6種茶分別適用哪種茶具

  很多人都知道茶要根據(jù)不同的發(fā)酵程度而選擇不同的水溫沖泡,其實(shí)在茶具的選擇上也有一定的講究。“好茶配好茶具,好馬配好鞍”,那么6種茶分別適用哪種茶具?
6種茶分別適用哪種茶具
  6種茶分別適用哪種茶具
 
  1、綠茶:玻璃杯
 
  像碧螺春,一經(jīng)沖泡,茶芽先沉入杯底,隨后便做出“”白云翻騰,雪花飄動(dòng)之勢,透過玻璃杯,可以盡收眼底。像綠茶、黃茶、白茶中的名優(yōu)茶,芽葉細(xì)嫩,沖泡后經(jīng)由過程玻璃杯鑒賞其形態(tài),也是品茶的一個(gè)重要內(nèi)容。
 
  2、烏龍茶:功夫茶具
 
  功夫茶泡法,平常是指福建、廣東一帶講究的泡法,對(duì)付色、香、味的表現(xiàn)最淋漓盡致。
 
  烏龍茶最突出的特點(diǎn)是香高味遠(yuǎn)、味道變化無限。烏龍茶重在聞香、品嘗,是以宜快沖,不宜使用大壺、大杯。用小的紫砂壺或者小的蓋碗均可,小口慢啜,最能體味烏龍茶的妙處。
6種茶分別適用哪種茶具
  3、紅茶:白瓷蓋碗
 
  紅茶怕高溫,不能用滾水沖泡。
 
  選用敞口、稍大的白瓷蓋碗,散熱快,也隨意把握好出湯時(shí)間,沖泡完之后,記得把蓋子翻開,以免悶酸紅茶。白瓷蓋碗還有另一個(gè)好處,就是可以清楚的賞識(shí)紅茶湯色。紅茶不宜選擇小口的茶壺,因其保溫性好,散熱慢。
 
  4、花茶:大茶壺
 
  花茶可以選用大瓷壺或者大玻璃壺。
 
  大壺可以使花朵充實(shí)伸展、浸潤,更隨意浸出味。瓷壺不會(huì)吸味,能斗勁好出現(xiàn)花香,選用陶壺就不太適宜。玻璃壺可以看到花朵的動(dòng)態(tài),合適跟伴侶一起喝花茶時(shí)賞識(shí)。
6種茶分別適用哪種茶具
  5、白茶:蓋碗、煮茶壺。
 
  白茶分為白毫銀針、白牡丹和壽眉。
 
  白毫銀針和白牡丹相對(duì)較嫩,水溫稍低,用蓋碗泡散熱快,首要凸顯出白茶的鮮香味。而壽眉相對(duì)較老,尤其是老白茶,用煮茶壺小火熬煮,喝起來加倍醇厚,老白茶的棗香、藥香也加倍較著。
 
  6、普洱茶:蓋碗、紫砂
 
  普洱茶有分生熟普洱和新老普洱。
 
  普洱茶可用瓷質(zhì)蓋碗,真實(shí)出現(xiàn)其精致的香氣和味道。若是是經(jīng)由倉儲(chǔ)的普洱生茶或者普洱熟茶,使用紫砂壺可以領(lǐng)受一些倉儲(chǔ)產(chǎn)生的不愉悅的氣息,茶湯喝起來加倍順滑和溫潤。
6種茶分別適用哪種茶具
  茶具選擇注意事項(xiàng)有哪些
 
  1、不同茶葉沖泡使用茶具不同,有的適合用玻璃杯,有的適合蓋碗,有的可以使用紫砂壺,要根據(jù)沖泡茶葉選擇。
 
  2、選擇茶具,要注意茶具的品質(zhì),使用哪種材料制作,茶具的容量大小,多要仔細(xì)觀察比對(duì),不可隨意購買。
 
  3、喜歡茶道的朋友,需要準(zhǔn)備茶道六君子,可以更方便茶葉沖泡的技藝和方法。選購時(shí)要注意竹木紋理,質(zhì)量好壞。
6種茶分別適用哪種茶具
  4、選購茶盤,要根據(jù)自身環(huán)境和沖泡習(xí)慣來選擇。茶盤的材質(zhì)很多種,有木的,不銹鋼等,根據(jù)需要選擇。
 
  5、泡茶也需要茶巾,茶巾可以起輔助性作用,可以用來墊茶具泡茶。一般茶巾使用棉布制作,質(zhì)量尚可。
 
  6、喜歡茶桌上養(yǎng)茶寵的,可以自己選擇喜歡的形狀,準(zhǔn)備一個(gè)刷筆。然后每天用茶水澆養(yǎng),用刷筆刷一下,就會(huì)光亮美觀。
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