上一期講了《賀開古茶山之班盆》,這期講曼弄。曼弄有老寨和新寨,兩個寨子相連,其間全都是連綿成片的古茶園,從曼弄新寨到班盆老寨有六七公里山路,這些路邊都是壯觀整齊的古茶樹,非常賞心悅目。
曼弄新寨寨子和古茶樹相依相偎,有些人家站在陽臺上就可以采茶,生態(tài)環(huán)境好,人與自然的和諧在這里結(jié)合的淋漓盡致,風景非常美麗壯觀,讓人心曠神怡。
曼弄老寨附近有片平展的草坪,草坪上有二三百畝古茶樹,茶樹疏密有序高低錯落,形態(tài)秀美,這片茶園宛如一片精心設(shè)計的人工園林,姿態(tài)優(yōu)雅,氣質(zhì)卓然。
曼弄老寨和新寨都是拉祜族寨子,茶園雖然離布朗山比較近,但口感方面依舊是有區(qū)別的,現(xiàn)在我們多稱呼曼弄的茶為賀開味,班盆則偏向布朗味,班盆古茶園上一期已經(jīng)講過,詳細情況請查閱微信:dyshuocha。
曼弄的古樹茶,最大的特點是厚而不滯,香氣馥郁沉穩(wěn),湯質(zhì)非常飽滿,回甘生津略慢但綿潤持久,如同清晨的照樣慢慢鋪灑在山林間,有條不紊,沉靜卻不死板,厚重卻不呆滯,順滑圓潤,甘淳清潤,飲后非常舒適,有輕微蘭香,澀顯于苦,苦味化的比較快,回甘甜潤綿韻。
曼弄新老寨還是賀開茶王樹的圣地,在兩寨交界處,生長著十多棵茶王樹,最大的一棵高3.8米,樹齡已超過八百年,長勢良好,繁茂壯觀。下一期講“遺世獨立之妖茶—廣別”,敬請關(guān)注董玥說茶。