宋代：周絳《補茶經(jīng)》

　　《補茶經(jīng)》約成書于宋大中祥符五年（1012），今已不傳。一卷。南宋晁公武《郡齋讀書志》：“絳，祥符初知建州，以陸羽《茶經(jīng)》不載建安，故補之。”“丁謂以為茶佳不假水之助，絳則載諸名水云。”

　　“天下之茶建為最，建之北苑又為最”就是出自周絳《補茶經(jīng)》

　　周絳作品
　　《太虛觀》
　　骨化黃金鶴化胎，仙翁輕舉出塵埃。
　　石幢云鎖水常在，玉馬星馳煉未回。
　　綠草晚煙梅雨發(fā)，朱藤余萼麥風開。
　　丹泉長活芙蓉死，會買張山卜築來。