《香茗茶情》南國(guó)嘉木編，2006-06-01由中國(guó)市場(chǎng)出版社出版。
《香茗茶情》內(nèi)容簡(jiǎn)介
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。試作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人。
茶，方易安居之靈魂。會(huì)所茶人，殫精竭慮，尋幽探奇，但求呈天下精奇名樅于知音。精茶錄內(nèi)陳精品，僅供有識(shí)之士雅賞之。茶者，嘉木也。臻品名樅，一擲千斤，卻非逞富斗闊把玩之物；其天地靈性，有緣者品評(píng)之，方顯雅士淡泊寧?kù)o之風(fēng)。
茶喝得久了，看得多了，便慢慢地感悟到許多，漸悟人生如茶，品茶如品人生。
一杯茶，品人生沉浮；平常心，造萬(wàn)千世界！
品茶是一種人與自然進(jìn)行精神交流和情感交流的方式，在這個(gè)多樣的世界里，不知有多少人因茶相遇、因茶結(jié)緣、因茶改變，并結(jié)下不解之茶情。
有學(xué)者指出中國(guó)的哲學(xué)是“唯情”的哲學(xué)，茶僧釋皓然的《飲共茶歌俏崔石使君》中有“一飲茶昏寐，情來(lái)朗爽滿天地”的詩(shī)句，李郢的《茶山歌》中也有“使君愛客情無(wú)已”的詩(shī)句，這些詩(shī)句理中含情，情中見理，情理融合，天人合一。
《香茗茶情》精彩書摘
2中國(guó)茶業(yè)
中國(guó)現(xiàn)代茶區(qū)地理分布范圍在北緯18度～36度之間，東經(jīng)94度～122度之間；垂直分布最高到海拔2600米的高山，低至幾米的山丘。
我國(guó)茶區(qū)主要分布在秦嶺以南的浙江、湖南、安徽、四川、臺(tái)灣、福建、云南、湖北、貴州、廣東、廣西、江西、江蘇、陜西、河南以及山東、甘肅、西藏等18個(gè)省區(qū)，其中山東、甘肅、西藏三個(gè)省區(qū)是近年來(lái)開發(fā)種植成功的。
我國(guó)現(xiàn)有茶園生產(chǎn)的茶類以綠茶為最多，其次是紅茶，還有烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、緊壓茶及多種特種名茶。
華南茶區(qū)
華南茶區(qū)包括福建省大漳溪、雁石溪，廣東省梅江、連江，廣西壯族自治區(qū)潯江、紅水河，云南省南盤江、無(wú)量山、保山、盈江以南。
華南茶區(qū)的南部屬熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)高溫多雨，長(zhǎng)夏無(wú)冬；北部屬亞熱帶氣候，溫暖而濕潤(rùn)。此區(qū)中生長(zhǎng)著野生喬木型大茶樹，與一些常綠闊葉樹種混合生長(zhǎng)。
此區(qū)栽培的茶樹品種主要為喬木型大葉種，生產(chǎn)的茶類有紅茶、普洱茶、烏龍茶、六堡茶，還有鐵觀音、鳳凰單樅等名茶。
西南茶區(qū)
西南茶區(qū)位于米倉(cāng)山、大巴山以南，紅水河、南盤江、盈江以北，神農(nóng)架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以東，包括貴州省和四川省的全部，以及云南省中北部、西藏自治區(qū)東南部。
西南茶區(qū)地形復(fù)雜，地勢(shì)較高，屬亞熱帶范圍，氣候條件較好，光照充足，這一切對(duì)茶樹的生長(zhǎng)非常有好處。
此區(qū)生產(chǎn)的茶類有紅茶、綠茶、邊銷茶、沱茶及花茶等。
江南茶區(qū)
江南茶區(qū)北起長(zhǎng)江以南，南到南嶺以北，東鄰東海，西以云貴高原為界，包括廣東省、廣西壯族自治區(qū)北部，福建省中北部，安徽省、江蘇省、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。
江南茶區(qū)春季溫和，夏季炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷，四季分明，水熱條件都很好。
此區(qū)生產(chǎn)的茶類有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶以及各種特種名茶。
江北茶區(qū)
江北茶區(qū)南起長(zhǎng)江北岸，北至秦嶺、淮河以南，西起大巴山，東至江蘇省東部沿海，包括甘南、陜南、鄂北、豫南、皖北和蘇北等地區(qū)。
江北茶區(qū)處于亞熱帶區(qū)北緣，氣溫相對(duì)較低，降水量也相對(duì)較少，略微缺水，其茶樹品種多為灌木型中小葉群體，抗寒性較強(qiáng)。
此區(qū)均生產(chǎn)綠茶，有炒青、烘青、曬青等不同類型的綠茶。
其他茶區(qū)
除了上面說(shuō)的四大茶區(qū)外，在我國(guó)的山東半島東部和東南部以及江蘇省的東北部也種植了一部分茶樹。此區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)氣候，由于受到海洋調(diào)節(jié)影響，夏、秋季高溫多雨，因此，在這些區(qū)域，夏、秋茶產(chǎn)量的比重大，其所產(chǎn)的綠茶具有南方高山茶的風(fēng)味。
《香茗茶情》目錄
第一部分品茶地圖
世界品茶地圖
1世界茶業(yè)概況／3
2中國(guó)茶業(yè)／6
3印度茶業(yè)/10
4斯里蘭卡茶業(yè)／22
5孟加拉國(guó)茶業(yè)／28
6非洲茶業(yè)/30
中國(guó)品茶地圖
1安徽名茶／33
2福建名茶／44
3廣東名茶／52
4貴州名茶／55
5河南名茶／59
6湖北名茶／61
7湖南名茶／65
8江蘇名茶／73
9江西名茶／79
10四川名茶／85
11云南名茶／91
12浙江名茶／97
13臺(tái)灣名茶/106
第二部分中外名茶博覽
中外名人茶緣
1酒仙李白與茶/111
2一生愛茶的皎然/114
3愛茶的文豪白居易/117
4愛茶成癖的盧同／119
5歐陽(yáng)修的茶事詩(shī)文／121
6蘇軾行于茶/122
7嗜茶的愛國(guó)詩(shī)人陸游/124
8愛寫茶聯(lián)的鄭板橋/126
9最愛喝茶的皇帝乾?。?27
10喝茶講究的梁實(shí)秋/129
11魯迅談茶／131
12熟知茶典的郭沫若/133
13寫作離不開茶的老舍／135
14英國(guó)“紅茶之父”——湯瑪士·立頓/137
中外名茶掌故
1十八棵御樹的傳說(shuō)/140
2西湖龍井的傳說(shuō)／142
3太湖碧螺春的傳說(shuō)/144
4鐵觀音的傳說(shuō)/149
5大紅袍的傳說(shuō)/150
6惠明茶的傳說(shuō)/151
7凍頂烏龍的傳說(shuō)/152
8白牡丹的傳說(shuō)/153
9廬山云霧茶的傳說(shuō)/154
10黃山毛峰的傳說(shuō)/155
11茉莉花茶的傳說(shuō)／157
12蒙頂茶的傳說(shuō)／158
13西山茶的傳說(shuō)/159
14六安瓜片的傳說(shuō)/160
15仙人掌茶的傳說(shuō)/161
16口噙茶的傳說(shuō)/162
第三部分品茗人生
中國(guó)少數(shù)民族趣味茶俗
1我國(guó)少數(shù)民族茶俗概況/167
2藏、蒙、維吾爾族的茶飲習(xí)俗/170
3其他少數(shù)民族的茶飲習(xí)俗/176
茶文化的街邊博物館——茶館
1茶館的形成與發(fā)展/192
2形形色色的茶館/195
