喝普洱茶必讀的普洱茶書

  普洱茶吸引我的顯然不僅僅是它帶給我的口舌之妙和身體感受,它厚重的歷史和文化積淀同樣讓我如醉如癡。就像你喜愛一個人,一定會關注她的前世今生,她的成長歷程和生長環(huán)境。而要了解她,你還真要下上一番功夫。在我讀過的這些普洱茶書中,有這樣幾本書讓我受益匪淺,作為學習普洱茶的進階書籍,推薦給大家。
 
  第一本《云南普洱茶》周紅杰著
 
  記住,一定是周紅杰老師的,這本書出版時間比較早,但確是原汁原味的普洱茶簡易讀本,就像是普洱茶速成教材一樣,簡潔易懂,且面面具到。周紅杰老師作為微生物研究的專家對普洱茶特別是熟茶的微生物發(fā)酵原理有著很深的研究,本書對熟茶在渥堆發(fā)酵過程中微生物菌群的變化也作了簡要闡述,我會經(jīng)常溫習一下。
 
  第二本《中國普洱茶文化大觀》徐亞和著
 
  這本書較之上一本更加全面細致,像是普洱茶的全程讀本,從普洱茶的歷史文化、茶園變化、生態(tài)關系、制作工藝、民族差異和茶馬古道都有涉及,可以說是普洱茶的詳細說明讀本。適合對普洱茶有一定了解之后的再學習。
 
  第三本《綠書——周重林的茶世界》周重林著
 
  這是茶文化學者周重林的一本暢銷書,屬于泡茶館必讀書,書中描述了很多茶界眾生像,更有他本人的一些感受,讀起來頗有共鳴,對當今茶界的一些問題都有提及,并亮明了自己的觀點,而他的那句“在茶里,我找到了對抗時間的方式”更是深深打動了我。
 
  第四本《普洱茶》鄧時海著
 
  當你喝了一段時間的茶,泡了一段時間的茶館后,你會發(fā)現(xiàn)有一本書你是繞不過的,那就是這本《普洱茶》,因為他確立了普洱茶越陳越香的理論和普洱茶品飲的理念方式,對普洱茶的普洱韻、舌底鳴泉、無味之味等的描述成為今天品鑒普洱好茶的極致追求。無論怎樣鄧時海先生在我心中都是一代普洱茶宗師。
 
  第五本《云南雙江——茶祖居住的地方》詹英佩著
 
  喝了這么多茶,對普洱茶也有了基本的認知,許多詞已經(jīng)耳熟能詳了,什么冰島、老班章、雙江勐庫、古六大茶山等等,自然就開始關注云南的茶區(qū)分布了,而詹英佩老師的這套叢書,可以說是一套經(jīng)典普洱茶區(qū)歷史與文化的讀本,對一些村寨和茶園的歷史沿革和狀況作了考察和書寫,是一套非常系統(tǒng)的學習普洱茶區(qū)村寨變遷及茶樹狀況的叢書,值得收藏。
 
  第六本《深邃的七子世界》陳智同著
 
  這本書也是你無法繞過去的一本書,你喝茶喝的越深越離不開這本書。你聽到的許多經(jīng)典普洱茶都會在這里找到。比如八八青餅、九九綠大樹、九七水藍印、九六紫大益以及班章大白菜系列等經(jīng)典產(chǎn)品,對學習老茶、中期茶是一本必備的工具書,每每愛不釋手,真想擁有書上的每一片茶呀!
 
  第七本《行走在普洱國度》笨泥著
 
  這是一個年輕的老茶客,對中期茶很有研究,書中記錄了他自大學時代就開始學茶、藏茶的經(jīng)歷以及對普洱茶的理解,深厚的文字功底透露了他良好的學識基礎,文中的表述正式一個普洱玩家級的典范之作,把喝茶當作學問去研究,經(jīng)常在《普洱壺藝》《普洱》等雜志發(fā)表文章,可以說是最能引起我共鳴的一本書,絕對值得閱讀。
 
  第八本《普洱茶營銷》吳疆著
 
  關于這本書不多說,但是推薦閱讀,畢竟各種聲音都需要聽到,書中提到的許多見解還是非常有借鑒意義的,特別是吳疆先生的公眾號“吳疆說普洱”都是值得閱讀的,只是我想說,擇其善者而從之,其不善者而改之,如此最好。
 
  第九本《茶的河流》王洪波著
 
  這是一本關于普洱茶情懷的書,書中記錄了王洪波老師在《普洱》雜志擔任主編十年間為雜志所寫的卷首語合集。因為他的文字,我愛上了《普洱》雜志的卷首語,每期比先看,我常常感嘆王洪波老師的高度還會有人能超越嗎?難了!如果你喜歡普洱茶又恰好喜歡文字,那這本書一定是你的必選之物。
 
  第十本《云南經(jīng)典山頭茶》李應宏著
 
  關于山頭茶,也有很多書籍,但多是記錄古茶樹分布情況,之所以選擇這本書是因為作者在書中的一些見解打動了我,他對傳統(tǒng)制茶工藝的追求、對普洱茶品飲的體會等內(nèi)容尤其對易武茶的理解,那一份韻味是我最認可的,我相信他是一個讀懂普洱茶的人,書中對一些經(jīng)典的山頭茶的特點和品飲都作了獨到的評述,是自己的真是感受。
 
  第十一本書《漫話普洱茶》鄒家駒著
 
  鄒家駒是現(xiàn)代云南茶的親歷者,曾任云南省茶葉進出口公司總經(jīng)理,現(xiàn)在是云南省茶葉協(xié)會會長,一個對云南省茶產(chǎn)業(yè)敢于直言進諫的人,他的這兩本書中有許多關于普洱茶的陳年舊事,會有去偽存真的效果,對經(jīng)營茶與喜歡刨根問底的茶客來說是一本必讀書!
 
  以上是我挑選出的十一本對普洱茶學習自認為很有幫助的圖書推薦給你,希望有所幫助,有關普洱茶其他方面的書籍你可以自行尋找學習,比如古茶樹的分布、茶莊茶號茶人軼事、茶馬古道等等知識,普洱茶的學習永遠沒有窮盡!
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