《茶葉商品學(xué)(1)》安徽商業(yè)學(xué)校編

　　《茶葉商品學(xué)(1)》安徽商業(yè)學(xué)校編。

　　《茶葉商品學(xué)(1)》是一本中等商業(yè)學(xué)校教材。全書(shū)17萬(wàn)字，分12章，1962年10月由安徽人民出版社出版。
　　《茶葉商品學(xué)(1)》全書(shū)17萬(wàn)字。分12章，主要內(nèi)容有茶的起源和傳播，茶區(qū)分布，茶葉在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位，茶葉化學(xué)成分；根據(jù)培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)人員的要求，對(duì)各茶類(lèi)的制作技術(shù)、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)以及茶葉的包裝運(yùn)輸作了重點(diǎn)闡述；為了使采購(gòu)人員了解植茶和采茶知識(shí)，還一般性地講述了茶樹(shù)栽培和茶葉采摘技術(shù)。