《古今茶話》陳彬藩
作者簡(jiǎn)介
陳彬藩1934年5月出生在福建省長(zhǎng)樂(lè)縣一個(gè)書(shū)香門第，父親陳益春是當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師，酷愛(ài)讀書(shū)，不僅對(duì)中醫(yī)學(xué)造詣良深，而且對(duì)古代文學(xué)和詩(shī)歌也很有研究；母親是一位善良的家庭婦女，一生勤儉，但樂(lè)于資助貧困親友。父親常以“誠(chéng)以待人，勤以攻讀，儉以持家，樂(lè)以助人，和以處事，忠以報(bào)國(guó)”教育子女，陳彬藩后來(lái)將這六句話命名為“益春家訓(xùn)”作為全家的座右銘。
中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在一千多年前，唐代茶圣陸羽就有《茶經(jīng)》傳下。為了弘揚(yáng)中國(guó)的茶文化，促使其走向世界，1998年，一群來(lái)自世界各地的中國(guó)茶葉專家在紐約聚首，成立了國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)。在這次會(huì)議上，因十多部茶業(yè)專著和在日本推銷烏龍茶的成功經(jīng)歷而在茶業(yè)界享有盛名的陳彬藩，被全體與會(huì)者推選為首屆會(huì)長(zhǎng)。
《古今茶話》概述
《古今茶話》是一本談茶文集。由香港廣角鏡出版有限公司1988年5月出版。21.7萬(wàn)字。收入文章29篇，內(nèi)容包括茶樹(shù)原產(chǎn)地，世界最古老的茶葉市場(chǎng)，最早的名茶，最先問(wèn)世的茶葉全書(shū)，以及茶區(qū)、茶類、名山名茶介紹，并介紹了歷代茶政、貢茶，古今飲茶方法演變，品茶藝術(shù)，中國(guó)茶具、茶館，茶的保健功能，中國(guó)茶葉的傳播及文化交流，茶葉對(duì)外貿(mào)易等。書(shū)前有方毅、劉海粟、趙少昂、董壽平、朱屺瞻、陸儼少、賴少其、唐云、黃胄、亞明等人的題詞繪畫，作者撰寫的《剪燭西窗話飲茶》作“代序”。書(shū)后附有范曾的繪畫，方毅、楚圖南、趙樸初、王震、宋之光等人的題詞。
