董玥說(shuō)茶:臨滄勐庫(kù)十八寨之西半山


  西半山的茶山走向是這一點(diǎn)的:邦改、丙山、公弄、大戶賽、懂過(guò)、壩卡、冰島,這些茶園形成一條古茶園分布帶,蔚為壯觀。


  說(shuō)到西半山,先提一句大雪山,臨滄有兩座大雪山,永德大雪山和邦馬大雪山,永德大雪山位于永德縣,邦馬大雪山位于勐庫(kù),邦馬大雪山也被劃分在西半山內(nèi),邦馬大雪山是產(chǎn)茶重地,并且頭銜很多歷史輝煌。


  邦馬大雪山海拔3200米,實(shí)實(shí)在在是人跡罕至的原始森林,邦馬大雪山上生長(zhǎng)著世界上海拔最高密度最大的野生古茶樹群落,面積達(dá)12000畝。


  大雪山上分布著很多成片的古茶園,由于高海拔優(yōu)勢(shì)以及和森林古木混生,這里的茶有著別具一格的口感特色。


  西半山的山頭中,公弄、大戶賽、小戶賽、豆腐寨等名寨都位于邦馬大雪山上。

  

  我們先說(shuō)公弄,公弄的位置在大雪山的一條手臂上,緊鄰其側(cè),很多茶友可能對(duì)公弄還沒有大戶賽熟悉,但論到歷史和在普洱茶界的地位,公弄無(wú)與倫比。

  公弄是勐庫(kù)最古老的寨子,是茶祖濮人生活過(guò)的地方,最先發(fā)現(xiàn)邦馬大雪山野生古茶樹群落的就是公弄人,公弄是個(gè)古老純粹的布朗族寨子,他們千百年來(lái)對(duì)自然保持著敬畏之心,愛護(hù)生態(tài),人與自然的和諧在這里體現(xiàn)的淋漓盡致,公弄也是茶樹科研人員最喜歡去的地方,這里是研究普洱茶茶種和馴化過(guò)程的最佳天然茶庫(kù)。


  在1950年以前,公弄就已經(jīng)是勐庫(kù)很有名的產(chǎn)茶大寨,至少有兩千畝茶園,后來(lái)在低產(chǎn)茶園改造過(guò)程中古茶樹砍了很多,新栽種了上千畝茶園,所以今天的公弄,古茶樹多,但樹齡達(dá)到三百年以上的就很少了。


  公弄還是第一批制作紅茶的寨子,公弄的紅茶制作技術(shù)從鳳慶引進(jìn),除了普洱茶,紅茶也已經(jīng)成為公弄的一張標(biāo)簽。

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