京東數(shù)字科技集團(tuán)(以下簡稱“京東數(shù)科”)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普洱茶造假成本低，利潤高，使得近年來普洱茶造假的情況愈演愈烈。與此同時，線上普洱茶交易魚龍混雜、品質(zhì)參差不齊，也造成消費(fèi)者對線上購買普洱茶不信任。
“對于普洱茶來說，最大的問題是難以鑒別是否具有收藏價值。”京東數(shù)科區(qū)塊鏈應(yīng)用研發(fā)負(fù)責(zé)人張偉表示，無論是從作為日常消費(fèi)品還是收藏品的角度，實(shí)現(xiàn)每一餅茶葉“來源可溯、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”，正成為普洱茶消費(fèi)者非常重視的話題。
針對這個難題，近日京東數(shù)科結(jié)合AI與區(qū)塊鏈技術(shù)，打造的普洱茶區(qū)塊鏈防偽追溯平臺上線。該平臺通過“茶臉識別”的人工智能技術(shù)識別茶餅的身份ID，并根據(jù)這個ID在區(qū)塊鏈上獲取普洱茶餅的身份信息。
據(jù)了解，“茶臉識別”技術(shù)和人臉識別同樣原理。通過人工智能的深度學(xué)習(xí)和圖像識別技術(shù)，AI可以提取“茶臉”上的獨(dú)有特征，從而確認(rèn)茶餅的身份，確保在茶餅流通中的任意環(huán)節(jié)均可通過紋路的唯一性進(jìn)行信息真實(shí)性的校驗(yàn)。
“每片茶葉的紋路都是不一樣的，在茶餅壓制的過程中，許多片紋路不同的葉子隨機(jī)擺放、壓制，形成茶餅。這樣一來，每一個茶餅的紋路也就都不一樣，形成獨(dú)一無二的’茶臉’。”張偉說，就像世界上幾乎沒有兩張一模一樣的臉，理論上來講，世界上也不可能存在兩塊完全一樣的普洱茶餅。
依托該技術(shù)，消費(fèi)者只需要用手機(jī)APP掃一下茶餅，就可以得到這個茶餅的身份ID，并且看到這個茶餅的產(chǎn)地、制作過程、流通過程，甚至茶藝師傅的鏈上簽名，從而確認(rèn)茶葉品牌的真?zhèn)巍?/div>
目前，京東數(shù)科“茶臉識別”的誤差已經(jīng)降到了十萬分之一以下，茶餅匹配成功率達(dá)到了99.5%，技術(shù)已落地云南玉溪。但當(dāng)前，該技術(shù)僅適用于采用壓成茶餅銷售的普洱茶。張偉表示，“接下來，團(tuán)隊會逐步把人工智能加區(qū)塊鏈的追溯技術(shù)推廣到更廣泛的茶葉市場。”
