《制茶基本知識》俞壽康、齊民靜著、1959年3月出版

　　《制茶基本知識》俞壽康、齊民靜著、1959年3月出版
　　《制茶基本知識》全書3萬字，是一本茶學著作，俞壽康、齊民靜編。1959年3月由輕工業(yè)出版社出版。

　　《制茶基本知識》全書3萬字。主要介紹制茶方面的基本知識，包括制茶原料的要求，紅茶初制，綠茶初制，青茶初制四大部分，并介紹了制茶工具。

　　作者俞壽康、齊民靜著生平事跡不詳，暫無資料參考。