蒙頓（班章賀歲）普洱茶膏80克/生茶
產(chǎn)品參數(shù)
【品名】班章賀歲
【產(chǎn)地】中國(guó)大陸
【廠名】蒙頓茶制品（大連）有限公司
【廠址】大連市甘井子區(qū)西北路896號(hào)
【品牌】MODERNTEA/蒙頓
【系列】尚品班章賀歲80克
【規(guī)格】80克裝
【配料表】特級(jí)普洱茶
【保質(zhì)期】3650天
【儲(chǔ)藏方法】避免潮濕陽光直射
【包裝方式】袋裝
【普洱生產(chǎn)工藝】生茶
【普洱茶年份】5-10年
【食品添加劑】無
【食品特產(chǎn)產(chǎn)地】云南
【生產(chǎn)許可證編號(hào)】210214020008
【是否為有機(jī)食品】是
【批發(fā)訂購(gòu)電話】0871-63321321
【蒙頓更多產(chǎn)品批發(fā)報(bào)價(jià)】http://www.puercn.com/bj/mdcg/
“班章”是傣語的發(fā)音，很多人愿意將“班章”翻譯成“桂花飄香的地方”，也有人認(rèn)為翻譯成“能養(yǎng)活魚的地方”更為貼切。
老班章寨子（區(qū)別于新班章）位于勐?？h東南部，是由三十六片古茶園圍或的一片“茶葉”，這里的土壤以落葉和沙壤混合型為主，地肥壤厚。這里的海拔1600米~1900米，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，白天溫暖，夜間涼爽，雨季降水豐富，旱季陽光充足，為喜歡散射光的茶樹提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
老班章出品的普洱茶有特別“霸氣”的，如芽頭肥大且顏色金黃，但也有不霸氣的茶，如甜茶（樹齡不太長(zhǎng)的茶）、澀茶（多生長(zhǎng)在陽光照射很少的山凹里），可有趣的是，不管這里的古樹茶是苦茶、澀茶還是甜茶，都有一種獨(dú)特的“班章味”：冷杯香氣厚而持久，苦澀味入口即化，回甘生津而綿長(zhǎng)。
值得一提的是，老班章這三十六片茶園從不打農(nóng)藥，不施化肥，甚至連除草劑都不許使用。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們由于缺少對(duì)老班章茶樹的認(rèn)識(shí)，差點(diǎn)遭到人為破壞，曾有行政命令要求對(duì)老班章古樹茶進(jìn)行矮化改造（目的是增加產(chǎn)量），但老班章的長(zhǎng)輩們不許砍古樹茶，晚輩們不敢動(dòng)手，老班章這些古茶園才幸免于難。
2006年，蒙頓科研人員第一次接觸老班章的古樹茶，他們除用感官審評(píng)的方式體驗(yàn)到老班章古樹茶帶來的霸氣外，又通過化學(xué)比對(duì)的方法，發(fā)現(xiàn)茶葉中EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）含量高于全國(guó)所有的茶葉，還有內(nèi)源酶含量豐富，且活性極強(qiáng)，是難得一見的茶中極品。
當(dāng)蒙頓的技術(shù)人員想?yún)⒄找淹谱鞑韪喙に噷⑵渚庸r(shí)，遇到了麻煩，它十分嬌氣，任何偏高的溫度（約35℃以上）都會(huì)對(duì)它最保貴的EGCG造成傷害，其“霸氣與激情”快速衰落，失去了老班章特有的“靈魂”。
于是，蒙頓的研發(fā)人員又獨(dú)辟蹊徑，在無菌的環(huán)境下（即無菌車間）用冷榨的方法，將茶汁液與纖維物質(zhì)分離，又快速將茶汁液通過負(fù)壓的方法，緩慢將汁液中多余的水分排出。由于茶汁液內(nèi)含的水分在低溫狀態(tài)下非常難排出，所以這個(gè)過程大約需要重復(fù)五次，最終形成固態(tài)的膏狀茶品——即茶膏。
這種工藝是針對(duì)老班章古樹茶制定的，它的茶膏制作與其它的茶膏制作工藝不同。在不斷的負(fù)壓除水過程中，形成了“皮與馕”的特殊形狀，外皮呈黃中偏綠，內(nèi)馕為咖啡色。
這種工藝是蒙頓技術(shù)人員歷時(shí)五年，在經(jīng)歷了一次次失敗中研發(fā)成功的，它也在無意中填補(bǔ)了茶膏傳統(tǒng)工藝的一項(xiàng)空白，即普洱茶膏極品之一----綠色茶膏。
清朝的藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中描述到：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳”。這個(gè)“綠色者”就是專指普洱茶膏中的一種特色茶膏----即綠色茶膏。
蒙頓也將這款用老班章古樹茶做成的茶膏命名為“班章賀歲”。
“班章賀歲”的特點(diǎn)
1、“班章賀歲”的外形為皮包馕，其外皮顏色為黃中偏綠，內(nèi)馕呈咖啡色。
2、“班章賀歲”沖泡時(shí)，其茶汁液（茶湯）的顏色表達(dá)最初為桔黃，但稍停一會(huì)兒，便向桔紅演變，其氧化速度極快。間接也證明了它的化學(xué)組分非常活躍，是極品茶的主要特征之一。
3、在品飲時(shí)，剛一入口，有一種淡淡的“苦”，但隨即化去，停滯一會(huì)兒，會(huì)感到口腔后半部出現(xiàn)的“甜”感，這就是班章茶“先苦后甜”的獨(dú)特韻味。我們從中既能感受到古樹茶蒼勁中突顯的“霸氣”，又能體驗(yàn)到它慢慢散去所消逝不掉的一種“激情”，它是班章茶精華的濃縮，又是班章茶“靈魂”的貯存。
4、食品安全性得到保障。為了捕捉茶汁液的精華,我們采用超濾工藝，雖然這種工藝比中藥提取出品率減少一半以上，但它的品質(zhì)可達(dá)到較高的水平，同時(shí)，另一個(gè)想象不到的結(jié)果是，這種工藝也將重金屬及少量的農(nóng)藥殘留（古樹茶本身不噴灑農(nóng)藥，但偶爾檢測(cè)出個(gè)別農(nóng)藥殘留系空氣流動(dòng)及酸雨所致）一并剔除，免除了品飲中帶來的安全隱患，可放心飲用。
【建議使用量】
1、品飲“班章賀歲”，可視季節(jié)和個(gè)人飲茶習(xí)慣而定，如南方地區(qū)春季、夏季濕熱逐漸加重，可適當(dāng)逐步加大飲用量，每人每天品飲1g~4g。北方地區(qū)每人每天品飲1g~3g。每克茶膏可溶水400ml左右。因?yàn)椴韪嗍遣枞~精華的濃縮，一克茶膏的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值相當(dāng)于10克干茶，完全可以滿足您每日對(duì)茶品的需求。
2、建議學(xué)生及青壯年在春季、夏季、秋季每天飲用，尤其是早餐與中餐后為品飲最佳時(shí)間，即可助消化，又能提神。如果想飲用涼茶或冰茶，最好加入一點(diǎn)蜂蜜，口感會(huì)更舒服一些，也更時(shí)尚一點(diǎn)。
3、嬰幼兒禁用，因?yàn)椴韪嘞匙饔锰?，嬰幼兒在消化系統(tǒng)還不健全的情況下，最好不要將其視為可助消化的飲品。
4、身體虛弱者不建議飲用，可能會(huì)出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。
5、女士（主要是四十歲以上）不建議晚上品飲，恐怕會(huì)影響您的睡眠。不常飲茶的男士（主要是四十五歲以上）也不建議您晚上品飲，如果您是敏感體質(zhì)的話，也會(huì)影響您的睡眠。
【沖泡用水建議】
沖泡用水建議使用純凈水或蒸餾水，不建議使用山泉水或礦泉水，因?yàn)樯饺虻V泉水內(nèi)含很多礦物質(zhì)，在與茶的某些化學(xué)成分反應(yīng)后，會(huì)影響茶自身物質(zhì)的表達(dá)，我們強(qiáng)調(diào)純茶的概念正如我們?cè)谥迫〔韪噙^程中不添加任何對(duì)感觀、香氣、口感有“幫助”的添加劑、色素、香精等物質(zhì)一樣，就是要在純茶中體現(xiàn)茶葉自身“本味”的物質(zhì)。
【沖泡方法】
1、建議將水煮沸后沖泡茶膏。
2、用沸水沖泡茶膏后，請(qǐng)不要馬上飲用，這是因?yàn)椋孩俦苊鉄岵鑼?duì)您口腔及食道產(chǎn)生燙傷；包括可能造成胃黏膜的創(chuàng)傷及對(duì)消化系統(tǒng)的損害。②茶膏也需要“醒茶”的過程，如同紅酒也需要“醒酒”一樣它們都有一個(gè)相同的物質(zhì)“兒茶素”，在“醒”的過程中，您會(huì)觀察到茶膏的氧化速度極快，將溫度降到60℃~70℃之間，品飲的效果最佳。
3、需要提醒的是，在沸水沖泡茶膏的伊始，無論是聞香、小口品嘗，都感受不到茶香與滋味，口感也極淡。但放置三至五分鐘，將茶水溫度降到70℃以下時(shí)，您會(huì)感到茶汁液的順滑與甘醇，這種情況的出現(xiàn)是氧化與還原的結(jié)果，證明它是“活性茶”。同時(shí)也證明了它沒有香精及其它添加劑的“侵入”，否則，凡是添加香精類的茶品在沸水沖泡的開始，您就會(huì)聞到一種“怪怪的香氣”，因?yàn)橄憔惖幕瘜W(xué)品遇到高溫便會(huì)立刻飄散，而且這種“怪怪”的香氣會(huì)伴隨始終。
4、茶膏沖泡的用具沒有太嚴(yán)格的要求，但最好使用玻璃器皿，以便觀察它的色度、通透度、明亮度等。
5、茶膏具有便捷性，只要一個(gè)杯子就可以滿足全部沖泡過程，相比傳統(tǒng)茶葉的沖泡用具，簡(jiǎn)單到只用一個(gè)杯子即可。
