頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內(nèi)注水時，若水位低于瓷管上口，水不會漏出；當水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯，漢族民間稱“公道杯”，系根據(jù)物理學上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。
公道杯的歷史
明代洪武間，官府在景德鎮(zhèn)開設“御器廠”，亦名“御窯廠”，專門為皇宮制造御瓷。當時的景德
鎮(zhèn)隸屬于江西浮梁縣，臨近的都昌、撫州、豐城、樂平、鄱陽等縣的瓷工聽到景德鎮(zhèn)開辦“御窯廠”的消息后，紛紛聚集到景德鎮(zhèn)，其中以都昌、撫州的瓷工人數(shù)為最多。御瓷要求高，制造難度大，凡是選到“御窯廠”的瓷工都是一些制瓷手藝高超的能工巧匠，經(jīng)他們之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品，“公道杯”便是其中一種。
公道杯的傳說
據(jù)傳說，當時的浮梁縣令為了討好皇帝，博得皇上的賞識，指令“御窯廠”的瓷工半年內(nèi)制出一種“九龍杯”用來進貢皇上，好則賞，不好則罰。指令發(fā)出后，縣老爺親自監(jiān)制。由于“九龍杯”的制造難度大，時間又短，瓷工們個個急得寢食不安。他們?nèi)找寡兄?，充分發(fā)揮大家的聰明才智，經(jīng)過三個多月，幾十次的反復試驗，終于獲得了成功。看到精制的“九龍杯”，縣太爺喜笑顏開，親自快馬加鞭將“九龍杯”送至京城，進貢皇上。洪武皇帝朱元璋看著浮梁縣令進貢的藝術(shù)珍品“九龍杯”，愛不釋手，連聲夸贊景德鎮(zhèn)瓷工制瓷技藝高超，夸贊景德鎮(zhèn)不愧為瓷都之稱。浮梁縣令由于進貢有功，得到了皇上的賞識，不久便加官晉級，由縣令升遷為府臺。
朱元璋得到“九龍杯”后，便經(jīng)常使用這種珍品盛酒宴請文武大臣。在一次宴會上，洪武皇帝有意獎賞幾位心腹大臣多喝一點酒，便特意為他們把御酒添得滿滿的，而對其他一些平時喜歡直言不諱進諫忠言的大臣則將酒篩得淺淺的。結(jié)果事與愿違，那幾位被皇上有意照顧的大臣點酒未喝，御酒全部從“九龍杯”的底部漏光了，而其他大臣都高高興興地喝上了皇帝恩賜的御酒?；实蹖Υ松跏遣唤?，究其原因，方知此杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。
“九龍杯”的公道，洪武皇帝便把“九龍杯”命名為“公道杯”。知足者水存，貪心者水盡。“公道杯”的典故告訴了人們辦事必須講求公道，為人不可貪得無厭。
公道杯的原理
運用虹吸原理制造而成的。為了進一步發(fā)掘陶瓷傳統(tǒng)工藝技術(shù)，景德鎮(zhèn)曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。經(jīng)他們反復試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升為90%?，F(xiàn)在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷高級藝術(shù)珍品。1982年，工人日報曾經(jīng)發(fā)表過一篇題為“‘公道杯’轟動日本”的報道，指出此杯深受外商青睞?，F(xiàn)在，凡是來瓷都觀光的游客，見到這種珍品都是贊不絕口，皆為“公道杯”所傾倒。
