本屆茶博會展館面積約16000㎡，設有600個國際標準展位，共有來自韓國、斯里蘭卡、武夷山、昆明、貴州等國內外69個茗茶產區(qū)的400余家茶企參展，展出茗茶、茶器、茶具、紫砂、茶服等展品10萬余種。據組委會不完全統(tǒng)計，四天時間里，現(xiàn)場參觀的人流量約為3.8萬人次，現(xiàn)場交易額超5000萬元，展中訂單達8000萬元，意向訂單約7000萬元。
茶資源浪費嚴重 茶葉深加工成各方討論熱點
浙江大學茶學系屠幼英老師的“如何科學喫茶”的講座中，屠老師從中國人健康的大背景，茶資源的利用狀況兩個角度闡述了茶葉深加工的必要：
中國有70%的人亞健康，中國的茶資源有70%是浪費掉的。茶里的茶多酚能有效地抑制萬病之源“自由基”，茶葉里的茶氨酸具有改善睡眠、減緩壓力和更年期焦慮，改善記憶的作用。茶葉加工過程中的茶渣、被茶農撇棄的夏秋茶、以及茶園修建的枝葉，這些都是茶產業(yè)里巨大的浪費，也是茶企經濟效益的龐大損失。所以，茶葉深加工既是健康需要，也是經濟所驅。屠老師從生產方式、市場前景角度貼心地為茶企分析如何切入進茶葉深加工領域指明方向。
專家有指導，茶企已啟程。“TeaLab新茶學”的總經理夏琛為觀眾分享了“90后眼中茶葉的新可能”，綠劍茶的李總為我們帶來了具有殺菌、除異味作用的茶鞋墊……茶在他們手中已經融入餅干、堅果、糖果等食品里面，也被加工成茶含片、口香糖和保健品，還可以做成鞋墊、絲巾、口罩、肥皂、面膜等日用品。
以茶藝推廣茶文化 溫婷婷獲得茗星茶藝師杭州賽區(qū)冠軍
在由深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦的茗星茶藝師第三屆全國評選大賽杭州賽區(qū)決賽中，初賽勝出的符曉麗、趙陽、金雙瓊、吳學進、俞李清、溫婷婷、應瑩、鄧婷婷、仝（tong）團團、張丹10位茶藝師。茶藝師們從六大茶類中自選茶葉進行沖泡，以展示茶的色、香、味、形最佳品質和茶藝美學為目的，用藝術的手法比拼茶沖泡的技術。
經過角逐，以“夕冷映小”為主題的6號選手溫婷婷獲得冠軍。5號選手俞李清氣質與茶藝俱佳，獲得最佳風采獎。2號選手趙陽以調酒器制茶，想法新穎貼切，獲得最佳創(chuàng)新獎。來自浙江麗水的1號選手符曉麗獲得最佳魅力獎。
冠軍溫婷婷獲得赴武夷山游學培訓的機會，并將于12月參加在深圳茶博會舉行的茗星茶藝師第三屆全國評選大賽的全國總決賽。
幼--青--老茶文化的傳承薪火相傳
幼：茶人之家和山谷里的茶花舍。來自中國茶葉博物館的茶人之家匯報表演中，總角之年的稚子們在父母的陪同下表演了禪茶一味、觀音賞蓮、憶江南、太極·水鄉(xiāng)·茶韻、茗韻、師者如蓮。動如脫兔的年齡，在茶席面前，變得靜如處子。
青：初印茶社分享社會營銷化之路。由一波愛茶、很任性、非全職的年輕人走到一起的初印茶社，他們用短視頻的形式通過環(huán)境工藝、人文風俗、人物故事三種角度講茶背后的故事，做“小而美”的茶產品。
他們說要營銷首先要跳出邏輯，又要回歸邏輯，打破常規(guī)，首先要了解常規(guī)。有了創(chuàng)意的產品形態(tài)，自然要有創(chuàng)意的包裝。關于如何傳播，應該尋找意見領袖進行傳播；然后將茶與音樂、食品、節(jié)日等等元素進行跨界融合；再進行融媒體傳播，傳播最主要的是內容，形式可以多樣：圖片、軟文、視頻、音頻、H5、GIF等等。
老：老茶緣的老前輩帶你評鑒六大茶類。老茶緣有三寶：老領導、老專家、老茶人，他們因茶結緣，組成了這個社團組織。老茶緣堅持以公益性、科普性、特殊性、實用性為特色，老有所為、以茶為樂，一直為服務茶界做義務勞動。這一次，老茶緣的老前輩們來到茶博會現(xiàn)場，為我們泡茶、講茶，用他們年輕的心、對茶的熱愛感染年輕人們。
從來佳茗與琴曲、簫聲、稚子、美人、妙香很相宜
4天來，除了以上所說的論壇、講座，在茶博會的曲水流觴品鑒區(qū)與茶文化活動區(qū)與茶相關的表演活動不斷。
四款中生代普洱相斗品普洱要用味覺、嗅覺、體感公益對沖茶會
“中生代普洱茶品鑒方法”講座暨“黃剛公益對沖茶會”。知名茶人黃剛老師從普洱茶分類、中生代茶定義及“一二三四五品鑒法”為人們剖析中生代普洱茶?，F(xiàn)場兩輪對沖：88青餅VS布朗傳奇、96紫大益VS03班章王中王，頂級老熟茶7452鑒賞。一下子喝到這么多普洱中的傳奇，連喝了幾十年茶的老茶友都直呼“太奢侈”！
真馨香堂從香道的一招一式，一器一物，解讀這一縷青煙與茶相伴帶來的出世、超然和安逸。人們在如月會雅集、天一琴茶的“山琴水意”雅集和素業(yè)茶院的《笑攬清溪月》雅集上盤腿而坐，品嘗那些從曲水流觴的溪流漂下來的紅茶、普洱茶、茶片、茶點等等，聆聽那些古琴、簫帶來的妙趣，在這樣詩情畫意、古韻悠揚的氛圍里，再喧鬧的人也變得安靜恬淡了。
西方通過茶了解中國，茶文化在世界各地生根發(fā)芽，長出了不同的花。在茶博會自然也少不了異國元素。
近，從韓國而來的一羊茶文化研究院樸天鉉會長和金泰延院長帶領他們的團隊為我們帶來的原汁原味的韓國茶宴。韓國從茶席布置，到茶具擺設，以及茶花的選擇，細節(jié)的點綴，都應季節(jié)、按場景不同而變化。韓國，將茶作為一種禮節(jié)，并由此產生了著名的“碗茶禮”。觀眾們流連駐足，或通過翻譯、或通過自己并不是特別流利的英語都要跟這些韓國來的客人攀談和合影。
遠，在浙江大學茶學系屠幼英老師的“分享24小時茶生活”的雅集上，來自也門、美國、斯里蘭卡的外國友人穿著代表自己民族特色的服裝和茶具擺設，為觀眾們奉上從自己國度帶來的特色茶品。因為茶，所有的愛茶人相聚到一起。
杭州茶博會是“華巨臣茶葉大聯(lián)展”2016年16個城市18場茶博會全國聯(lián)動推廣中國茶文化的第二站。接下來，今年華巨臣還將在鄭州、南京、濟南、重慶（春秋兩展）、沈陽、長沙、深圳（春秋兩展）、太原、大連、長春西安、長春、青島、西安、南寧、武夷山這14個城市舉行后續(xù)的16場茶博會。
