紫砂壺是人們十分喜歡的茶道用具,瓷器同樣也深受人們的喜歡,那么大家知道紫砂茶具與陶瓷茶具相比有何區(qū)別嗎?今天小編就給大家介紹相關(guān)的茶具知識。
紫砂茶具
紫砂茶具是江蘇宜興的地方傳統(tǒng)工藝品。由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。”說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。
紫砂茶具特點
紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度，無吸水性，音粗韻長。它耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。因此，歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩，價重每一二十金，能使土與黃金爭價”之說。但美中不足的是受色澤限制，用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。
目前我國的紫砂茶具，質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最，與其毗鄰的浙江長興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過歷代茶人的不斷創(chuàng)新，“方非一式，圓不相同”就是人們對紫砂茶具器形的贊美。一般認為，一件姣好的紫砂茶具，必須具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼?zhèn)浞椒Q得上是一件完善的工藝品之作。
陶瓷茶具
陶瓷茶具，主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盤，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等；主要產(chǎn)地是江西景德鎮(zhèn)、廣東佛山、山東淄博、江蘇宜興、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵、河北唐山。
陶瓷茶具的品種很多，按材質(zhì)化分可分為兩種：瓷質(zhì)茶具，陶質(zhì)茶具。其中瓷質(zhì)茶具主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上，都曾有過輝煌的一頁。
紫砂茶具和陶瓷茶具有什么區(qū)別
用紫砂泥制作的紫砂茶壺，它是介于陶和瓷之間屬于半燒結(jié)精細“炻器”，其材料的礦物化學組成含富鐵的粘土—石英—云母系，礦物中所含玻璃相較少，經(jīng)物理、化學測試，紫砂泥具備良好的可塑性，較小的干燥收縮率，生坯強度高，透氣性好，焙燒溫度范圍值寬等特點。
瓷質(zhì)材料，因花崗巖經(jīng)長期熱液變化而天生的瓷石，是一種由石英、絹云母、高嶺土、長石等礦物組成的聚合體，礦物中所含玻璃相較多，其本身含有的成分就已構(gòu)成瓷的要素，并且具備了瓷工藝與燒成所需的性質(zhì)。而紫砂壺在實用功能方面顯現(xiàn)出的特性也是瓷壺所不可能達到的。
紫砂壺燒成溫度一般在1160℃—1200℃，而瓷壺燒成的溫度約在1200℃—1400℃，遠遠高于紫砂壺燒制的溫度。紫砂壺與瓷質(zhì)壺，燒制溫度的不同，也給成品帶來一定的區(qū)別，陶器并未完全燒結(jié)，而瓷器胎體已完全達到瓷化程度。故成品紫砂壺，敲擊時發(fā)出悶聲，硬度較差，而成品瓷壺敲擊時發(fā)出聲音清脆、動聽、嘹亮，硬度強，用鋼刀劃其表面很難留下刀痕。
紫砂壺不具備透明性特征，即使薄如蛋殼，亦不能透明，而瓷壺不管厚薄，皆有半透明之特征。
紫砂壺，其砂而不澀，光而不亮，粗而不糙，細而不膩，質(zhì)堅如石，色質(zhì)儒雅，里外不施釉，素面素心，意味雋永。瓷壺質(zhì)地堅白，里外施釉，且釉彩艷繁，又因原材料本質(zhì)區(qū)別，決定了瓷壺不管在實在用功能，型款多樣性等方面都大大遜色于紫砂壺。
紫砂壺與陶瓷壺是較為常用的茶具，兩者也是各有特色。紫砂壺外觀上較為樸素，顯得沉穩(wěn)內(nèi)斂，陶瓷壺更為典雅華貴些。
