《西湖龍井茶》李大椿主編

　　《西湖龍井茶》李大椿主編
　　《西湖龍井茶》是一本科普讀物，全書15萬(wàn)字，李大椿主編。1992年1月由浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　《西湖龍井茶》全書15萬(wàn)字。全面介紹龍井茶的歷史、文化、典故、詩(shī)歌、生產(chǎn)、科技、品質(zhì)、審評(píng)、商檢、內(nèi)銷、外貿(mào)、選購(gòu)、沏泡、品嘗、貯存、保健及旅游等，并附茶區(qū)大事記、文獻(xiàn)目錄、照片和統(tǒng)計(jì)資料。

　　李大椿簡(jiǎn)介
　　李大椿，1935年生，浙江紹興市人，副研究員，中共黨員。1954年于浙江省杭州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)，先后供職杭州農(nóng)業(yè)局、市人委農(nóng)辦、杭州市西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局。1982年11月調(diào)入全國(guó)供銷總社杭州茶葉研究院任情報(bào)室主任、《中國(guó)茶葉加工》主編、《茶葉信息》主審、全國(guó)茶葉加工科技情報(bào)中心站負(fù)責(zé)人等職。兼任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)、浙江國(guó)際茶人之家執(zhí)事、浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事。