泡茶水用什么杯子好?
1、陶土杯
最負(fù)盛名的紫砂壺就是陶器的一種,經(jīng)高溫?zé)贫傻?,質(zhì)地密,也不滲漏,用肉眼看不見任何的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,而且傳熱緩慢不致燙手,也不容易破裂。
2、瓷器杯
瓷器以白為主,約1300度左右的高溫?zé)贫桑瑐鳠?、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)起任何的化學(xué)反應(yīng),使用它來泡茶可以獲得較好的色香味,市面上有著許多造型精巧美觀的杯子,可供人們的選擇很多。
3、玻璃杯
不僅質(zhì)地透明,而且傳熱快。特別是茶葉在整個(gè)沖泡過程中上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價(jià)值。不過缺點(diǎn)是容易破碎、也比較容易燙手,但物美價(jià)廉。
茶杯是作為盛茶用具,分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。茶杯多由瓷器或紫砂陶制作,也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接沖泡茶葉,有極高的觀賞性。
總的來說,為了健康,喝水要選對(duì)茶杯,玻璃杯是大多數(shù)人的選擇。但由于玻璃茶杯長期受水的侵蝕,其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)會(huì)生成白色的碳酸結(jié)晶,令杯體污濁、不透亮,長期不更換容易損害健康。因此,用玻璃杯泡茶水喝,還是要定期更換玻璃杯比較好。