《廬山云霧茶》是一本科普讀物，全書10萬(wàn)字，1998年2月由江西科學(xué)技術(shù)出版社出版。
《廬山云霧茶》全書10萬(wàn)字。系統(tǒng)闡述了廬山云霧茶史，生態(tài)環(huán)境及品質(zhì)成因，栽培、加工技術(shù)，凍害、病蟲害防治，以及該茶的品質(zhì)特點(diǎn)等。陳封懷作序，戴新民作后記，另有四個(gè)附錄，彩圖8頁(yè)。
施海根簡(jiǎn)介
施海根，1941年生，浙江蕭山人，副研究員，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼。1965年畢業(yè)于浙江大學(xué)（源浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)）茶學(xué)系，同年分配至中國(guó)科學(xué)院廬山植物園，主要從事廬山云霧茶的歷史、加工及抗寒品種選育等研究。40多年來(lái)，主持和參加中科院、部、省級(jí)課題22項(xiàng)，其中6項(xiàng)獲院、部、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。在茶葉專業(yè)雜志上發(fā)表論文68篇。
張若梅簡(jiǎn)介
張若梅生平事跡不詳，暫無(wú)資料參考。
