回顧2019年,普洱茶葉快速發(fā)展,下沉革新,也出現(xiàn)了一些爭議性的話題,引得茶圈反響熱烈。接下來就讓我們看看,2019年的普洱茶市場十大關鍵詞。
一、新機遇
聚焦兩會,茶產(chǎn)業(yè)被中央一號文件提及
在今年2月份召開的全國兩會中,茶作為我國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),被中央一號文件提及。文件中明確指出加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),因地制宜發(fā)展多樣性特色農(nóng)業(yè),倡導“一村一品”、“一縣一業(yè)”。
會中還提出了“萬里茶道”、“茶之友誼”等茶敘外交,高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,和茶文化交流,同時為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向和路經(jīng)。
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的政策支持,兩會中表明的立場也預示著這是普洱茶產(chǎn)業(yè)的一次機遇,未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景巨大。
二、文化
聯(lián)合國“國際茶日”確立
11月27日,聯(lián)合國大會宣布每年的5月21日被定為“國際茶日”,自此茶葉也有了屬于自己的專屬節(jié)日。
茶葉是世界三大品飲之一,在全球茶葉產(chǎn)量占據(jù)近600萬噸。作為茶葉貿(mào)易進出口的主要國家,我國對于茶葉文化的推動格外重視。國際茶日的確立,代表著世界對中國茶葉文化的認同,傳播弘揚茶葉文化,加大茶葉貿(mào)易,促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,也保障了茶農(nóng)的利益。
三、茶界院士
茶界第二位院士產(chǎn)生
11月22日,中國工程院正式公布了2019年院士增選結果,本次增選了75位院士和29位外籍院士。湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華教授當選為中國工程院院士。時隔16年,茶界終于迎來了第二位中國工程院院士。
劉仲華教授長期從事茶葉加工,致力于創(chuàng)新茶葉加工理論技術、提高茶葉資源利用率和產(chǎn)業(yè)綜合效益。為我國茶葉科技進步、茶葉產(chǎn)業(yè)提質增效與轉型升級,做出了突出貢獻,這是茶葉界的光榮。
四、生態(tài)
云南出臺最嚴規(guī)劃,全力保護古茶山資源
近年來由于普洱茶葉發(fā)展迅速,許多人為了一己之私,對古樹茶進行過度采摘,又或者大肆損毀國有林,用于種植茶葉。原始森林環(huán)境的破壞,同樣損毀了古茶樹賴以生存的生活環(huán)境,這嚴重影響到了古茶山中茶樹們的健康,導致古茶樹資源越來越稀缺。
為了保護古茶樹資源,云南省自然資源廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省林業(yè)和草原局聯(lián)合出臺了《關于保護好古茶山和古茶樹資源的意見》,明確全面調查和摸清該省古茶樹、古茶山資源底數(shù),并于2020年前建立長效管理機制。并按照最嚴規(guī)劃、最硬執(zhí)法、最實舉措要求保護好古茶樹資源。
五、文化保護
個茶文化系統(tǒng)入選中國全球
重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名錄
中國幾千年歷史,對于文化保護尤其重要。在6月14日,6個茶文化系統(tǒng),被納入第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單。
此次茶文化系統(tǒng)的入選,表示我們對于弘揚茶葉文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的重視。以此為契機,將完善6個茶產(chǎn)區(qū)對茶文化系統(tǒng)的保護規(guī)劃,健全保護機制,強化管理措施,充分發(fā)揮遺產(chǎn)的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益。
六、標準化
國際茶葉標準化會議在杭州召開
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開標準化的指定,標準是世界通用語言,是全球治理體系和經(jīng)貿(mào)合作發(fā)展的重要技術基礎。11月6日,國際標準化組織第27次國際茶葉標準化會議在杭州召開。會中對于茶葉國際標準的訂立進行嚴格審核,最終形成了十五條決議。
會議的成果代表著,我們向世界充分展現(xiàn)出我國茶葉國家標準化水平和實驗室綜合能力,提高我國在國際茶葉標準化工作中的話語權,推動我國茶行業(yè)提高質量安全水平,同時這也是國際市場對我國茶葉的認可。
七、炒作?
99萬天價采摘權再現(xiàn)冰島老寨
11月23日,2020年冰島老寨八百年茶樹王的采摘權以99萬元高價被人認購。從采摘權認購合同我們可以看到,99萬元購買的,不僅僅是這款老茶王樹的采摘權,還有周邊六顆古茶樹的采摘權。
高價采摘權在每年都會出現(xiàn),不少人在表示羨慕之余,更多的表示這是炒作之舉。確實因為古茶樹的資源稀缺,不少人都以追捧古樹茶為樂,但過度的營銷終究會為茶葉市場帶來惡果,這種方法不過是自取滅亡。
茶是用來喝的,不是用來炒的。
八、白茶崛起?
中國古樹白茶高峰論壇會在北京召開
11月10日,中國古樹白茶高峰論壇會在北京國家會議中心舉行,會議中指出云南古樹白茶將迎來井噴之年,它會成為茶葉市場的一個最新爆點。
白茶素有一年茶,三年藥,七年寶之說,也因此很受大眾歡迎。幾年間福建白茶一直占據(jù)著市場的主導地位,而后云南古樹白茶的出現(xiàn),打破了福建白茶獨霸一方的局勢。
豐富的茶樹資源和得天獨厚的自然條件,不僅可以滿足云南白茶自然萎凋,陽光曬制的工藝需求,其豐富的內含物質,也為云南白茶醇厚的滋味奠定了基礎。未來的幾年內,云南的古樹白茶將會是一個新趨勢。
九、年輕化
“春茶消費數(shù)據(jù)”發(fā)布
85、90后成為春茶消費主力
在今年發(fā)布的《春茶消費數(shù)據(jù)》報告中發(fā)現(xiàn),年輕人消費占比提升,大多數(shù)年輕人不僅希望喝茶簡單而時尚,希望買茶也更簡單而便捷,眼下,年輕化消費已成為貫穿當下茶葉消費市場的一大突出特征。
十、知識產(chǎn)權
茶行業(yè)知識產(chǎn)權保護引起重視
不僅書有知識版權,茶行業(yè)也有產(chǎn)權保護。在10月份舉行的第十五屆中國茶葉經(jīng)濟年會知識產(chǎn)權保護論壇,明確指出要加大對茶產(chǎn)業(yè)知識產(chǎn)權的保護。
多年來,茶行業(yè)對知識產(chǎn)權的保護工作重視遠遠不夠,隨著國家對技術和知識產(chǎn)權的高度重視,茶行業(yè)的知識產(chǎn)權普及工作已經(jīng)提上議程,茶行業(yè)只有重視知識產(chǎn)權的保護,以創(chuàng)新驅動未來發(fā)展,才能找到行業(yè)發(fā)展的升級內動力。
中國茶葉本就世界聞名,行業(yè)興起也就理所當然。2019年的結束,預示著普洱茶葉市場將迎來新的開端,相信在2020年,普洱茶葉市場會越走越強大。而大家也會更加注重茶文化的宣傳以及對自然資源的保護。