《保健茶配方及開發(fā)》1994年11月出版

　　《保健茶配方及開發(fā)》1994年11月出版

　　《保健茶配方及開發(fā)》是一本科普讀物，黃善香、周圍、歐陽建編著，1994年11月由湖南科學(xué)技術(shù)出版社出版。
　　《保健茶配方及開發(fā)》全書19萬字。分三篇。上篇“總論”，概括介紹中國茶葉的藥用與保健價值；中篇“茶療方”，薈萃了祖國醫(yī)學(xué)的千余種茶葉治病保健藥方；下篇“保健茶”，探討有關(guān)保健茶制品開發(fā)的理論和技術(shù)問題。