《安溪茶經(jīng)》2010年5月由廣東省出版集團(tuán)，廣東經(jīng)濟(jì)出版社出版。
《安溪茶經(jīng)》內(nèi)容簡介：按其內(nèi)容性質(zhì)，劃分上下冊，四大篇。上冊為安溪茶與鐵觀音，下冊為安溪文化與安溪茶文化。第一篇為安溪烏龍茶，第二篇為安溪鐵觀音，第三篇為安溪茶鄉(xiāng)文化，第四篇為安溪茶文化。全文集安溪自然資源、人文景觀、茶鄉(xiāng)民俗文化為一體的綜合性安溪茶與鐵觀音及安溪茶文化。其內(nèi)容之豐富，論述之深入，觀點(diǎn)之鮮明都是前所僅見的。《安溪茶經(jīng)》不僅內(nèi)容豐富，而且表現(xiàn)形式多樣，圖文并茂。全書有插圖628幅，這些圖像有領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心茶和視察茶區(qū)生產(chǎn)、加工業(yè)，也有專家和古今名人指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)和創(chuàng)作，評茶和品茶，制茶機(jī)械和泡茶器具，禮儀小姐表演茶藝和茶文化活動，以及茶鄉(xiāng)建設(shè)風(fēng)貌，十分可觀。
