《碧沉香泛普洱茶》徐傳宏著，2006-05-01由農(nóng)村讀物出版社出版。

　　《碧沉香泛普洱茶》徐傳宏著，2006-05-01由農(nóng)村讀物出版社出版。
　　《碧沉香泛普洱茶》內(nèi)容簡介
　　《清清茶香：碧沉香泛普洱茶》是一本介紹普洱茶歷史、傳說、產(chǎn)地、品類、品質(zhì)、鑒賞、選購、收藏、中泡、品飲、功效、茶俗、茶藝、旅游等知識的科普讀物。全書注重科學(xué)性、知識性、趣味性和實用性，是普洱茶愛好者和家庭荼文化的實用手冊。

　　《碧沉香泛普洱茶》目錄
　　一、普洱由來
　　1.地名溯源
　　2.茶名由來
　　3.什么是普洱茶
　　（1）狹義的普洱茶
　?。?）廣義的普洱茶
　　（3）普洱茶的現(xiàn)行定義
　?。?）普洱茶的歸屬
　　二、普洱茶區(qū)
　　1.古代普洱茶的產(chǎn)區(qū)
　　2.近代普洱茶的產(chǎn)區(qū)
　　3.當(dāng)代普洱茶的產(chǎn)區(qū)
　　三、茶樹之王
　　1.南糯山古茶樹
　　2.邦崴古茶樹
　　3.巴達茶王樹
　　4.千家寨古茶樹
　　5.景邁古茶園
　　四、普洱茶品
　　1.普洱茶的加工
　　2.普洱茶的分類
　?。?）依樹種分類
　　（2）依制法分類
　?。?）依存放方式分類
　　（4）依外形分類
　?。?）依年代分類
　　五、選購貯藏
　　1.怎樣識別普洱茶
　　（1）從外觀辨別
　?。?）從香氣辨別
　?。?）從湯色辨別
　　（4）從滋味和口感辨別
　?。?）從葉底辨別
　　2.怎樣選購普洱茶
　?。?）普洱茶的歷史背景
　　（2）普洱茶的商品特征
　?。?）普洱茶的茶號標(biāo)識
　　3.怎樣貯藏普洱茶
　　（1）存放普洱茶的環(huán)境和容器
　?。?）普洱茶的存放期要適當(dāng)
　　六、保健養(yǎng)生
　　1.降脂調(diào)脂
　　2.減肥瘦身
　　3.降低血壓
　　4.養(yǎng)胃護胃
　　5.防癌抗癌
　　6.消炎殺菌
　　7.健牙護齒
　　8.延緩衰老
　　七、普洱茶藝
　　八、普洱茶俗
　　九、普洱集藏
　　十、茶馬古道
　　十一、普洱傳說
　　十二、普洱旅游
　　主要參考文獻