胡山源《古今茶事》
作者簡(jiǎn)介
胡山源（1897—1988），男，原名胡三元，江蘇江陰人。1920年肄業(yè)于杭州之江大學(xué)。歷任上?；浇糖嗄陞f(xié)會(huì)書報(bào)部翻譯，河南開(kāi)封中山大學(xué)、杭州之江大學(xué)教師，上海世界書局編輯，1951年后歷任福州福建師范學(xué)院、揚(yáng)州蘇北師范?？茖W(xué)校、上海師范?？茖W(xué)校中文系教授。1916年開(kāi)始發(fā)表作品。1984年加入中國(guó)作家協(xié)會(huì)。
胡山源在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前，已出版《風(fēng)塵三俠》（劇本）、《虹》（短篇小說(shuō)集）、《幽默筆記》、《古今酒事》和譯著《歐亨利短篇小說(shuō)集》、《世界文學(xué)家列傳》等多部作品。更多胡山源資料請(qǐng)參照百度百科。
《古今茶事》概述
胡山源的《古今茶事》。世界書局1941年出版．上海書店1985年10月?lián)鎻?fù)印再版。21.6萬(wàn)字。系將各種叢書及筆記中采擷的茶事文獻(xiàn)匯成一編，分為三輯：第一輯“專著”，收入自陸羽《茶經(jīng)》至周高起《陽(yáng)羨茗壺系、洞山蚧茶系》的著作22種；第二輯“藝文”，分為文、詩(shī)、詞、選句四部分；第三輯“故事”，分為方法、水泉、地域、店室、官政、品名、效能、飲酬、詩(shī)文、嗜習(xí)、器物11部分。前有編者于1941年7月撰寫的序和凡例，又有編者1985年6月《為重?。ü沤癫枋?gt;作》詩(shī)：“只喝白開(kāi)水，茶事不兌現(xiàn)。昔日為無(wú)聊，今朝似有見(jiàn)。閑庭忙碌甚，洗杯烹蟹眼。”
