《莊晚芳茶學(xué)論文選集》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系編

  《莊晚芳茶學(xué)論文選集》浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系編

  《莊晚芳茶學(xué)論文選集》是一本茶學(xué)論文集,由浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系編輯,由上海科學(xué)技術(shù)出版社1992年7月出版。50萬字。系莊晚芳1936~19 91年間發(fā)表的論文選編。收入文章92篇,分“總論”、“茶樹栽培及育種”、。茶葉歷史”、“茶文化”、“加工與貿(mào)易”、“其他”六部分。另附有莊晚芳茶學(xué)著作簡介、莊晚芳茶學(xué)著作與論文總目錄。書前有嚴(yán)濟(jì)慈、啟功、段云的題詞,程啟坤、胡坪的賀詞,劉祖生的《莊公志愈健,黃花晚更芳》一文“代前言”,還有“編后語”談《選集》編輯經(jīng)過,并錄《莊晚芳茶學(xué)論文選集》編委會名單。
 

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