。2009年以來，古樹茶價(jià)格一路上漲，如今已經(jīng)到了望茶興嘆的地步，古樹茶質(zhì)量也深入人心。今年，古樹茶價(jià)格終于回落。對(duì)消費(fèi)者來說，多年前惦記著的古樹茶，現(xiàn)在可以打小算盤了。
市場(chǎng)行情不好，古樹茶價(jià)格下跌已經(jīng)是板上釘釘?shù)氖?。以前買中樹的價(jià)格，現(xiàn)在有可能買到古樹，這對(duì)消費(fèi)者，真的是個(gè)好消息。
但是，必須說的是，茶葉不該盲目追求名寨。我們必須承認(rèn)一流山頭的古樹茶質(zhì)量真的無可挑剔，但是，名寨小樹的口感，并不比普通寨子的古樹好。所以，選古樹茶，找自己經(jīng)濟(jì)能承受的，自己喜歡的就好。
最后，請(qǐng)記住，行業(yè)艱難，總有柳暗花明時(shí)！
人生再苦，沒有過不去的坎！
一切都會(huì)好起來的！
