《神州問茶》林治著、2002-11-01由人民文學(xué)出版社出版。
《神州問茶》作者簡介
林治，福州人，相信閱歷是寶，工農(nóng)商學(xué)兵教及黨政工作均從事過。平生最喜愛的是“讀萬卷書，行萬里路”；最鐘情的是茶；最開心的是以茶會(huì)友；最自豪的是依靠自學(xué)主編了我國第一本《糧油商品學(xué)》和第一本《糧油市場學(xué)教材》。為了追求心靈的自由和事業(yè)的自主。1994年辭政從文，創(chuàng)辦了武夷山市六如茶文化研究所和茶藝培訓(xùn)中心。出版了《開夷茶話》、《中國茶道》、《中國茶藝》、《中國茶情》。目前正在編著《神州問茶》和《茶韻心香》，并組織茶文化交流和茶藝培訓(xùn)。
《神州問茶》內(nèi)容簡介
林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所思所想，擷英采華，去蕪取精，凝成了這部全面反映世紀(jì)之交中國茶業(yè)現(xiàn)狀、茶事榮枯的紀(jì)實(shí)長篇——《神州問茶》。真可渭“萬里奔波不辭遠(yuǎn)，癡心只為問茶來”。
他七進(jìn)安溪，踏著《安溪人待客茶當(dāng)酒》的熟悉旋律，一次次來到這個(gè)“茶樹品種的資源寶庫”，探詢?yōu)觚埐璧臍v史淵源和發(fā)展脈絡(luò)，為這個(gè)有著一千多年產(chǎn)茶史的古老茶鄉(xiāng)寫下了精彩的一筆。
他兩下云南。為了一睹樹齡高達(dá)二千七百余年的野生茶樹王的“真容”，他不惜花費(fèi)三天時(shí)間，一時(shí)在毒蛇野獸出沒的原始森林中疾行；一時(shí)在陡峭的高山上攀緣；一時(shí)又隨掛在懸崖上的汽車顛簸在蜿蜒曲折的山道上……
一部《神州問茶》，就是一部世紀(jì)之交中國茶經(jīng)濟(jì)與茶文化現(xiàn)狀的實(shí)錄。從中我們既看到了華夏大地古老的茶文化和新興的茶經(jīng)濟(jì)日益繁榮的喜人局面，又看到了世界經(jīng)濟(jì)一體化及市場經(jīng)濟(jì)大潮對我國茶葉生產(chǎn)的深刻影響及無情沖擊。
《神州問茶》目錄
幾家歡樂幾家愁
——神州問茶概述
靠自己的骨頭長肉
——飄香土地問茶記
敢問路在何方
——武夷巖茶五問
有位佳人，在水一方
——杭州問龍井
大佛的微笑
——記浙江新昌大佛龍井茶
畫舫何妨宿太湖
——蘇州探訪碧螺春
病樹前頭萬木春
——黃山問茶記
你們祁紅世界有名
——安徽祁門問茶記
山中客來茶當(dāng)酒，山中客去云作車
——車云山品信陽毛尖
湘靈烹雪調(diào)瓊液，滿杯春意邀再來
——岳陽問茶記
擋不住的誘惑
——云南問茶記
飛鳳山飛出了金鳳凰
——陜西西鄉(xiāng)問茶記
人品即茶品，品茶即品人
——品讀蔡如桂兼品鎮(zhèn)巴茶
古丈茶歌
——湖南古丈問茶記
花城花似錦，芳村茶芬芳
——廣州問茶記
強(qiáng)者之夢
——珠海訪問德信行
要想發(fā)大財(cái)，請到橫縣來
——廣西橫縣問茶記
白芽奇蘭，笑傲江湖
——福建平和問茶記
南行萬里拜茶王
——勐海、思茅問茶記
像雨，像霧，又像風(fēng)
——上海問茶記
夜郎國里飄茶香
——貴州湄潭問茶記
想說愛你口難開
——北京問茶記
后記
