《華茶大觀》鄭良詠
《華茶大觀》由鄭良詠編著，作者生平事跡不詳，該書由浙江文藝出版社1993年9月出版。40.7萬字。分14部分，以文史資料和現(xiàn)代茶葉科技成果，追溯五千年來的茶事演進，客觀反映華茶飄洋過海，傳播世界各地的史實。介紹華茶分布區(qū)域、雄厚的品種資源、各個王朝之貢茶、品目繁多的茶類、繁花似錦的名茶等內(nèi)容。兼及茶具、茶水、茶食、茶風(fēng)、茶俗、茶效、品評等方面的飲茶技藝與情趣。書前有吳覺農(nóng)、莊晚芳、陳椽、黃國光、施云清、程啟坤題詞，及近60幀彩圖。還有徐福祥、莊雪嵐所作序言與作者自序。
